饑餓營銷!
沒錯(cuò),穆妍妍現(xiàn)在使用的就是雖然老套但極為好用的“饑餓營銷”法。
固定時(shí)間限量販賣的美食,會(huì)使得售價(jià)在原本的基礎(chǔ)上再提升兩到三成的售價(jià),當(dāng)然前提是得足夠抓牢食客的胃。
對(duì)于這一點(diǎn),崔掌柜毫不懷疑。
在親自品嘗過穆妍妍的手藝之后,他已經(jīng)對(duì)她的手藝充滿了迷之自信,而以他身為龍頭酒樓掌柜的多年的經(jīng)驗(yàn)來看,只要擁有了穆妍妍,酒樓就等于擁有了一座聚寶盆,財(cái)源滾滾躺著數(shù)錢的日子,就在眼前了。
“行!只要顧小娘子愿意與我“了了居”簽約,不管你提出什么樣的要求,只要不太離譜,在下都可以全權(quán)做主滿足你!”
崔掌柜的這個(gè)承諾可太大了,相當(dāng)于給穆妍妍讓出了一個(gè)能占極大便宜的機(jī)會(huì),只是這個(gè)便宜他還會(huì)換個(gè)方式再從食客的口袋里討回來。
“不過我也有兩個(gè)條件,一是顧小娘子一定要保證及時(shí)足量和精益求精的質(zhì)量,不能過一陣子就糊弄。第二就是你只能跟我“了了居”一家合作,不得再給其他公家或私人提供食物。”
他除了讓利之外,也適時(shí)地提出了兩點(diǎn)最關(guān)鍵的要求,一是要求穆妍妍保持始終如一的品質(zhì),不能賺了錢就糊弄,到時(shí)候砸的可是“了了居”的牌子。
第二就是斷了其他人跟穆妍妍合作的念想,將這份逆天的廚藝獨(dú)家壟斷下來
只有這兩點(diǎn),才能保證將“了了居”能獲得的利益最大化,不得不說,崔掌柜確實(shí)是個(gè)十分合格的商人。
這點(diǎn)倒也正中穆妍妍的下懷,她也不想東一榔頭西一錘子地接些散活,這樣做的東西太雜了,難免會(huì)牽扯更多的精力。
再說隨著系統(tǒng)升級(jí)變高,需要的美食贊賞積分也水漲船高,她需要快速地升級(jí),就必然要在短時(shí)間內(nèi)獲得大量的美食贊賞積分,而想要做到這一點(diǎn),跟客流量最大的酒樓合作顯然是最好的選擇。
“這點(diǎn)還請(qǐng)崔掌柜放心,咱們談好后可是要簽契的,若是我做不到,豈不是憑空讓自己背了一筆債,那我不就白忙活了,這種自砸飯碗的事情我是不會(huì)去做的?!?p> 穆妍妍爽快地答應(yīng)下來。
她也不怕跟“了了居”獨(dú)家綁定之后會(huì)被店大欺人,再搞出什么不平等條款來,只要有顧思常在,這事兒就不可能會(huì)發(fā)生。
兩人一拍即合,接下來自然是氣氛融洽地開始商討一些合作細(xì)節(jié)方面的問題,而這個(gè)時(shí)候就該輪到顧思常出場(chǎng)了。
也就是在這個(gè)時(shí)候,崔掌柜才發(fā)現(xiàn)這個(gè)顯然不會(huì)說話的顧小哥也極不簡(jiǎn)單,雖說只能通過紙筆跟自己交流,但是那一筆字寫得極為遒勁瀟灑不說,思路也是極其清晰的。
對(duì)于每一個(gè)條款都把細(xì)節(jié)摳到了極致,完全不給自己任何挖陷阱的機(jī)會(huì),顧思常對(duì)于商業(yè)方面的頭腦簡(jiǎn)直讓他這個(gè)老油條都有些自愧不如。
至此,崔掌柜才徹底收起了最后一絲輕慢之心,反過來謹(jǐn)慎地推敲著每一個(gè)合作條款,不僅要保證用足夠豐厚的利益綁住穆妍妍,還要保證自己不要便宜沒占到反而吃了虧。
這倒忽然讓他生出一種江山代有人才出,前浪被后浪拍死在沙灘上的唏噓感來。