第一百八十一章 消失的一?。?！

　　看著有些失態(tài)的王薔，林立走上前拍了拍愛(ài)徒的肩膀。

　　隨后從她手中接過(guò)了那張質(zhì)譜圖，認(rèn)真看了起來(lái)。

　　質(zhì)譜圖這種東西在確定了肽鏈斷裂的位置以后，想找到物質(zhì)或者說(shuō)找到類似的區(qū)間其實(shí)就比較簡(jiǎn)單了。

　　因?yàn)殡逆溸@玩意兒是極性的，除少數(shù)環(huán)狀肽鏈以外，其他肽鏈都含有不對(duì)稱的兩端：

　　含有游離的α-氨基的一端稱為氨基端或N端，含有游離的α-羧基的一端稱為羧基端或C端。

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