良藥苦口，以藥入膳，它的味道能好到哪里去，調(diào)理又如何入得了體虛之人的口？樂正云秀常在藥都市場走動，想起了很多藥食同源的材料，如黃精、天麻等等，它們中大部分的味道并不苦，而是更接近食材，可炒可煮，不妨一用。
明天就是廚神大賽了，臨時增加的表演席只有一天的準(zhǔn)備時間，藥膳的燒法見也沒見過，就得發(fā)明新菜臨時抱佛腳上場，這對于廚師是個重大的考驗(yàn)。朋友中，對于藥性了解最深的自然是崔太醫(yī)，樂正云秀急急召集了鮑師傅與幾名烹飪老師，一起研究，計劃用一夜的時間，湊出一桌味道不錯的藥膳。
崔太醫(yī)來了，根據(jù)這兩年的脈案，說出皇帝的病由：“皇帝早年在軍旅之中感了風(fēng)濕留下的根子，上朝時天天忙于國事，加上多名皇嗣先后夭折，憂心過度，為了有皇嗣繼承自個的江山，明知有害又多行房事，更進(jìn)一步掏虛了身體，太醫(yī)院治理中，不得已多用了提神補(bǔ)氣之藥，實(shí)乃提前透支了皇帝的體能，是藥三分毒，慢慢地造成今日之局面?！?p> 藥膳中如有一份對皇帝的病體短時間內(nèi)有療效，必可得到大家的肯首，對推廣技校教育模式大有脾益，樂正云秀在穿越前極喜看小紅書里的美食制作，記得些許藥膳的制法，其中有一項(xiàng)天麻鵪鶉有祛風(fēng)通絡(luò)、緩解頭痛與助眠的效果，正對皇帝的病癥。其它的如黃精炒肉片，鐵皮楓斗粥等等，也對他的身體有調(diào)理作用。可自個平時雖喜看，但并不會做，只得虛心地把小紅書中記得的一些藥膳配方背了出來請鮑師傅與崔太醫(yī)等共同參謀。
除了針對皇帝的身體外，崔太醫(yī)又列出了當(dāng)時老人、小孩、婦女常見的身體狀況與用藥的講究，大伙一起討論，拿出十道養(yǎng)生藥膳，天麻燉鵪鶉、三七蒸雞、荷葉消脂湯、黨參兔肉煲、壯陽狗肉湯、首烏山楂粥、滋陰龜肉湯、山藥雪梨粥、紅顏湯、通竅豬鼻湯等等，作為明天的食神大賽客串食譜。
商量畢，王欽若笑了笑說：“崔太醫(yī)，你深通食物的藥性，我們不妨學(xué)太子幼師的樣，對市場常見的菜編一首歌，以教萬民?！?p> 三人拍手贊同，一個時辰后，《藥食同源歌》歌乃成。
鹽醋防毒消炎好，
韭菜補(bǔ)腎暖膝腰。
蘿卜化痰消脹氣，
胡椒祛寒又除濕。
蔥辣姜湯治發(fā)燒，
綠豆解暑最為妙。
梨子潤肺化痰好，
健胃補(bǔ)腎食紅棗。
魚蝦能把乳汁補(bǔ)，
動物肝臟明目好。
生津安神屬烏梅，
潤肺烏發(fā)食核桃
蜂蜜潤肺化痰好，
葡萄悅色人年少。
又是試菜又是編歌的，不知不覺間，早朝的時間到了，樂正云秀給大家每人一碗濃茶提一提神，崔太醫(yī)嗅了嗅，忽有所悟地說：“記得前些天仙居來的道人給皇帝的藥中也有這個味?！?p> 廚神大賽在即，千頭萬序，沒時間考慮這個，樂正云秀只嗯了一下，沒再出聲。
食神大賽決賽的熱鬧自不待說了，食材區(qū)是樂正云秀隨機(jī)抽簽指定了三個廚娘身穿便物當(dāng)天在菜市場購買的，標(biāo)明購買價格，每組選手手上各有明碼標(biāo)價的紙牌，可以向她們換取食材。
還來真格的，連油與調(diào)料也算在這費(fèi)用中啊，鴻運(yùn)樓的掌柜抓了抓頭皮。以青菜為例，以前招待貴客只取最嫩的菜心，如今這么做肯定會超支而直接出局。
早餐的比賽毫無意外地由鮑師傅組奪得了狀元，沒辦法，品牌效應(yīng)在那里，朝臣與使臣上下朝時常在他店里吃，已習(xí)慣了這個味。
中餐比賽開始了，十組參賽選手在御花園中當(dāng)著皇親國戚、王公大臣與使節(jié)夫婦的面煎炒烹煮，各出絕招。可圍觀的人最多的卻是其中的一組技校烹飪組，他們的炒菜動作瀟灑，有如舞蹈，勺與鍋的聲音也自帶節(jié)奏感。這是樂正云秀由網(wǎng)絡(luò)上的拉面哥突然走紅而受到的啟發(fā)。某拉面小哥邊拉面邊舞，動作妖嬈，結(jié)果引來大量食客因好奇而成為他的粉絲。
十桌菜制作完成，賓客們開始品嘗。鴻運(yùn)樓的廚師發(fā)現(xiàn)有二個地方不對，技校組的食材用的比自個的更好，是不是宮中放水了？另一個是桌子上冒熱氣。雖是夏天，可做菜必有前后，當(dāng)最后一道菜完成時，第一道菜早涼了。
評委品嘗時，邊上司儀報出所用食材價格，中餐共用銀子二兩六錢。這是王欽若借助田忌賽馬釆取的策略，把絕大部分錢壓中餐上，力爭在不違規(guī)的基礎(chǔ)上保證菜品檔次。桌上冒熱氣是樂正云秀在快餐店受到的啟發(fā)，桌上加了銅盤，盤里灌熱水，每碟一孔保溫。
司儀報出本桌的菜名，詞牌名加上吉利的菜名。齊天樂－金玉滿堂，各色蔬菜與肉切成丁炒制；采桑子－秦桑低綠枝，藕丁炒青豆，下鋪綠葉；臨江仙—年年有余，?清蒸鱸魚等等。大宋重文，前綴加詞牌讓菜立即充滿雅趣，菜名吉利又討得大家歡心。只培訓(xùn)了三個月的廚師技術(shù)并不頂尖，輔以三招妙招，技校隊?wèi)?zhàn)勝各路強(qiáng)手，獲得中餐狀元。
得狀元了，正該舉杯相慶，評委們退席，技校組與鮑師傅組利用留下的食材邊角炒了一桌菜，酒席上響起祝酒歌。
《祝酒歌》
美酒飄香啊歌聲飛
朋友啊請你干一杯請你干一杯
盛情的五月永難忘
杯中灑滿幸福淚來來來來來來
五月里響春雷大宋百姓共舉杯
舒心的酒啊濃又美千杯萬盞也不醉
手捧美酒啊望汴京
豪情啊勝過長江水
美酒澆旺心頭火
燃得斗志永不退
今天啊暢飲勝利酒
明日啊上陣勁百倍
皇帝的身體不好，中飯比賽后神情有些困盹。參加表演賽的藥膳組給捧上了一份蘿卜天麻豆醬湯，雖說味道不是特佳，可也可以入口，皇帝喝了一小碗后，起駕休息，等待傍晚的大賽，其它在坐的外邦賓客依然興致勃勃，每人給了一碗核桃丹參佛手飲提神。王欽帶著手下記錄下各桌的做菜方法，快速是編成小冊子傳給劉皇后。