第159章 又要開始招人啦
這兩天柴歡一直帶著黎叻東奔西走，找了口碑不錯(cuò)的工頭，讓他按照自己的要求將酒樓完全重新裝修了一邊，重新設(shè)計(jì)一下廚房的格局，重新刷新了灶臺(tái)，又重新找了鐵匠鋪打了幾口大鍋，還買了幾個(gè)大爐子備用。
不得不說(shuō)，趙府這酒樓還挺合心意的，兩層樓，里面很寬敞，樓上的包廂大小也好，不需要她大肆的整修，重新規(guī)劃。
可從房間到處掉落的墻漆和破損的桌椅來(lái)看，之前一個(gè)租借這里的主人不是個(gè)講究人。
好在都是些小問(wèn)題，柴歡粗粗算了一下，需要投入的銀錢不算多，她也就大手一揮，不僅重新刷漆，還將所有的桌椅全部丟了，重新在村長(zhǎng)那里訂購(gòu)了一批，還順便訂購(gòu)了幾個(gè)擺放花草的花架，以備不時(shí)之需。
至于古玩書畫什么的，柴歡就沒(méi)有購(gòu)置了，一來(lái)沒(méi)錢，二來(lái)沒(méi)必要，她想得也簡(jiǎn)單，真要掛書畫的話，她自己就能親自動(dòng)手畫上幾幅，裝點(diǎn)包廂的話綽綽有余。
“黎大哥，今天回去之后，你也要開始物色人選了?！?p> 又跑了一趟鐵匠鋪，柴歡重新購(gòu)置了一些廚房用的東西后，緊繃的神經(jīng)可算能放松一點(diǎn)，這才想起還沒(méi)招人的事，扭頭看著黎叻說(shuō)道：“這次選的人有點(diǎn)多，大概需要二十個(gè)人，廚房得有至少八個(gè)人，六個(gè)負(fù)責(zé)洗碗，三個(gè)負(fù)責(zé)洗菜切菜什么的。”
說(shuō)到這，柴歡就看到黎叻欲言又止的表情，輕笑著解釋了一句：“到時(shí)候客人太多的話，要是廚房的碗筷什么的跟不上，讓客人等得太久的話，這很容易引起客人的不滿，流失客人，可人若是太少，那專門負(fù)責(zé)洗碗的伙計(jì)身體肯定吃不消，而同樣的道理，這備菜的人要是手腳不麻利，那跟不上我的動(dòng)作，這也很耽誤事?！?p> “這些我都不懂，你決定就好，只要告訴我你的要求就行?！?p> 自從那天他鼓起勇氣做了決定之后，黎叻就在心里做了決定，他可能幫不上柴歡太多的忙，但他可以完全無(wú)條件的信任柴歡，不扯她的后腿，努力的學(xué)好她教他的那些東西，努力不拖柴歡的后腿。
“十個(gè)伙計(jì)也是為了分成兩批，四個(gè)專門負(fù)責(zé)二樓的貴客，六個(gè)招呼樓下。”
挑了挑眉，柴歡笑著看了眼黎叻，繼續(xù)之前的話題，“負(fù)責(zé)前面招待客人的需要年輕一些的，長(zhǎng)相不能太丑，為人還得機(jī)靈點(diǎn)兒，口齒要伶俐些的。而后廚的就沒(méi)那么多限制，只要手腳麻利為人老實(shí)本分就行?！?p> “你確定只要年輕一些的就可以？”
想了想，黎叻輕皺著眉頭，沉聲說(shuō)出自己的想法，“村里的年輕人基本上都沒(méi)見(jiàn)過(guò)達(dá)官貴人，他們可不是你，想讓他們面對(duì)那些達(dá)官貴人不犯怵恐怕不是培訓(xùn)就能解決的，雖然我知道你看在我的面子上免不得要多照顧一些松山村，可實(shí)話實(shí)說(shuō)，他們不一定能滿足你的要求，所以，你要不要考慮在城里找?guī)讉€(gè)熟練工？”
只要價(jià)格合適，想要找?guī)讉€(gè)滿足柴歡要求的伙計(jì)應(yīng)該不難。
黎叻倒不是胳膊肘往外拐，不想帶著松山村的人一起賺些余錢，他只是站在柴歡的角度，實(shí)事求是的提出自己的建議。
“你先找著吧，你說(shuō)的熟練工都有好去處，也不是想找就找的，實(shí)在不行，先讓常述和張氏兄弟頂上去，他們這段時(shí)間跟著我們也算長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，總比新手要強(qiáng)上不少?！?p> 輕笑著看了黎叻一眼，柴歡沒(méi)想到他能這么想，心里高興的同時(shí)還是如實(shí)的將現(xiàn)在的情況分析給黎叻聽(tīng)，畢竟，這以后生意忙起來(lái)了，黎叻也得頂上去，他作為她的伴侶，所要面對(duì)的東西只會(huì)比其他人更多更麻煩，能讓他拓寬眼界，柴歡自然不會(huì)吝嗇賜教。
“這樣的話，是不是不需要那么多負(fù)責(zé)前面的人，直接讓他們?nèi)齻€(gè)人去樓上招待，樓下只要六個(gè)人應(yīng)該就差不多了吧？”
很贊同的點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨即黎叻就想到了另一個(gè)問(wèn)題，他總覺(jué)得剛起步的酒樓一下子請(qǐng)這么多人，開支有些太大了，哪怕他對(duì)柴歡很有信心。
“常述是個(gè)不錯(cuò)的人才，我是打算看能不能將他往管事這方面培養(yǎng)的，所以，他不會(huì)一直招待客人，而張氏兄弟的長(zhǎng)相有些太彪悍了，會(huì)給客人壓迫感，不一定所有的客人都能接受?！?p> 看了眼黎叻，柴歡倒沒(méi)有隱瞞他，如實(shí)的說(shuō)出她的打算，“但他們兩個(gè)倒是能輔助常述一起管理酒樓，做個(gè)小管事，撐場(chǎng)子，至少別人來(lái)酒樓鬧事什么的，光看著他們兩個(gè)人的長(zhǎng)相，怕是都要在心里打鼓，考慮著要不要冒風(fēng)險(xiǎn)鬧事，我們能省不少的麻煩?！?p> 說(shuō)到這，柴歡忍不住停下腳步，很認(rèn)真的看著黎叻，沉聲說(shuō)道：“黎叻，一個(gè)小小酒樓可滿足不了我的需求，將來(lái)我們肯定會(huì)有更多的飲食方面的酒樓店鋪，提前培養(yǎng)幾個(gè)信得過(guò)的管事，以后我們都能輕松一些。”
“……明白，我會(huì)按照你的要求去找人?！?p> 呆愣了一下，既驚訝又覺(jué)得在情理之中，黎叻張了張嘴，最終沒(méi)有多說(shuō)什么，點(diǎn)點(diǎn)頭，答應(yīng)下來(lái)。
“對(duì)了，我現(xiàn)在有身份名牌，是不是可以買地修房子了？”
忽而想到什么，柴歡話鋒一轉(zhuǎn)，突然問(wèn)了一句。
“……按照規(guī)矩，你可以分到一畝土地修房子，如果不夠的話，才需要購(gòu)買。”
抿了抿唇，黎叻看了眼柴歡，到底沒(méi)有多說(shuō)什么，如實(shí)的回答了柴歡。
“你家附近就沒(méi)有什么人家，新房子就修在那附近吧，建的寬敞舒服一些，這樣我們住得也舒心，又或者……你想要直接在縣城買個(gè)院子？”
倒不是柴歡不能吃苦，但她也不是委屈自己的人，有條件給自己創(chuàng)造更好的居住環(huán)境，她也不會(huì)拒絕，更何況，柴歡聽(tīng)說(shuō)后山里是有猛獸的，黎叻的房子又離山那么近，總讓她覺(jué)得不太安全，以防萬(wàn)一，她還是想要修建一個(gè)相對(duì)而言更安全的住所。
“……城里院子很貴，還是在村里建房子吧?！?p> 聞言，黎叻頓時(shí)有些不好意思的移開了視線，遲疑了片刻，方才開口嘟囔出聲，心里卻開始盤算夠不夠錢修建他和柴歡生活的房子……