弟143章 終于明白為什么那么多人高價(jià)請柴歡了
“柴姑娘,還有什么要幫忙的?”
將能洗的菜都洗完之后,常大嫂端著一盆子菜進(jìn)來,看了眼正在切菜的柴歡,很詫異她那刀工的同時,又忍不住多嘴多問了一句,她不是一個能閑的下來的人,而且若不能幫柴歡做些什么,她總感覺不好意思,因此,才難得多嘴問了一句。
“暫時沒有了,要做的差不多做完了,剩下的,有李葉在這里呢,你出去休息一會兒?!?p> 幾乎從頭到尾都在洗個不停,柴歡好幾次出去都看到常大嫂一個人圍在水缸邊洗菜,基本上大半的菜都是她的,白日里她還在小吃攤洗了那么久的碗筷,想也知道,她肯定很累,只是她不習(xí)慣休息,可這不是長久之計(jì),適當(dāng)?shù)男菹⑦€是很有必要的。
柴歡向來喜歡勞逸結(jié)合,所以,這個時候她自然不會再壓榨常大嫂。
“我不累?!?p> 常大嫂想也沒想的搖頭拒絕,可眼睛掃了一圈,也沒找到她能幫忙的地方,頓時抿了抿唇,僵在原地,不知道該如何是好。
“……常大嫂幫我揉面吧?!?p> 無奈的嘆口氣,柴歡想了想,只好又給她安排了一個活,心里卻在嘆息:她真不是個往死里壓榨員工的壞老板,不用這樣跟自己的身體過不去啊。
“好,你要做什么用?”
一聽有活干,常大嫂的眼睛都亮了,一點(diǎn)遲疑都沒有,稍稍挽起袖子就開始干活,末了,才想起來忘了問這個很重要的事。
“準(zhǔn)備烙餅。”
柴歡倒沒有遲疑,她猜想每天吃她小吃攤的那些東西,這些人怕是也差不多要吃膩了,今天就做些烙餅吃,左右也不是多費(fèi)事。
“對了,比你們平時和的面稍微軟一些,但也不要太軟?!?p> 剛將配料給切好,柴歡見常大嫂開始揉面,忙又補(bǔ)充了一句,她可不需要一個大面疙瘩。
“好?!?p> 愣了一下,看了眼盆子里她努力要揉成團(tuán)的面粉,想了想,常大嫂又往里面加了些水,好在她之前有跟柴歡學(xué)習(xí)過涼面的制作,差不多能夠知道柴歡要的軟硬,不然,就憑著一句描述,她還真擔(dān)心會搞砸。
“刺啦——”
柴歡可不管她心里在想什么,叮囑好她后,就開始爆炒豬肚,站在一旁的李葉見到下鍋的豬肚,眼皮子不受控制的跳了跳,腳步忍不住往后退了一步,哪怕她確實(shí)沒有聞到任何腥臭味,可心里對這東西還是敬謝不敏。
若不是向柴歡學(xué)習(xí)的態(tài)度戰(zhàn)勝了心里的排斥,她這會兒壓根就不會出現(xiàn)在廚房里。
“你至于嗎?”
李葉自以為做得隱蔽,卻沒想到全部柴歡看在眼里,好笑又好氣的看了她一眼,輕搖了搖頭,沉聲說道:“這點(diǎn)味道你就受不了,知不知道天下美食里,多得比這味道更重的食材,若沒辦法克服這個心理,那你將來肯定會有很多派系的菜都做不了,只能學(xué)些中規(guī)中矩的菜?!?p> 說到這,柴歡又抬眸看了眼變了臉色的李葉,無奈的嘆口氣,幽幽的說道:“當(dāng)然啦,能把中規(guī)中矩的菜做精,也足夠讓你衣食無憂。”
這話倒不是在安慰李葉,而是心里話,也是事實(shí),她跟著師父走南闖北,見過不少就靠幾道菜撐起一個小飯店的,養(yǎng)家糊口確實(shí)沒有什么問題,但想要在這條路上走遠(yuǎn),卻也不可能。
當(dāng)然,她也不會因?yàn)槭懿涣诵任吨氐牟诉@個原因,就選擇放棄教李葉的廚藝,但到底不會作為關(guān)門弟子那么傾囊相授。
好在她現(xiàn)在還年輕,也沒到非要收關(guān)門弟子的地步就是了……
“我……柴姐姐我會努力克服的。”
眉頭緊緊的皺在一起,視線落到被柴歡翻炒的豬肚上,李葉緊抿了抿唇,臉色泛白的擠出一句話。
“沒必要勉強(qiáng)自己,我不會因?yàn)檫@個就不教你?!?p> 一邊放入配料,一邊沉聲說道,柴歡可不想李葉干出什么蠢事來。
不說她算是個異類吧,第一次接觸這些東西,完全沒有受半點(diǎn)影響,已經(jīng)驚呆了她的師兄們,連她師父都有片刻的無語,就后來她接觸的人里,有些專門做一些特殊材料的女廚師,總會被身邊的男廚師用異樣的眼神看,好似她們是什么怪物一樣。
現(xiàn)代尚且如此,就別說這古代了。
李葉到底是個小姑娘,長大后也是要嫁人的,她總不能因?yàn)橐账秊殛P(guān)門弟子就害她變成一個異類,遭受各種不堪的非議吧。
“世上菜品那么多,一個人的精力也有限,與其貪多,不如好好的學(xué)精,將一道菜的味道做到極致,別人想取代也取代不了你,將來你就算不跟我一起干,至少憑借著從我這學(xué)會的手藝,也不至于讓自己挨餓?!?p> 見小姑娘還是臉色不好,柴歡忍不住在心里罵了自己一句多嘴,面上卻不露分毫,好言好語的安撫李葉的情緒,眉頭卻不禁輕皺了一下,沒在多說什么,開始專心的炒菜。
在天色漸漸暗下來的時候,最后一道菜也出鍋了,柴歡就示意常大嫂和李葉幫忙將菜端出去,她則端著烙好的肉餅跟著出去。
“哇,好香!”
雖然沒有他們之前在魏府看到的那么精致,但色香味都在,更偏向家常的菜讓他們吃起來也沒那么大的心理壓力,而聞著這香味就讓饑腸轆轆的幾個漢子忍不住吞咽起口水來。
“都別干看著了,菜都上齊了,吃吧?!?p> 見眾人都干看著,沒人動筷,柴歡好笑又好氣的率先開動,還忍不住打趣,“我手藝不至于那么差,難吃到讓你們難以下咽吧?”
“怎……怎么可能?”
嘴角抽了抽,常述第一時間否認(rèn),連忙開動起來,“這是我吃過最好吃的菜,我還是第一次知道這豬肉能這么做,牛肉還能這么炒,好吃?!?p> 這可不是陽奉陰違,而是剛吃一口,常述就被嘴里的美味俘獲,享受的瞇起了雙眼。
他……終于知道為什么那么多貴人愿意花那么高的價(jià)格來請柴歡了。
尋常的家常菜也能做得這么好吃,就更別說她在魏府做的那些精致如畫的菜了,是他想都想不出來的,從那些貴人的們反應(yīng)來看,絕對比他們今天吃得更好吃……