第16章 任務(wù)成功
“羅店長,咱們今天的營業(yè)額統(tǒng)計出來了,你看一下?!?p> 羅易接過陸遠(yuǎn)遞過來的統(tǒng)計表,上面的數(shù)字差不多與至少最好的時候持平。
但由于搞活動的因素,其實服務(wù)的顧客數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)的多于那個時候。
簡單的掃了一下利潤,羅易就感覺之前看到的報表有點離譜。
真的,如果你不下一線,去了解這家店,直接向集團(tuán)公司一樣,直接做到辦公室里面看看報表,估計也不會覺察到以前的報表的離譜。
雖然看上去沒啥問題。
再換上陸遠(yuǎn)擔(dān)任廚師長之后,結(jié)合羅易新頒布的政策,因為食材的消耗直接給自己的獎金相關(guān),所以后廚成員有很大的動力來監(jiān)督每一份食材的使用情況,直接讓食材的消耗水平管理上了一個大大的臺階。
活動也就做了2天時間,顧客幾乎達(dá)到了餐廳的營業(yè)上限了。
再搞活動其實沒啥意思,服務(wù)不過來,別的店再難吃,只要價格合適都會有人去的,并且這次的競賽,比的是營業(yè)的利潤,之前一些天,已經(jīng)損失了很長的經(jīng)營時間了。
所以羅易直接決定,恢復(fù)原價。
雖然對顧客群體會有稍稍的影響,但在美食光環(huán)的加持下,許多吃過一次的老顧客,大部分都成為了羅易的忠實顧客。
金融危機(jī),確實影響挺大的,但啥時候都不會特別的缺少有錢人,真的有錢,是不太在乎是不是在搞活動,只會在意到底是值不值。
餐廳營業(yè)高了之后,根據(jù)羅易的政策,服務(wù)員的獎金相應(yīng)也會提高,所以一個個的都賣力的服務(wù),服務(wù)態(tài)度雖說不是最好的吧,但也可以算的上是中上等。
菜品好,服務(wù)好,真的顧客怎么能抵擋住這樣的誘惑呢。
..........
“羅易,我成功了呀!”集團(tuán)開會結(jié)束,江萊第一時間給羅易打了電話。
【恭喜宿主,成功幫助江萊成為餐飲分公司總經(jīng)理】
【江萊好感度獲得大幅度提高,現(xiàn)在為60點,江萊已暗中獲得了餐飲分公司的全部股份。】
【恭喜宿主獲得,江萊收入的2倍暴擊獎勵】
【現(xiàn)可提取暴擊獎勵為;1億元(是/否領(lǐng)取)】
羅易默念領(lǐng)取,只見一個鑲著金邊的卡片,飛入羅易的背包之中。
隨著暴擊獎勵數(shù)字的越來越大,低數(shù)值的金錢卡片已經(jīng)很少發(fā)了。
既然已經(jīng)幫助江萊當(dāng)上了分公司的經(jīng)理,羅易這個店長之位,就準(zhǔn)備退位讓賢,其實現(xiàn)在很多的管理工作已經(jīng)是陸遠(yuǎn)在繼續(xù)做。
在辦公室里面,羅易拿起對講機(jī),直接呼叫陸遠(yuǎn),讓他直接上了一趟,現(xiàn)在還處于準(zhǔn)備的時間,不算特別的忙。
“陸遠(yuǎn),我決定把店長的這個職位,交給你做,怎么樣?”在陸遠(yuǎn)到來之后,羅易主動的說出了自己的想法。
“怎么了羅店長,你不是做的好好的嗎?”羅易雖然平時不管事,但關(guān)鍵時刻總會看到他的身影。
“你其實應(yīng)該看的出來,我這次來,主要是給江萊幫忙的,現(xiàn)在餐廳已經(jīng)步入正軌了,所以沒必要多我這樣的一個閑人?!绷_易又給陸遠(yuǎn)交代了幾句,就收拾東西,準(zhǔn)備下樓宣布這個決定。
陸遠(yuǎn)看到,羅易去意已決,也就沒說啥。
來到樓下,羅易叫大家集合一下,這個時間大家都在為午餐的提供做準(zhǔn)備,聽到羅易說的集合,雖然不知道干啥,但按照習(xí)慣,沒有多想什么直接來到前廳集合,想聽一下自己的店長,現(xiàn)在有啥政策發(fā)布嗎。
“做了有一段時間了,這段時間大家做的都挺不錯的,但天下沒有不散的宴席,今天我準(zhǔn)備辭職了,以后咱們餐廳的店長就是陸遠(yuǎn),陸店長了,請大家鼓掌,歡迎陸店長講兩句!”
羅易講著話,同時也觀察著周圍店員的眼神、表情,從開始的疑惑,到不解,到最后的不舍,羅易覺得自己的這次體驗之旅還是不錯的。
對于自己來說,僅僅是一次微不足道的玩票,但這些改變對于許多店員來講,已經(jīng)是很多時間才能等到的機(jī)遇了。
上個月,羅易根據(jù)新的政策,給大家算完獎金,并且,拿出現(xiàn)金,一個個的發(fā)到員工的手里面的時候,看到店員的高興的眼神,羅易覺得,自己這些天沒有白來。
員工工資,羅易一項是大方的,首先自己現(xiàn)在也不太缺錢,即使說缺錢,扣員工手手里面的也就是飲鴆止渴。
雖說,現(xiàn)在到處都是失業(yè),員工都好找。
員工是好找,但如果計算培育成本,服務(wù)水平等等,節(jié)省下來的成本,還不太夠這。
更何況,如果辛勤培養(yǎng)出來的優(yōu)秀員工,因為薪酬問題,最后離職成為競爭對手了,那就太失敗了。
在陸遠(yuǎn)的講話中,羅易悄悄的離開了。
悄悄的走,正如悄悄的來,揮一揮衣袖,不帶走一片云彩。
江萊已經(jīng)獲取了分公司的全部股份,并且有美食光環(huán),和陸遠(yuǎn)的幫助,羅易覺得自己已經(jīng)沒必要待在這里了。
【恭喜宿主,攻略陸遠(yuǎn)任務(wù)開啟】
【恭喜宿主,主動完成攻略陸遠(yuǎn)任務(wù)一:成為一家西餐廳的店長】
【獎勵陸遠(yuǎn)大幅好感度,現(xiàn)好感度為60點(好友)】
【注:0:陌生人,10:見過一面的陌生人;20:見過幾次的陌生人;30:熟悉的陌生人;40:熟悉;50:一般朋友;60:好友;70:摯友;80:知己;90:莫逆;100:生死不渝】
江萊集團(tuán)開完會,告訴了羅易消息,羅易直接就說出了自己的想法,然后兩個人便約好在羅易的茶社還是那個包間碰面,準(zhǔn)備告訴羅易一件事情。
這件事情,江萊知道了拿不定主意,想要認(rèn)真的咨詢羅易的想法。
開車直接來到自己的茶社,來到了長期給自己預(yù)留的包間,江萊已經(jīng)到了。
江萊是約定好之后,就來的,羅易則是需要簡單的交接一下自己的工作才能順利的脫身。
來到包間,江萊拿出手機(jī),翻出一個視頻,遞給羅易。
“這個是江浩坤交給我的,你先看一下?!?p> 竟然是這個視頻,羅易看了一下開頭,就猜到了是這個視頻。