第三十六章 豐富晚餐
沐苒曬完后,她為了做好今天晚上的晚餐,現(xiàn)在就開始準備了。
于是,沐苒先燒一大鍋熱水,然后磨刀霍霍向那三只野雞,宰殺后清理干凈。
今天晚餐只用到兩只野雞做晚餐,就用昨天剩下做熏魚的孜然鹽,腌制兩只野雞。
腌制一會后,將腌制其中的一只先掛在院子晾衣竿上晾曬。。
然后,沐苒先做山藥燉雞湯。
于是,她就將最后一只野雞切下雞胸肉后,剩下的全部剁大塊后,過熱水焯一下后。
就放進加入姜片,足夠量冷水的舊砂鍋里,中小火慢燉一個時辰左右。
沐苒坐在砂鍋旁邊,開始用中午方法先將小麥去殼,然后用靈力將小麥弄成面粉后,將其揉成面團備用。
沐苒然后就去拿山藥去皮洗干凈切塊備用,清洗薺菜焯水濾干,和雞胸肉一起剁碎加鹽攪拌放到一邊。
等沐苒做完上面這些時,在屋子睡午覺的沐毅幾個。
就被沐苒燉的雞湯香味,一一從睡夢中吵醒,一個個全部擠到廚房里。
“大姐,你在做什么,好香比今天中午的薺菜魚片湯還香?”沐瓔盯著沐苒旁邊砂鍋,聞著砂鍋散發(fā)的香味,好奇問道。
“這里面是山藥燉雞湯,給你們補補身體的。”沐苒放下手里攪拌好的薺菜雞肉餡料。
為了給他們找事情做,然后她繼續(xù)說道:“我現(xiàn)在給你們做叫花雞,你們幫我看一下行嗎?”
沐毅幾個見自己能幫忙,都急忙答應了她。
見他們答應后,沐苒清洗幾張今天上山摘回來的幾張芭蕉葉,包裹住之前腌制剩下的那只野雞,直接用泥巴裹住后。
就埋進下午在廚房門口不遠處的坑里,在上面燃起一個火堆。
沐苒怕這火堆一不小心燒了房子,于是,讓沐毅帶著沐瓔,沐晨三個遠遠看著火堆,有情況就叫她。
沐苒就用靈力開始在廚房搟餃子皮,然后包薺菜雞肉餃子。
沐苒包餃子速度特別快,半個時辰就包完了。
這時看著外面叫花雞的沐毅幾個都回到廚房。
“姐姐,外面的火堆燒完了?!便瀛嬒葐柕?,看到沐苒桌上擺在她不認識東西,好奇問:“這個是大姐新弄的新包子嗎?好好看??!”
見她把餃子當包子了,沐苒有點好笑回道。
“這個是餃子,不是包子,你想吃包子明天給你做。今晚我們吃餃子?!?p> “你們?nèi)ソ幸幌嘛L公子,就帶他堂屋坐著等一會就能吃晚餐了。”
沐毅幾個聽話離開廚房,去西屋叫風御宸到堂屋。
而沐苒同時將切塊的山藥塊,放到煲了一個時辰的雞湯里。
放好后,她用蒸籠開始蒸餃子以及蒸飯后。
離開廚房,把埋的叫花雞給挖出來,敲開裹在外面的泥疙瘩后,回到廚房拿掉芭蕉葉。
頓時,一股香濃肉香味在廚房彌漫開了,然后沐苒握著菜刀將叫花雞切塊放進碗里。
一刻鐘后,沐苒就把所有的菜做好了。她留了一些菜后,跟守在周圍風二說,他的那份在廚房里。
沐苒就把所有的菜都端到堂屋。
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終南望雨雪
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