第七十六章 草圖
一早上書(shū)生氣的李杕就來(lái)到店中,佘美清看著他是精心準(zhǔn)備過(guò)的,身上的衣服雖然樸素但十分得體,想來(lái)是他最好的一件衣服了。
“后廚中的大小事情都是每日按部就班進(jìn)行的,李掌柜要把精力著重放在前面,擴(kuò)大我們的市場(chǎng)。”
這個(gè)時(shí)候所有甜品都在備料,李杕親眼看著一桶一桶的牛乳被搬進(jìn)后廚,只怕這城中一半的牛乳都被清甜坊訂走了。
焦糖布丁是店里的招牌之一,每日可以賣(mài)出二百多份,雞蛋的用量也十分驚人。
再加上各種水果塔水果派所需要的鮮果,每天清早后廚都會(huì)被各種食材堆滿,所以佘美清沒(méi)有帶他多待,交代幾句就離開(kāi)了廚房。
“東家,我們每日都要消耗這么多食材嗎?”李杕似乎還沒(méi)從剛才的壯觀景象中緩過(guò)神,又在佘美清旁邊發(fā)問(wèn)。
佘美清點(diǎn)點(diǎn)頭。嶺南是年朝叫得上名字的大城,人口幾近十萬(wàn)。即使是現(xiàn)在店里這樣的銷售量,也的確只打開(kāi)了城中一小半的市場(chǎng)。
佘美清有心在年后尋個(gè)好地段為清甜坊開(kāi)家分店,好進(jìn)一步搶占市場(chǎng)。
“這些房間是咱們的庫(kù)房嗎?”
佘美清回頭,見(jiàn)李杕看向走廊盡頭的房間“不是,那是店中伙計(jì)們休息的地方?!?p> 二樓和后廚已經(jīng)看完,佘美清來(lái)到柜臺(tái)前“近日店中有人來(lái)定制壽糕,需要一幅壽糕的圖樣,你繪制一份讓我看看?!?p> 李杕只當(dāng)是自己初來(lái)乍到新東家給自己的考驗(yàn),可佘美清看李杕毫不猶豫的答應(yīng)下來(lái)簡(jiǎn)直在心里蹦迪:終于把這活兒推出去了。
本來(lái)生日蛋糕的樣子基本都是差不多的,因?yàn)槟逃蜁?huì)在室溫下漸漸融化,為了保證成功率,所以佘美清是不接受特殊花樣的。
但是這個(gè)洪小姐的確可以做例外。
佘美清看著李杕略一思忖就開(kāi)始下筆,過(guò)程行云流水一氣呵成。一幅生動(dòng)的菊花圖展現(xiàn)在眼前,花叢中間是一個(gè)醒目的壽字。
“人與人的差距咋就這么大呢?”
佘美清也曾想過(guò)要好好研習(xí)書(shū)畫(huà),起碼要在大面上過(guò)得去??墒遣还芩趺淳殻@毛筆就是有它自己的想法,不肯聽(tīng)她使喚。
練到最后連佘寶璐都嘆了口氣說(shuō)“姐姐你就好好經(jīng)營(yíng)清甜坊吧,璐兒會(huì)考取功名,到時(shí)候就沒(méi)人敢笑話你了!”
李杕聽(tīng)了佘美清的感嘆以為是自己繪制的圖案她不夠滿意,又在紙上繪制一個(gè)五福捧壽的圓紋。
“可以把這個(gè)圖案加在壽糕外圍,更添福氣?!?p> 佘美清點(diǎn)頭如搗蒜“李掌柜,我真的沒(méi)有選錯(cuò)人,你的確夠優(yōu)秀!”
其實(shí)這樣的工作莫說(shuō)是一個(gè)掌柜,就是一個(gè)能力足夠的伙計(jì)也做得來(lái),只是并不是誰(shuí)都能遇到這么一個(gè)“低要求”的東家。
拿上繪制好的草圖,佘美清連焦糖也沒(méi)有帶,祝福了一下店里就直奔東來(lái)街而去。
這東來(lái)街就在城東,原本佘美清還奇怪為何洪小姐地址上只寫(xiě)了街道,到了地方才發(fā)現(xiàn),這是有一戶人家,就是洪府。
這樣的宅院佘美清估計(jì)每個(gè)萬(wàn)八千兩是住不起的,但這樣的宅子在嶺南城也并不少見(jiàn),這大年朝的富庶程度由此可見(jiàn)。
只是這洪府與其他宅院不同的是,大門(mén)口站的不是普通的家仆,而是穿甲帶刀的府兵。
佘美清看了看手中洪小姐留下的字條,大步走到門(mén)口的兵士面前“小女子來(lái)為洪小姐送繪制好的圖樣,勞煩軍爺通傳?!?p> 士兵進(jìn)門(mén)傳話的間隙佘美清抬頭看著頭頂匾額上大大的“洪府”。
這東來(lái)街只有洪家一戶,而這洪家正是嶺南城知府洪潤(rùn)的府邸。