第二十一章 賣糕點(一)
“油炸春色卷,翠玉蘿卜糕五十份完成了!桂花綠豆糕,棗仁杏花烙還差十份,抓緊了!”
“是!”
第二日一大早,天剛微微亮起,洛家飯莊的分店里已經是忙的熱火朝天。
為了趕制今日的糕點,洛小北特意提前兩個時辰來到了分店,為的就是監(jiān)督這所有糕點制作過程,不可以出現絲毫紕漏。
整整五十份的糕點,這可是洛家飯莊分店從開業(yè)之初到現在,從未有過的份量。
為了保證準時出爐,一時之間,廚房里擠滿了人,有揉面的,有刷油的,還有燒水的。
總之,店里的每一個人都在忙碌,沒有半個閑人。
劉掌柜在廚房門外,將出鍋的一份又一份糕點擺在店內的桌上。
幾個時辰的功夫,整間店鋪里已經擺滿了新制作出來的五十份糕點,糕點的香氣瞬間迷茫在店鋪的每個角落。
雖然此時店鋪還未營業(yè),門也是關上的,但這濃濃的甜香還是透過門縫透了出去。
從門前經過的路人們,聞見如此香的味道,忍不住的駐足。
就連左鄰右舍的鄰居們,都在家中聞見了這糕點的香味,紛紛議論起來。
“哎,你聞見沒?什么味道這么香?”
“是啊,這聞著甜甜的,像是從哪個店鋪里傳來的?!?p> “難道是對面的那家飯莊?聽說,它昨日在搞什么新品預約,該不會這香氣就是今日要賣的新品吧?”
“不行不行,一會兒對面開門了,咱那,一定得去瞧瞧?!?p> 若說,對于一種菜品來講,它的什么特質能第一時間吸引客人,那答案非香味莫屬。
要知道,這猶抱琵琶半遮面的觀感可是最誘人的,讓店鋪外的人只聞其味,未見其面,將所有人的胃口吊起來,這就是洛小北推出新品的第一步。
在古代沒有視頻預告,沒有廣播廣告,能吸引客人前來的,除了之前的預約之外,那便是靠食物本身的香味。
之前,洛小北特意觀察了周圍的環(huán)境,這古代的建筑大多一個挨著一個,幾乎都是一墻之隔,所以,若是香味傳出去,很快便會吸引很多人的注意。
因此,在來到店鋪的那一刻,洛小北便囑咐了劉掌柜,一定要將制作好的糕點全部擺在店鋪的桌上,這樣,才能讓香味散發(fā)的最濃。
“二小姐,所有五十份糕點都已經完成了,您看如何?”劉掌柜畢恭畢敬的向洛小北說道。
看著桌子上擺滿的這些糕點,洛小北滿意的點點頭,她知道,應是到了該開門營業(yè)的時辰了。
只見她慢慢轉身,來到柜臺處,取出前一日梅竹買回來的油紙,然后,對在場的所有人下令道:“桌上的糕點除了每一種留給我一份外,其余的,每一種各取一個,然后用這油紙抱起來,動作要快,聽懂了嗎?”
“包起來?二小姐,您的意思是不讓他們在店里吃?”劉掌柜聽了洛小北的話,疑惑不解,這種售賣方式可是洛家從未開過先例的。
面對劉掌柜的疑惑,洛小北自是成竹在胸,她篤定的答道:“是的,這些糕點若放在店內,恐怕沒有人會點,一是等待過久,二是無法填飽肚子。所以,要想客人知道這糕點的美味,外帶是最好的選擇。”
“可是這...”
“放心吧劉掌柜,凡事都要推陳出新嘛,不試試怎知不行?來,準備營業(yè)!”
說罷,洛小北手一揮,兩名下人立刻打開飯莊的門栓,此時,前一日預定了新品的客人們早已等在門外。
“喂,新菜品到底是什么啊?現在可以說了嗎?”
“是啊是啊,我這大老遠的就聞見香味了,到底是什么菜???”
前來排隊的客人們已經安耐不住自己的好奇心,都紛紛想要知道關于新菜品的事。
而此時的洛小北卻不慌不忙,她命人將一張桌子抬到店外,然后,一個接著一個的將四盤糕點擺在桌上。
這本就聞了香味肚子里饞蟲打轉的客人們,看見了新菜品的“廬山真面目”,更是饑餓難耐。
一個個的眼睛瞪的溜圓。
但洛小北卻并不著急,她就是要將這胃口吊到最足,因為只有這樣,售賣的效果才最佳。
瞧著在場的客人們都一個個的眼饞模樣,洛小北慢慢來到桌前,她清了清嗓子,向在場的客人介紹道:“今日,本店推出的新品是洛家飯莊自制的洛氏糕點。各位請看,這盤黃金色,酥酥脆脆的是油炸春色卷。這盤顏色通亮香甜軟糯的呢,是翠玉蘿卜糕,還有這份是桂花綠豆糕和棗仁杏花烙。這色澤,這形狀,這味道,是不是看著就忍不住想吃?”
洛小北端著盤子詳細的介紹著每一份糕點,這剛出爐的糕點本就帶著香氣,再加上晌午時分日頭高照,那糕點的外皮在日光下更是金光閃閃,誘人極了。
“哎,你這不會是外面看著好,但是不好吃吧?”
即使食物再誘人,也有人對它有顧慮,畢竟是從未吃過的新鮮玩意兒,誰也不知這味道究竟如何。
洛小北做了多年吃播,對于這些她自然是早有準備,她不慌不忙的夾起一塊油炸春色卷,面對著在場的客人們微笑說道:“因為這次的糕點,之前大家都沒有嘗過,可能對味道不放心,所以下面呢,小北先給大家試試味道,讓各位心里有個底?!?p> 說著,洛小北將那塊油炸春色卷放進嘴里。
只聽“咔嚓咔嚓”酥脆的聲音從洛小北的口中傳來,她每咀嚼一口,那酥脆的聲音就增加一下。
這誘人的聲音,配上洛小北享受的表情,這任誰能受得了。
“哇,這個味道,真是絕了。小北跟各位講,這春色卷真的是外皮酥脆,內里香甜,這酥酥的外皮吃在嘴里,就這種咔咔的感覺,太讓人沉醉了。還有這香甜的豆沙餡,在嘴里很糯,很綿密,但甜而不膩,真的,哇,太好吃了。”
洛小北這邊吃邊介紹邊描述,看得在場的客人們紛紛咽口水。原本對味道還有顧慮的客人,見洛小北吃的如此滿足,也忍不住想要嘗一嘗。
見這客人們的興趣越來越高,洛小北繼續(xù)試吃其他的三樣糕點。
分店內的下人們,趁著洛小北在店外介紹著每一樣糕點的功夫,已經將五十份糕點全部打包完畢。
梅竹向正在試吃的洛小北遞了一個眼神,主仆之間心有靈犀,洛小北瞬間就知道到了該售賣的時候了!
只見她放下手中的筷子,用帕子擦了擦嘴邊的污垢,接過梅竹遞過來包好的糕點外帶,對在場的客人們開始了介紹......
與此同時,在將軍府內,陸城剛剛結束這一日的練武,府里的下人已經為他準備好洗漱的清水和帕子。
放下兵器,陸城走回房間更衣。
今福站在門外一側,隨時待命著。
洗漱完畢,整理好衣裝,陸城從房間內走出來,他一邊整理著護袖一邊對站在門外的今福問道:“外面干什么呢,這么熱鬧?”
今福執(zhí)禮回道:“回將軍,好像是洛家的分店在賣吃的?!?p> 陸城雙手一背,淡淡道:“走去瞧瞧?!?p> 今福一驚,“將軍,你,你不是不愛湊熱鬧嗎?”
陸城冷冷一瞥,道:“本將軍肚子餓了,不行嗎?”
“行,行啊,當然行,將軍請?!?p> 今福跟在陸城身后,默默嘆了口氣......