在藍(lán)星一部叫做《食神》的電影之中,有描述一種叫做“錦繡多味魚”的神奇菜肴。
這種菜肴用五種不同魚類最為精華的部位,拼湊縫制成一條全新的魚,再用一塊冬瓜挖出和魚身差不多大小的空隙,將魚的一個側(cè)面固定在冬瓜中,最后一起下入熱油之中。
這樣烹飪出來的魚一面煎制,另一面則可以呈現(xiàn)出類似蒸魚的口感,加上本身由五種不同魚組合而成,達(dá)到一魚十味的神奇效果。
因?yàn)榭p制出來的魚看上...
在藍(lán)星一部叫做《食神》的電影之中,有描述一種叫做“錦繡多味魚”的神奇菜肴。
這種菜肴用五種不同魚類最為精華的部位,拼湊縫制成一條全新的魚,再用一塊冬瓜挖出和魚身差不多大小的空隙,將魚的一個側(cè)面固定在冬瓜中,最后一起下入熱油之中。
這樣烹飪出來的魚一面煎制,另一面則可以呈現(xiàn)出類似蒸魚的口感,加上本身由五種不同魚組合而成,達(dá)到一魚十味的神奇效果。
因?yàn)榭p制出來的魚看上...