第29章 先把任務(wù)做了再說(第三更,求推薦票和評(píng)論,五星)
“是……是西雅黑毛豬火……火腿?!?p> 由于出了冒牌天價(jià)紅酒的事,莫紹明面對(duì)孟搏的發(fā)問,有些不太自信,說話結(jié)巴。
“孟總,這種火腿應(yīng)該用西雅黑毛豬的后腿做原料,先在零上六攝氏度冷藏和腌制,靜置之后,再腌制,最后用冷水沖淡,入庫兩個(gè)月,等待鹽分分布均勻,自然干燥,掛在山洞內(nèi)二十四個(gè)月到四十八個(gè)月,我們面前這份火腿,更是長達(dá)七十二個(gè)月……”
莫佳文趕緊接過父親的話,如數(shù)家珍,說出西雅黑毛豬火腿從選料、工藝到產(chǎn)品特點(diǎn)。
畢竟冒牌天價(jià)紅酒被孟搏識(shí)破,讓莫紹明、莫佳文父子覺得很沒面子,想扳回一局。
“沒錯(cuò),這的確是西雅黑毛豬火腿,兩年前我跟一位客戶吃過,的確美味,我先謝謝莫董事長了?!?p> 一位股東津津有味地嚼著,臉上帶著笑意。
“這的確是西雅黑毛豬火腿,孟總,我知道您現(xiàn)在已經(jīng)是我們的大股東,關(guān)心公司的經(jīng)營狀況,就算酒的事,是莫董事長對(duì)不住您,可也不能雞蛋里挑骨頭吧?!?p> 另外一位股東,讓服務(wù)員給他送去第二片火腿,配上白面包一邊吃著一邊對(duì)孟搏說道。
“是啊孟總,別的我不敢說,這種黑毛豬火腿,我一吃一個(gè)準(zhǔn),錯(cuò)不了?!?p> ……
股東們紛紛開口,證明眾人吃的西雅火腿沒有任何問題。
“其實(shí)你們說的都對(duì),包括莫佳文所說的前面部分,也對(duì),但是……”
孟搏將口中的渣滓咽盡,再呷一口新?lián)Q上來的紅酒,繼續(xù)說道:
“莫佳文說這根火腿在山洞內(nèi)干燥七十二個(gè)月,只怕有名無實(shí)了?!?p> 說到這,不但莫紹明、莫佳文愣住。
幾乎所有人都愣住。
就連為眾人刨火腿的服務(wù)員也有些發(fā)懵。
她算是天上龍宮的資深服務(wù)師,對(duì)于各類火腿的了解,不敢說是專家,至少能蓋過在座大部分人。
她也不覺得眼前這根火腿有什么問題。
“我們現(xiàn)在吃的這根火腿,的確是用西雅黑毛豬后腿制作的,但是后期儲(chǔ)藏時(shí)間至多是二十四個(gè)月,不是你們認(rèn)為的七十二個(gè)月。”
孟搏這話,讓莫紹明的臉色變得不太好看。
同樣是西雅黑毛豬火腿,儲(chǔ)藏二十四個(gè)月和儲(chǔ)藏七十二個(gè)月,價(jià)格完全不在一個(gè)層次。
以后者的價(jià)格,購進(jìn)前者,如果屬實(shí)的話,不用問,這個(gè)回扣吃得夠狠。
“可是何以見得……”
莫佳文還有些不服氣。
你又沒看見,用嘴巴嘗就能知道這么多?
“各位,西雅黑毛豬火腿儲(chǔ)藏期不同,口感是有差別的,盡管不是很明顯,但是對(duì)于一個(gè)深知西雅黑毛豬火腿的吃貨來講,連這點(diǎn)兒不同都發(fā)現(xiàn)不了,還敢說懂得這種美食?”
經(jīng)孟搏這一說,眾人全都放下手中的刀叉,回味著孟搏的話。
莫紹明還是一副悶悶不樂的表情,動(dòng)作機(jī)械地將一片火腿送入口中,全力調(diào)動(dòng)味蕾體會(huì)。
咦?
莫紹明還真的發(fā)現(xiàn)一點(diǎn)兒不同。
他之前是吃過儲(chǔ)藏期達(dá)到七十二個(gè)月的西雅火腿的。
就像是孟搏所說,火腿在經(jīng)過一定工序處理后,吊在山洞內(nèi)干燥儲(chǔ)藏二十四個(gè)月,四十八個(gè)月,七十二個(gè)月,脂肪是有細(xì)微變化的。
如果不是深知這一點(diǎn)根本發(fā)現(xiàn)不了。
莫紹明知道,孟搏又贏了。
他的臉色重新變得難看。
其實(shí),存儲(chǔ)期二十四個(gè)月的西雅黑毛豬火腿,東西并不差,但是以存儲(chǔ)期七十二個(gè)月的西雅火腿的價(jià)格,進(jìn)購存儲(chǔ)期二十四個(gè)月的,這說明什么?
要知道兩者之間的價(jià)格,可是差了近一半兒。
可想而知從中賺取回扣的人,賺得有多缽滿盆滿。
這幾年天上龍宮的經(jīng)營狀況并不好,莫氏集團(tuán)的資產(chǎn)也一再萎縮,市場低迷固然是一個(gè)重要原因,內(nèi)部蛀蟲則像癌細(xì)胞,正不知不覺侵蝕著模莫氏集團(tuán)龐大的肌體。
看到眾人的反應(yīng),孟搏知道又一個(gè)問題暴露了。
他繼續(xù)說道:
“真正用來制作天價(jià)火腿的西雅黑毛豬,都是用青橡樹、栓皮櫟果實(shí),也就是這兩種樹結(jié)出來的橡子飼養(yǎng),以保證肌肉和脂肪組織比例到最優(yōu),再看我們眼前這根火腿,的確是用西雅黑毛豬的后腿制作,但是過多的脂肪比例,出賣了這頭豬的生長條件,分明是用普通豬飼料喂養(yǎng)出來的,當(dāng)然了,這種差別,從總體上說對(duì)火腿的口感影響不大……”
孟搏最后一句話仿佛一記耳光,抽打在莫紹明、莫佳文的臉上,連同其他股東們的臉,也有些發(fā)燙。
對(duì)口感影響不大?
你知道就是這點(diǎn)兒口感差異,造成的價(jià)格差別有多大嗎?
如果說,同樣用正宗的西雅黑豬腿制作出來的火腿,存儲(chǔ)二十四個(gè)月和七十二個(gè)月的價(jià)格差別還不那么離譜的話,那么,用普通豬飼料喂養(yǎng)出來的西雅黑豬,冒充特別喂養(yǎng)的西雅黑豬制作火腿,那可就不是工藝差異,分明就是售假制假?。?p> “是誰負(fù)責(zé)進(jìn)的貨?”
莫紹明再也冷靜不了了。
蛀蟲之貪婪和心狠手辣,大大出乎他這位董事長所料。
現(xiàn)在又被孟搏連續(xù)兩次發(fā)現(xiàn)天上龍宮經(jīng)營上的問題,別說莫紹明,連其他股東們也有些坐不住了。
不但因?yàn)橹x對(duì)公司的鯨吞蠶食,動(dòng)了各位股東的蛋糕。
另外,在天上龍宮的管理層,都有各位股東的人,要說每個(gè)人都很干凈,怕是不可能。
孟搏這個(gè)大股東如果不滿意,會(huì)不會(huì)他將那百分之三十的股份抽走?
氣氛顯得有些凝重。
“莫董事長,別上火,這次就當(dāng)買個(gè)教訓(xùn),你再讓人把這種火腿進(jìn)貨清單拿來,這些火腿我也要了?!?p> 眾人連續(xù)受了兩次刺激,有些麻木了。
“好,我馬上安排?!?p> 莫紹明在郁悶的同時(shí),也不再和孟搏客氣。
這時(shí)候,負(fù)責(zé)查找進(jìn)貨清單的人,拿著三種貨物的清單回來了。
“董事長,您看……”
工作人員雙手托著清單,帶著征詢目光看向莫紹明。
“孟總,進(jìn)貨清單都在這里了,如果有什么不明白的可以問佳文。”
莫紹明對(duì)孟搏說道。
“不必了,我簽字,然后把錢劃給你們?!?p> 孟搏沒有伸手接那些清單,爽快地說道。