第10章：有個(gè)大膽的想法
“我想四處看看……”
看完房子，白麓鹿打算四處走走。看看附近有哪些商鋪，對(duì)比一下其他店鋪的裝修，和營(yíng)銷模式，沒(méi)準(zhǔn)還能挖到一絲商機(jī)。
白麓鹿說(shuō)完便往集市那邊走，邊走邊觀察店內(nèi)的情況。
白麓鹿倒也沒(méi)挨個(gè)進(jìn)到店里，只是站在門口大致的看了一下就去了下一家店。
在每家店門前停留不超過(guò)五分鐘的時(shí)間。
“走，咱們進(jìn)去試試……”只見(jiàn)白麓鹿停在一家餐館門口，抬腿就往里面走。
“……我怎么依稀記得，我出來(lái)找店鋪的時(shí)候，白小姐好像才準(zhǔn)備吃飯？”阿平看著白麓鹿的背影，有點(diǎn)恍惚。
“是啊，剛吃完飯出來(lái)的，有什么問(wèn)題嗎？”云初一臉淡定的回答道。
阿平整個(gè)人都不好了，你要不要聽(tīng)聽(tīng)你在說(shuō)些什么，這難道沒(méi)有問(wèn)題嗎？
自從白麓鹿穿越過(guò)來(lái)，她那巨能吃、并且吃完就餓的體質(zhì)也隨著她一起穿越了過(guò)來(lái)。
經(jīng)過(guò)這幾天跟她的相處，云初已經(jīng)完全接受了以前那個(gè)每天只吃兩口飯就飽的大小姐，變成了現(xiàn)在這個(gè)一天最少吃四頓，一頓最少要吃三碗飯的白麓鹿。
并且她絲毫不覺(jué)得這有什么問(wèn)題。
“幾位客官好呀，請(qǐng)問(wèn)是打尖還是住店？”店小二笑嘻嘻的朝白麓鹿他們走了過(guò)來(lái)。
“吃飯，請(qǐng)問(wèn)有包廂嗎？”白麓鹿朝四周看了看。
“有的，包廂在樓上，幾位客官請(qǐng)隨我來(lái)?！钡晷《沿砣藥У搅硕堑囊粋€(gè)包廂里。
“請(qǐng)問(wèn)各位客官想吃點(diǎn)什么？我們這里有……”店小二滔滔不絕的說(shuō)道。
“麻煩給我來(lái)個(gè)紅燒魚(yú)、還有個(gè)糖醋里脊，謝謝?！?p> 白麓鹿想了想，剛吃過(guò)午飯，云初跟阿平應(yīng)該吃不下什么東西了，便只叫了這兩個(gè)菜。
待小二出去了之后，白麓鹿就跟他們倆說(shuō)了一下自己的想法。
“你們說(shuō)，那個(gè)房子我弄成餐館怎么樣？”
云初：“？”
阿平：“……”
“小姐，你要我說(shuō)實(shí)話嗎？”云初沉默了一會(huì)兒。
“那當(dāng)然了，你倆就實(shí)話實(shí)說(shuō)，我就想你們給我點(diǎn)意見(jiàn)跟建議?！卑茁绰褂悬c(diǎn)頹的趴在桌子上。
“可行是可行，只不過(guò)您也看到了，這街上的餐館不是一般的多。做不成就血虧，但若是做成了，便會(huì)引來(lái)同行的嫉妒，而引發(fā)一系列不必要的麻煩。”
“而且您又是如何能確保生意一定會(huì)比其他的店好呢？”阿平思考了一番，也沒(méi)有直接否定白麓鹿的想法。
“你們說(shuō)的也有道理，但是吧，我覺(jué)得無(wú)論你開(kāi)什么店，只要你生意好，就會(huì)招人嫉妒，與你開(kāi)什么店其實(shí)關(guān)系不大。”
“我覺(jué)得吧，被找麻煩的事兒，你們家王爺應(yīng)該能擺平，畢竟地契是他的，店老板也是掛名的他，我只提供想法，然后當(dāng)個(gè)甩手掌柜?！卑茁绰褂悬c(diǎn)腹黑的說(shuō)。
“你倆湊近點(diǎn)，我有個(gè)大膽的想法，并且覺(jué)得行得通?！卑茁绰钩麄z招了招手。
“咱們那個(gè)房子不是一共有三層嗎？咱們玩把大的如何？”
在云初跟阿平疑惑不解的眼神中，細(xì)細(xì)道來(lái)。
“剛剛我觀察了這街上所有的飯館，他們的營(yíng)銷方式什么的都比較死板，沒(méi)有什么新意?！?p> “我打算把一層弄成傳統(tǒng)的中式餐館、二層給弄成包廂?！?p> “三層做成防塵類型的展柜架，用于放一些現(xiàn)成的甜點(diǎn)小吃類。當(dāng)然，有些還是得現(xiàn)做。不過(guò)客人等待的時(shí)間相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)久一點(diǎn)?！?p> “我剛剛留意了一下，幾乎所有餐館都是人工報(bào)菜名，并沒(méi)有菜單，我可以自制一個(gè)簡(jiǎn)筆畫(huà)、也就是有圖案的菜單。”
“每天五個(gè)菜系、明碼標(biāo)價(jià)，并且維持一段時(shí)間不重樣。這樣能一次做幾份的量，不會(huì)太趕，廚師也沒(méi)有那么辛苦?！?p> “開(kāi)張的前三天都有折扣，開(kāi)張當(dāng)天全場(chǎng)五折、第二天七折、第三天九折，三天過(guò)后全部恢復(fù)原價(jià)。”
“凡是開(kāi)張當(dāng)天在店里消費(fèi)的客人，無(wú)論金額多少，只要消費(fèi)了，就每人均可在開(kāi)業(yè)當(dāng)天、免費(fèi)隨機(jī)贈(zèng)送一個(gè)小甜品，第二天開(kāi)始不予贈(zèng)送?！?p> “開(kāi)張當(dāng)天光顧的客人，需排隊(duì)進(jìn)入店鋪，前二十人挨個(gè)登記姓名住址，不能插隊(duì)！插隊(duì)者取消用餐資格，并拉入店內(nèi)黑名單?！?p> “前二十名進(jìn)入店內(nèi)、并登記信息了的，可擁有送餐上門的服務(wù)?！?p> “不過(guò)送餐服務(wù)需要提前預(yù)定哪天想吃的食物，并可每月有一次優(yōu)先、免費(fèi)試吃隨機(jī)一樣新品菜系的權(quán)利?！?p> “不過(guò)需要的人工量比較大，而且前三天肯定是會(huì)虧本，不過(guò)后面一定會(huì)連本帶利賺回來(lái)。你們覺(jué)得我這個(gè)想法怎么樣？”
白麓鹿用期待的眼神看著他們倆。
云初跟阿平被震驚到的心情久久不能平復(fù)。
“以后誰(shuí)再敢在屬下面前說(shuō)白小姐您長(zhǎng)得丑，腦子不好使，智商堪憂的話，屬下非揍他不可。”
“您這哪里是腦子不好使，您這分明就是商業(yè)奇才好不好！”阿平激動(dòng)的說(shuō)。
“不行，屬下到時(shí)候回去得稟報(bào)王爺，把您這想法告訴他，不能只讓屬下一個(gè)人震驚，哦不，是兩個(gè)人震驚。”阿平有點(diǎn)腹黑的說(shuō)道。