第4章 磨人的紅燒肉（求收藏?。?/h1>
紅燒肉要想燉得軟爛，入口即化，起碼要燉上一個(gè)小時(shí)。
屋檐下的爐火慢慢燒著，隨著時(shí)間的推移，肉香開始彌漫，外加李信還加了多種香料，僅僅一會(huì)兒的功夫，濃郁的肉香混合著香料的香味，便傳遍了本就不大的四合院，別提多勾人了。
此刻，正是晚飯時(shí)間，四合院的人們就遭罪了，甚至還有人憤憤不平地罵了句：
“哪個(gè)狗日的，吃飯時(shí)間燉紅燒肉，折磨人，瞧瞧這是加了多少香料，這狗日的是有多奢侈。”
很快，人們便發(fā)現(xiàn)這肉是前院李信燉的。
四合院里藏不住秘密，在人們的打聽，外加蘇奶奶的一番宣傳下，不消一個(gè)小時(shí)的功夫，全四合院都知道了，前院李信一頓吃一塊大幾的肉，花的還是老李兩口子留下的積蓄。
造孽??！
至此，李信除了游手好閑外，還多了個(gè)敗家子的名聲。
另一邊，忙活了一個(gè)多小時(shí)，李信終于把家里好好收拾了一遍。
此時(shí)，天色將黑，想來紅燒肉已經(jīng)燉好。
洗了把手，他打開屋檐處的門燈，來到爐子前，熄滅爐火，而后小心揭開鍋蓋。
一股濃郁的肉香撲面而來，滿滿的一鍋紅燒肉，晶紅透亮，散發(fā)著誘人的色澤，看得人垂涎欲滴。
完美！
李信給自己打了波分。
就在這時(shí)，不遠(yuǎn)處隱約傳來一陣吞咽口水聲，定睛一看，是一土妞。
藍(lán)褲子、格子衫，一頭齊耳短發(fā)，長(zhǎng)得還黑，看著挺面熟，李信卻一時(shí)想不起來這是誰，應(yīng)該不是這院的。
見對(duì)方一直盯著鍋?zhàn)?，他禮貌地笑笑，詢問道：“姑娘你是？”
“大哥，您做的紅燒肉可真香！”這土妞也不怕人，大咧咧道，“我叫孟小杏，是這院韓春明家的親戚，今天和大姨來這走親戚，剛上廁所回來?！?p> 李信總算知道這土妞是誰，原來是這位啊，如今的長(zhǎng)相和前世看劇的時(shí)候有點(diǎn)出入，難怪覺著眼熟，這是進(jìn)城掃蕩了？
這位雖然見識(shí)有點(diǎn)短，不過人不壞，還勤快能干，是個(gè)能當(dāng)牛做馬的好人選，以后有事情，似乎能把她當(dāng)大牲口使。
一號(hào)長(zhǎng)工，上線！
“原來是春明的妹妹啊?！崩钚盼⑽⒁恍Γ拔医欣钚?，是和春明是一個(gè)院的好哥們兒，你是他妹妹，那就是我妹妹。
去，叫春明一起來喝酒，剛好有點(diǎn)事兒麻煩他。”
“好的，大哥，我這就去叫他！”
孟小杏一陣興奮，興沖沖地跑回韓家叫人。
李信則般出個(gè)小桌，三個(gè)矮凳，擺好碗筷，拿出那瓶紅星1塊1，并盛好紅燒肉，靜待客人到來。
。
韓家，晚飯吃的是餃子，一群人正準(zhǔn)備開席。
“五子哥，五子哥！”孟小杏一進(jìn)門便大呼小叫，“前院的李信大哥邀請(qǐng)你去喝酒，而且做了滿滿一大鍋?zhàn)蛹t燒肉，別提多香了。”
“李信，要請(qǐng)我喝酒？”
“是啊，是啊，說是有事請(qǐng)你幫忙，還說你妹妹就是他妹妹，現(xiàn)在我成了他妹妹啦?！?p> 韓春明把目光投向韓母，做出請(qǐng)示的表情。
“去吧，去吧?！表n母道，“李信那孩子人不壞，也聰明，就是花錢太大手大腳了，待會(huì)兒過去的時(shí)候，你勸勸他。”
“知道了，媽?！?p> 韓春明的傻子二哥一看這情形，他也想去，自家5毛錢的肉配10面粉包的餃子，也就嘗個(gè)肉味，哪有喝著小酒、大口吃紅燒肉過癮。
不過他剛邁出步子，就被韓母瞪了一眼，“人家請(qǐng)的是小五子，你去干嘛？”
韓家老二：“我是小五子二哥，也是一個(gè)院的，怎么不能去？
要我說，李信那小子忒沒眼光，小五子成天也無所事事的，根本幫不上忙，請(qǐng)他還不如請(qǐng)我這個(gè)二哥?！?p> 韓母：“小五子本事大著呢，能請(qǐng)小五子，說明人家有眼光，你就別去丟人現(xiàn)眼了?！?p> 。
等到韓春明帶著孟小杏來的時(shí)候，李信已經(jīng)擺好了酒席。
“你小子是抽的哪門子風(fēng)，這么造，李叔兩口子留給你的錢經(jīng)得起你這么揮霍嗎？”韓春明一邊笑罵，一邊領(lǐng)著孟小杏落座，“嚯，還有紅星1塊1，夠奢侈的?！?p> 李信笑道：“老兩口根本沒留下什么錢，這完全是因?yàn)槟线呌幸桓挥H戚，人家給的救濟(jì)。”
這是李信剛剛想好的說辭，算是為以后突然冒出來的財(cái)富打個(gè)預(yù)防，畢竟【神之釣竿】一直使用，指不定有什么驚喜等著自己呢。
這年頭，工作收入算是大家的唯一經(jīng)濟(jì)來源，各家的收入都差不多，真要有人突然乍富，不是偷竊，就是投機(jī)倒把。
這兩樣罪可不是鬧著玩的，稍稍涉及幾十塊，都?jí)驑寯赖摹?p> 外加上院里那個(gè)扒窗戶的喜歡舉報(bào)人，不得不防啊。
李信也是在剛剛收拾屋子的時(shí)候，才意識(shí)到這一點(diǎn)，琢磨了好一會(huì)兒，才想出這么個(gè)理由。
70年代因?yàn)橹忻狸P(guān)系的緩和，連帶著南邊和大陸的關(guān)系也好上不少，所以從南邊往大陸寄錢，并不算太麻煩，這在廣東那一帶十分盛行。
因此，李信扯出個(gè)南邊親戚的救濟(jì)，也算說得過去，畢竟誰家還沒個(gè)闊親戚。
果然，韓春明不疑有他，“我說你小子怎么突然之間會(huì)這么奢侈呢，不過為什么后院蘇奶奶說你用的是李叔留下的存款？”
“之前碰到蘇奶奶，可能沒留意，說順嘴了。”
李信打了個(gè)哈哈，接著開著玩笑道：“哎，這下給蘇奶奶留下個(gè)壞印象，追不了蘇萌咯。”
“癡心妄想！”
韓春明目光睥睨道：“蘇萌，那是哥們兒的青梅竹馬，怎么可能看上你？”
“我長(zhǎng)得那么帥，萬一人家姑娘看上呢？”
“滾犢子，蘇萌才不是那樣膚淺的女人?！?p> 一旁，孟小杏終于忍不住了，“李大哥、五子哥，你倆別扯了，這紅燒肉都快涼了?！?p> “小杏說的對(duì)，不開玩笑了，來嘗嘗我的手藝?！?p> 李信筷子一讓，兩人也不客氣，紛紛下筷。
孟小杏迫不及待地夾起一塊，囫圇塞進(jìn)嘴里，油汪汪的紅燒肉軟爛入味，各種從沒享受過的滋味竟相爆發(fā)，好吃的她話都說不出來。
只是一個(gè)勁兒的“嗯嗯嗯”。
而后，她儼然化身成一女土匪，動(dòng)作大開大合，飛快往嘴里塞紅燒肉，中間沒有絲毫間隙，活脫脫一餓死鬼投胎。
韓春明的吃相就文雅多了，不過手上卻下筷如飛，顯然也沉迷美食不可自拔。
李信輕輕夾上一塊放入嘴里，軟爛的紅燒肉入口即化，頓時(shí)香甜、軟糯的滋味充塞口腔，就一個(gè)字：
好吃！
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