戚培基這一房殺豬請(qǐng)客的日子，來幫忙的都是親近人家，大祖父家的人，二祖父家的人，戚善分得清楚輩分，卻分不清楚差不多年紀(jì)兄弟姐妹的大小。
大堂里，年紀(jì)大的長(zhǎng)輩們端坐在里面，大家借著機(jī)會(huì)說話，聊一聊對(duì)第二年好日子的向往，順帶又把一些安排和戚培基說一說。
戚培基不喜歡對(duì)別人家生活指手畫腳，侄子們過來親近他，他的心里面高興，侄子們說著第二年的安排，他聽了也不反對(duì)，各家有各家的安排。
大院子里面，這個(gè)時(shí)候也安置十張桌子，現(xiàn)在只有兩三張桌子坐滿了人，別的桌子還是空著的，大廚房旁邊空地上起了臨時(shí)的爐灶，鍋里煮著翻滾的殺豬菜。
戚維山陪著大伯家的小哥照看著這一鍋菜，順帶聽他說一說，他這些日子的辛苦。
戚培基原本是最擔(dān)心這個(gè)侄子的生活，畢竟他的年紀(jì)最小，田里面的事情，費(fèi)了力，總是做得太過馬虎。
結(jié)果分了家后，這個(gè)小侄子瞧著反而最會(huì)過日子，他田里面的事情，聽他大哥的意見安排行事，然后他還無意當(dāng)中幫人煮了一回大鍋菜。
當(dāng)時(shí)吃過的人，都夸贊他煮菜的技藝不比城里面的大師傅差，他就憑借著一手煮大鍋菜的本事，把一家人的生活過好了起來。
小哥的年紀(jì)比戚維山小，只是家里家外的人，都習(xí)慣叫他小哥，小輩們稱呼他的時(shí)候，也是叫小哥伯或者是小哥叔。
戚維山還是喜歡和這個(gè)堂弟在一處說話，小哥年前是最忙碌的時(shí)候，他是特意空了一天過來幫忙煮大鍋菜。
小哥在外行走后，便特別的佩服戚維山，他認(rèn)為這個(gè)堂哥比他實(shí)干的大哥有本事，他做生意外，在城里面還交了幾個(gè)好朋友。
小哥的確是有話想和戚維山說，前兩日，城里有人來尋他，想請(qǐng)他進(jìn)城去飯館煮大鍋菜，他有些心動(dòng)，他自個(gè)最知道自個(gè)的本事，他是想借著機(jī)會(huì)去城里學(xué)一學(xué)的。
小哥和戚維山說了說，戚維山是相信小哥在這方面的天賦，只是他進(jìn)了城，只怕也學(xué)不到什么東西。
他想了想：“小哥，有機(jī)會(huì)的時(shí)候，我們一起進(jìn)城里面吃幾頓飯，你回來照著煮那菜。”
小哥瞧著戚維山搖頭：“山哥，我明白你的意思，我想請(qǐng)你幫我打聽這一家飯館的名聲，如果名聲好，春天里沒有事的時(shí)候，我想進(jìn)去白做一些日子。
他們就是想要我煮大鍋菜的手藝，我也可以教給他們，我其實(shí)教了不少的人，但是他們就是煮不出我煮的味道?！?p> 小哥對(duì)自家人從來不小氣，戚維山陪著孫氏守過小哥煮大鍋菜。
小哥把這里面的事情，很是仔細(xì)的說給孫氏聽，結(jié)果孫氏煮出來的大鍋菜，也只是比平日里味道好一點(diǎn)，還是不如小哥煮的味道美。
小哥對(duì)家里面的人大方，戚維山自然是不愿意小哥進(jìn)城后，在別人的地方，被人莫名其妙的欺負(fù)了。
他很有誠意問：“小哥，你真心想去學(xué)一學(xué)別人的廚藝，不求學(xué)精，只要求學(xué)一個(gè)樣子出來？”
小哥很是認(rèn)真的點(diǎn)頭：“山哥，我先前也認(rèn)為自個(gè)隨意煮一煮，竟然能給大家瞧上，我這本事也不一般了。
可是煮了好幾年菜，我來來回回就這三樣，時(shí)間久了，我擔(dān)心日后不太好接活了。別人也不會(huì)愿意總是吃這三樣菜，我想著去外面學(xué)一學(xué)，我這個(gè)年紀(jì)，也只能夠?qū)W一個(gè)大樣子出來?！?p> 戚善從大廚房里面轉(zhuǎn)了出來，正好聽見戚維山和小哥叔的對(duì)話，她站在旁邊聞著香味聽了聽，她瞧得出來的事情，小哥自然瞧得明白。
戚維山回頭見到侄女聞香味的樣子，只覺得小孩子貪吃太過正常，他瞧著小哥笑著說：“我家小十一聞你煮的菜香，你瞧現(xiàn)在都走不了道?！?p> 戚善臉一下子紅了，戚小哥瞧著她的樣子，對(duì)戚維山說：“山哥，這是老四家的女兒？”
戚維山點(diǎn)頭后，沖著戚善說：“十一，給你小哥叔見禮?！?p> 戚善很是恭敬的給戚小哥行禮，戚小哥瞧著戚善笑著說：“十一，鍋里的菜，要再等一會(huì)吃，小哥叔一定給你留一碗最好吃的菜?！?p> 戚善抬眼戚維山紅著臉，大大方方說：“大伯，我就是出來轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，我不貪吃?！?p> 戚善說完話，轉(zhuǎn)身又往大廚房走去，錢氏是讓她來瞧一瞧大鍋菜什么可以上桌，她就可以安排上菜了。
戚善走了后，戚小哥和戚維山說：“山哥，我瞧著老四家的兒女都不象他，老四可是一年到頭說不到十句話的人?！?p> 戚維山瞧著他好笑道：“我家老四是少言少語，但是一年到頭說不到十句話，就有些夸張了?！?p> 戚小哥低頭翻一翻鍋里的菜，隨口道：“山哥，他那種‘嗯’來‘嗯’去的回應(yīng)，在你這里自然是可以算一句話，可是在我這里，卻只能夠算一個(gè)‘字’?！?p> 這幾年，戚小哥在外面行走得多了，自然是長(zhǎng)了見識(shí)。
他知道戚維肆是老四，小叔小嬸自小對(duì)這個(gè)沉默的兒子，也不是不關(guān)心他，只是家里面的事情太多了，他們?cè)S多的時(shí)候，是注意不到這個(gè)兒子的悲喜。
戚小哥一直認(rèn)為小叔小嬸不應(yīng)該給戚維肆娶一個(gè)同樣老實(shí)人為妻，戚維肆成親后，他沒有什么長(zhǎng)進(jìn)，還是照舊過日子。
這些年，他們夫妻除去一個(gè)接一個(gè)生孩子外，兩人就沒有太多的本事。
戚培基夫妻在，家里面沒有分家，上面有長(zhǎng)兄長(zhǎng)嫂頂著，他們生的兒女瞧著比當(dāng)?shù)锏穆斆?，家里面的長(zhǎng)輩們也愿意伸手幫一把。
戚維山掃了一眼戚小哥，自家人總認(rèn)為自家人有本事，他這個(gè)當(dāng)大哥的人最明白，戚維肆要是娶了一個(gè)精明的人，他們這一家人，是不會(huì)有現(xiàn)在安寧的日子。
戚維肆這樣的老實(shí)人，最容易一根筋，這要是被人耳邊風(fēng)瞎吹一吹，一時(shí)不變，但是長(zhǎng)年累月的吹，最后也會(huì)給吹得移了筋。
戚小哥給戚維山這樣掃一眼后，立時(shí)也安分下來，戚維肆再怎么樣老實(shí)讓人操心，他也是戚維山嫡親的弟弟，那要比他這個(gè)堂弟來得親近。