第71章 采蘑菇，宋藝受傷（上）

　　秦楚無語的同時(shí)，在隔壁蘑菇屋。

　　因?yàn)橼w小刀嚷著要吃小雞燉蘑菇的原因，雞那還可以跟節(jié)目組交換。

　　但是蘑菇，節(jié)目組手里也沒了存貨。

　　于是黃雷就提議，讓趙小刀還有彭昱唱他們?nèi)チ肿永锊赡⒐?，而且有一說一。

　　小雞燉蘑菇，假如蘑菇用野蘑菇來當(dāng)食材的話，肯定味道會(huì)更好。

　　而趙小刀自然是一口答應(yīng)下來，臨走之前，黃雷囑咐道：“你們?nèi)チ肿永?，就找那些陰暗、陽光照不到的地方，如果有落木的話，那就更好?！?p>　　蘑菇說白了，其實(shí)就是一種菌絲膨脹形成的。

　　蘑菇是由菌絲體和子實(shí)體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實(shí)體是繁殖器官。蘑菇具有多達(dá)36000種性別，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細(xì)胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細(xì)長，綿毛狀，逐漸成絲狀。菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實(shí)體在成熟時(shí)很象一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。大部分蘑菇可以作為食品和藥品，但毒蘑菇會(huì)對人造成危害。

　　并且在某些特定的地方，會(huì)形成一個(gè)蘑菇圈。

　　蘑菇圈也叫仙人圈，仙人環(huán)，是由于蘑菇菌絲輻射生長的緣故。菌絲由中間一點(diǎn)向四周輻射生長，時(shí)間長了，中心點(diǎn)及老化的菌絲相繼死去，外面的生活力強(qiáng)，于是形成了自然的菌絲體環(huán)，并長成蘑菇圈。每當(dāng)夏季雨過天晴，草地上便出現(xiàn)一個(gè)個(gè)神秘的圓圈，直徑小則十米，大則上百米。周圍的牧草呈現(xiàn)出深淺不同的顏色，走近看，那圈子是由帶著水珠的白蘑菇組成。

　　蘑菇也具有很好的食療作用，蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫功能。

　?、叉?zhèn)痛，鎮(zhèn)靜。巴西某研究所從蘑菇中提取到一種物質(zhì)Act-2，具鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜功效，其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。

　?、持箍然的⒐教崛∫河糜趧?dòng)物實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)其有明顯的鎮(zhèn)咳、稀化痰液的作用。

　?、纯拱┤毡狙芯咳藛T在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。

　　⒌通便排毒，蘑菇中所含的人體很難消化的粗纖維、半粗纖維和木質(zhì)素，可保持腸內(nèi)水分，并吸收余下的膽固醇、糖分，將其排出體外，對預(yù)防便秘、腸癌、動(dòng)脈硬化。糖尿病等都十分有利。

　　吃蘑菇的也具有特別大的好處。

　　美味蘑菇有除了酸甜苦辣咸以外的第六種味道—鮮。當(dāng)它們與此外食品一路同化烹飪時(shí)，風(fēng)味極佳，是很好的“鮮味補(bǔ)給”。

　　熱量低，蘑菇里的營養(yǎng)有助心臟健康，并能增強(qiáng)免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。

　　維生素D豐富，蘑菇不同于其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益于骨骼健康。陽光中的紫外線是促進(jìn)蘑菇產(chǎn)生維生素D的重要物質(zhì)。無論是采摘后的蘑菇還是沒采摘的，都有此項(xiàng)功能。夏季紫外線比價(jià)強(qiáng)，可選擇上午10點(diǎn)到下午3點(diǎn)區(qū)間的時(shí)間來曬蘑菇，這樣只需曬一個(gè)小時(shí)就足夠了。這樣能夠提高蘑菇中維生素D的含量。

　　抗氧化，蘑菇的抗氧化能力很強(qiáng)可以有效的延緩衰老。

　　維生素A寶庫，蘑菇所含蛋白質(zhì)高達(dá)30%以上，每100克鮮菇中的維生素C含量高達(dá)206.28毫克，而且蘑菇中的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A，因此蘑菇又有“維生素A寶庫”之稱。有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜，能有效防止便秘。

　　所以蘑菇的作用不是一般的大。

　　這次采蘑菇小分隊(duì)由何老師帶隊(duì)，除了黃雷老師以外，全員出動(dòng)。

　　聽說要去林子里采蘑菇，都想去，對這件事情感到無比新鮮。

　　準(zhǔn)備充足以后，蘑菇小分隊(duì)就出發(fā)了。

　　湘西因?yàn)榈靥巵啛釒?，又屬于季風(fēng)性濕潤氣候。

　　州域處于云貴高原東北邊緣與鄂西山地交匯地帶，屬中亞熱帶山區(qū)季風(fēng)濕潤氣候區(qū)，全州各縣市雨量充沛，氣候溫和，年均氣溫15.8℃-16.9℃，年均降水量1300-1500毫米，無霜期250-280天。

　　良好的環(huán)境，為野生蘑菇的生長提供了條件。

　　所謂靠山吃山，靠水吃水，尤其是桃花村這樣的，既有山，又有水。

　　桃花村依北山而建，北山向東又連綿著幾座大山，又有天然北湖形成。

　　既可以吃山、又可以吃水，環(huán)境非常優(yōu)渥。

　　村子里的人家基本上能夠自給自足的生活，又有公路通往村子外邊。

　　可以說，桃花村真的是一個(gè)絕佳的生活和養(yǎng)老的地點(diǎn)。

　　廢話不多說，穿好裝備好一行人就興致勃勃的從蘑菇屋出發(fā)，去尋找野蘑菇。

　　哪里樹多就往哪里走，一般野蘑菇都是生長在沒有太陽的地方。

　　如果有落木，加上潮濕陰暗的環(huán)境，木頭的周圍基本上都是野蘑菇。

　　有攝像組的工作人員跟著何炯他們進(jìn)山，一群人一邊閑聊，一邊四處觀察。

　　“彭彭，你們年輕人，眼神好，都看仔細(xì)一點(diǎn)兒?！?p>　　何老師開口說道，彭昱唱自然是硬了一聲。

　　野蘑菇一般，大多會(huì)生于山坡草原或曠野草叢，以及落葉比較多的地方。

　　也就是密林中，樹多、自然爛葉、腐葉就比較多，適合野蘑菇的生長。

　　以腐爛的葉子，可以為野蘑菇的生長，提供營養(yǎng)。

　　宋藝抬起頭，看向遠(yuǎn)處有一片密集的樹林，陽光基本上照不到哪里。

　　開口喊道：“要不我們?nèi)ツ抢锟纯窗伞！?p>　　何老師抬頭，掃視了一下周圍的環(huán)境，都是一些坑坑洼洼的土丘和石頭，野蘑菇很明顯不可能長在這種地方。

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