第九章 高檔牛排
“姓名:王富貴
種類:人類
骨齡:67歲
生命等級:LV24.3級
基因能力:控火”
見王富貴自顧自的炒菜去了,方成心里松了一口氣,他怕這老廚師爆脾氣沒忍住,一鍋勺把自己敲死。
“哈……哈……方哥,我爺爺就這脾氣,你別放在心上?!?p> 王大壯尬笑的跟方成解釋了一聲。
方成禮貌的笑了笑,王大壯能長這么大真不容易。
“萌萌,你先在地上站一下,爸爸做肉肉你吃好不好?”
“……”
“可是你這樣讓爸爸抱著,爸爸怎么跟萌萌做肉肉吃呢?”
“……”
萌萌最終還是不情不愿的被方成放在了地上,她低著頭小手緊緊的拽著方成的褲腳。
“萌萌不怕,爸爸在。”
方成摸了摸萌萌的頭,安慰的說道。
“嗯……萌萌不怕的?!?p> 萌萌耷拉著腦袋點了點頭,只是小手拽的越發(fā)的緊了。
方成任由萌萌拽著褲腳,他慢慢走到桌子旁,將肉放在了桌子上。
一旁的王大壯剛想去干什么來著,結(jié)果看清萌萌那可愛的模樣后,不肯走了。
他小心翼翼的蹲在萌萌旁邊,想和她說上兩句話。
可萌萌抱著方成的腿,將自己肉乎乎的小臉背過了他。
“LV22.8級變異牛肉?!?p> 方成感知之眼中,感知了肉條的具體數(shù)據(jù)。
也不知是不是錯覺,方成拿著這兩條肉仔細看了兩眼,就跟清晰的知道了這兩條肉來自牛的哪個部位。
這兩條肉都是來自牛肋脊內(nèi)部的肉,只用了大概零點一秒的時間,方成腦海中浮現(xiàn)了“牛排”二字。
這是一種很奇怪的感覺,明明沒有做過飯,但對于做菜這一套,方成卻覺得異常的熟悉。
看來這一切都得益于系統(tǒng)大禮包中的《奶爸必備的初級廚藝》了。
這么一想,方成心里有底多了,順帶著,手腳也輕靈了起來。
隨手摸了一把菜刀,將帶來的肉條切割了起來。
在方成眼中看來,這些肉條的切割都是不合格,甚至切割手法很垃圾。
按照《庖丁刀法》上的講解,垃圾的切割手法破壞了肉本身的脈絡。
再結(jié)合《奶爸必備的初級廚藝》上的描述,肉本身的脈絡被破壞,不僅會影響某部分肉的質(zhì)感,更會在做菜時加速精華能量的流逝。
所以方成現(xiàn)在要做的,就是在兩塊肉條上,切下一道脈絡完整的肉給萌萌做一份兒童牛排。
他很想知道,系統(tǒng)任務完成度高和系統(tǒng)任務完成度低所給的系統(tǒng)任務獎勵有什么區(qū)別。
沒一會兒,方成就在其中一條肉中找到了一小塊脈絡完整的肉,大概五六兩。
雖然不多,但想來也夠萌萌吃了,甚至萌萌可能吃不完,因為變異獸的肉中蘊含的能量很高。
“方哥,你……”
本來蹲在地上,本來想心設法撩萌萌的王大壯無意間抬頭一看,沒想到這一看卻是驚鴻一瞥。
不是說特殊的肉材需要特殊的道具處理嗎?難道是老頭子誤我?
像這種普通的道具,怎么可能切得動這生命等級LV20多級的肉材?
“怎么了?”
方成聞聲,看了王大壯一眼。
“喔~沒事!哥!您,繼續(xù)!”
王大壯這時也不想著撩萌萌了,他輕手輕腳的跑到王富貴旁邊。
“爺……爺……”
“干嘛!”
“爺,你小點聲。
你不是說普通的道具切不動這肉材嗎?那為什么方哥卻用我那把破菜刀把肉全切了?”
“真的?”
“不信你自己看?。 ?p> 方成將挑好的小肉塊排放好,又在上面找了三個合適的位置刻了幾道花紋,方便等下牛排入味。
剛準備在桌子上找找有沒有適合做牛排的材料,沒想到一轉(zhuǎn)身,就看見了一大一小兩個胖子正盯著自己。
“爺,你看,我沒說錯吧,方哥那刀在肉塊上亂滋溜,麻溜的很!”
“奇怪!奇怪!這小子的手法太完美,而且這種手法我怎么從來都沒有見過啊……”
王富貴無視了有些莫名其妙的方成,他上前拿起肉塊,再三確定了這就是今天酒樓發(fā)福利發(fā)下去的肉塊,又瞧了瞧肉塊的刀功處理。
“小子,你祖上也有進宮做御廚的?哪個派系的?”
“什么?”
方成被王富貴問的一愣。
自己現(xiàn)在這輩子祖上有沒有做廚子的方成不知道,反正自己上輩子祖上是沒有的,都實打?qū)嵉氖寝r(nóng)民。
“難道不是祖?zhèn)鞯模俊?p> 王富貴看方成那迷茫的樣子,接著問道,
“那你這刀法哪學來的?”
喔,原來是在好奇我這《庖丁刀法》。
“就……沒事隨便亂琢磨的……?”
方成給王富貴打了一個馬虎眼,他總不可能給王富貴實話實說,自己是開掛得的刀法吧?
“呦呵?還自己琢磨的?你不愿意說就算了??茨憬酉聛硎窍胱雠E??西餐?”
“嗯?!?p> “大壯,去庫存里把爺爺珍藏的變異洋蔥拿一個過來!”
“爺……”
“快去!就沖這刀法,爺爺就覺得值,而且爺爺想看看,這小子廚子到底怎么樣。”
“好吧。”
王大壯去的快,回的也快,他將足球大小的洋蔥放在了方成面前。
“LV17級變異洋蔥?!?p> 雖然不知道這變異洋蔥價值幾何,但看著洞察之眼反饋的數(shù)據(jù)以及王大壯不舍的表情,方成也知道它的珍貴。
“謝謝老爺子。”
方成道了一聲謝,也不客氣,伸手把洋蔥處理好。
然后將牛排鋪在洋蔥上,牛排兩面撒上適量的黑胡椒粉、少許味精和鹽,用著極其獨特的手法按摩著牛排,腌制將近20分鐘。
“滋……”
平底鍋放入一片黃油加熱,待黃油化開放入少許洋蔥,洋蔥出味時立即放入腌制好的牛排。
頓時間,內(nèi)廚內(nèi)彌漫著濃烈的香氣,這香氣蓋過了其他大廚的菜香,飄到了外廚。
“這是什么味?好香?。 ?p> “媽的,我聞餓了怎么辦?前面的搞快點!”
“誰的?我拿一整條肉跟他換好不好?”
內(nèi)廚里,萌萌也問道了香味,她小手拽著方成的褲子,第一次抬起頭來。
她下意識的吧唧了一下嘴巴,吞咽著口水,水靈靈的眼睛里滿是渴望。
“爺,我好像又餓了……”
王大壯一只手摸了摸自己胖胖的肚子,另一手扯了扯王富貴的衣服,
“完美啊,太完美了!這火候,這手法,關鍵是彌漫的香氣,肉塊的能量肯定鎖住了不少……”
王富貴沒有理王大壯,他看著方成堪稱教科書版的手法,最終喃喃自語道。
“完美么……”
方成聽了王富貴的話,將九分熟的牛排盛了起來。