經(jīng)過一周的適應(yīng)，司馬曉晨已經(jīng)基本掌握了餐區(qū)崗位的全部知識和技能。
對于公司組織架構(gòu)，司馬曉晨也有了基本的了解，總經(jīng)理理查德，直接管理人事部、財務(wù)部、發(fā)展部、工程部、營運部、培訓(xùn)部、采購部。
司馬曉晨歸屬于營運部，現(xiàn)在的職務(wù)為見習(xí)經(jīng)理，見習(xí)經(jīng)理以下有5級（見習(xí)員工、正式員工、資深員工、見習(xí)組長、組長），往上有7級（副經(jīng)理、資深副經(jīng)理、餐廳經(jīng)理、資深餐廳經(jīng)理、區(qū)域經(jīng)理、資深區(qū)域經(jīng)理、營運經(jīng)理）。司馬曉晨相當于從第六級起步，距離他的目標餐廳經(jīng)理還有3級，給自己設(shè)定的期限是一年。
公司的開店重點是南國省的兩個重點城市：花城市和鵬城市。第一家餐廳開業(yè)后生意非常火爆，業(yè)績遠遠超出目標，給予怡和集團和公司充足的信心，花城和鵬城兩地的選址工作都在抓緊進行。
要開店就要提前做好人員儲備，尤其是管理人員。司馬曉晨所在的餐廳編號是HC01，作為公司現(xiàn)在唯一開業(yè)的餐廳，01超編的40多個人員全部是為新店儲備的見習(xí)經(jīng)理和見習(xí)組長。而這40多個儲備管理人員里，見習(xí)經(jīng)理占了三分之二。另一方面，公司對見習(xí)經(jīng)理的招聘公司一直進行著，每月都會有新的見習(xí)經(jīng)理入職。
要從20多個見習(xí)經(jīng)理中脫穎而出，在一年內(nèi)成為餐廳經(jīng)理，司馬曉晨面臨的競爭還是很大的。
先于他入職的見習(xí)經(jīng)理，小部分入職超過半年的已經(jīng)開始學(xué)習(xí)值班管理工作，大部分入職超過三個月的也開始了組長崗位的培訓(xùn)。
看著自己的師兄師姐們?yōu)榱嗽缛战Y(jié)束基層崗位的培訓(xùn)實習(xí)、早日進入值班管理階段而每天低三下四的巴結(jié)著幾位港籍經(jīng)理，司馬曉晨有點不以為然。
千里之行始于足下，學(xué)好基本功把基礎(chǔ)打好才是最重要的！路遙知馬力，司馬曉晨對自己又信心，并不介意在基層崗位上的培訓(xùn)期長一點或者短一點，只要能把基本功練扎實就是值得的。
港籍經(jīng)理穿的西服（餐廳經(jīng)理是藍色的，副經(jīng)理以下是咖啡色的），組長是淺綠色的條紋上衣。見習(xí)經(jīng)理與普通員工都是淺紅色的上衣，區(qū)分職務(wù)的唯一不同就是掛在胸口上的銘牌。
司馬曉晨心態(tài)平和，平易近人，被分配做臟活累活時總是毫無怨言的認真完成。對比其他總喜歡端著架子、對工作安排挑肥揀瘦的見習(xí)經(jīng)理們，司馬曉晨實在是太好相處了，很快的就和同事們相處融洽。
90年代的必勝客可以說是俊男美女的集中地，占據(jù)基層主力的兼職員工都是18～20歲的在校學(xué)生，由于工資待遇高于麥當勞和肯德基，吸引了大量高素質(zhì)年輕人的應(yīng)聘，這導(dǎo)致必勝客員工的顏值和綜合素質(zhì)都是90年代行業(yè)里最高的。司馬曉晨的餐區(qū)培訓(xùn)員～艾斯就是一個不折不扣的小美女，和餐區(qū)組長亨利是一對情侶。
雖然想低調(diào)，但每天騎著拉風(fēng)的紫色妖姬上下班的司馬曉晨，很快就被大家發(fā)現(xiàn)。經(jīng)過一番好事者的八卦爆料，司馬曉晨被貼上了“有錢有房有車”的富二代標簽。司馬曉晨感覺自己就像是一塊牛糞，每天都有幾朵鮮花往自己身上扎來。
連自己的美女培訓(xùn)員都打算做媒人，說要把她的閨蜜介紹給司馬曉晨，司馬曉晨一聽趕緊擺手道：“別別別，哥們已經(jīng)是有婦之夫了！”次日，一大批垂涎司馬曉晨這個富二代的美女心碎了一地…