第17章 一件小事兒
“徐陽,你是這個?!被丶业穆飞希鯑|杰對他豎起了大拇指。
“杰哥,又調侃我是吧?!?p> 看著對自己豎起來的大拇指,徐陽今天不知道收到多少次表示。
吃過三道菜的人都是大致相同的表示和想法,認為他很厲害。
其實也就是這幾道菜解鎖了而已,才會有更好的味道,換做是沒解鎖的菜品,和家常味道沒兩樣。
成為正式廚師后,可沒機會一直炒這三道菜,還需要烹飪其他的菜品。
那時候沒解鎖的菜品只能保持普通味道,不知道會不會有影響。
“我可不是調侃,是發(fā)自真心的認為你是這個,就今天的三道菜而言,哪怕是味道比較平淡一些的回鍋肉我也做不出來?!?p> 王東杰沒其他的想法,就是單純覺得徐陽很厲害。
學了兩年廚師,加上在飯店待了幾個月時間就能夠烹飪出這樣的菜品。
他一個從業(yè)五年以上的老廚子都做不出來。
一開始不相信,隨后慢慢接受了天賦的說法,但明白天賦是一方面,廚藝也是一方面。
“哪有,其實是我對這幾道菜比較有研究,練習過很多次,要是讓我換做其他的菜品,肯定炒不出特別好吃的味道來。”
“又謙虛了是吧。”
徐陽看著王東杰,總感覺和平時有些不一樣。
仔細想了想,突然想到了一點,笑了笑。
“杰哥,是不是有什么事情找我。”
王東杰平時很少有這樣的時候,肯定有原因,加上一直在說夸獎他的話,可能是有事情需要幫忙。
除此之外,想不到還有其他的可能性。
果然,剛說完,王東杰回道:“知道瞞不過你小子,我還真有一件事情?!?p> “沒事兒,我能夠做到的會盡量提供幫助,超出能力范圍那我也就沒辦法了?!?p> 王東杰對他的幫助很多,現(xiàn)在他有需要幫忙的時候,能力范圍之內的事情不能拒絕。
“放心,關于烹飪方面的事,對你來講是一件非常小的事情,做起來應該不會太難。”
聽到這句話,徐陽心里大概有了猜測,想到了一種可能性。
對自己是小事,而王東杰又需要幫助,那就只有那件事了。
臨走時,田明正說了一句。
徐陽的身上有他都可以學習的地方,讓大家也不要錯過,說不定對廚藝會有一定幫助。
王東杰說的應該就是關于學習方面的事。
對他的確是小事。
雖然大部分菜品沒有解鎖,但本身是一星廚師,在廚藝上面除了炒菜外,還有其他一些不錯的能力。
想著點頭道:“好,具體什么事情。”
“是這樣,你的廚藝有目共睹,做出來的菜得到了廚師長以及各位廚師的一致認可,在廚藝方面自然不用說,你也不需要特別謙虛,這不是能隨便提高,別人嫉妒也沒有用?!?p> “而我從業(yè)幾年時間,看起來廚藝不錯,實際上還有很多需要學習的地方,在飯店這段時間雖然學到了不少有用的東西,但還是有很大的差距,所以我想的是接下來跟著你再認真學習一段時間,不著急上灶臺掌廚?!?p> 王東杰說出了自己的目的后,徐陽大吃一驚,還以為自己聽錯了。
他本身是一個比較自傲的人,要不是因為飯店的規(guī)矩是不會滿足于做一名學徒。
好不容易熬出了頭可以開始掌勺,怎么會愿意跟著自己學習。
“杰哥,你不是開玩笑的吧,以你的廚藝我承認和我有差距,但也是非常的不錯,加上你現(xiàn)在已經是飯店的廚師,再跟著我學習不太好?!?p> 徐陽猜到了可能要向自己學習,不會推脫。
反正不是什么大事情,傳授一些烹飪技巧以及炒菜相關的東西還是可以做到。
誰知道他的意思居然是放棄做廚師,而是做自己的學徒,一下子沒反應過來。
“你看我像是和你開玩笑的人嗎?你知道我做事向來深思熟慮,不會輕易做決定,既然說出來那就是想好了,做學徒這件事給廚師長說他會答應的,就看你愿不愿意讓我跟著你學習了。”
徐陽盯著他看了片刻,從表情還有眼神看,的確不像是假的。
意外歸意外,還是思考了一下這件事的選擇。
答應王東杰,事情有利有弊。
徐陽能想到的好處就是不用擔心一些菜品的味道不好。
他不太熟悉或者是沒有把握的菜品,可以讓王東杰來,做了幾年的川菜廚師,只要是屬于川菜系,都會做。
川菜廚師只負責川菜系菜品,不用擔心又不會做的菜。
不好的地方在于,王東杰明明通過了考核,偏偏要來做他的學徒,這讓廚房里面的其他人怎么想,讓他原先跟著學習的師傅會怎么想。
別看在一個廚房共事,相互之間多少會有一些矛盾。
而徐陽現(xiàn)在只想要穩(wěn)穩(wěn)當當?shù)暮灥健?p> 不是沒想過離開錦城飯店開一家屬于自己的小店。
因為現(xiàn)在解鎖的菜品不多,等級也不是很高,沒有達到他想要的效果,總不能到時候店里面就只有一兩道菜擺著。
吃一兩次會想吃更多,等真的吃的次數(shù)多了,還是會膩。
留下來是為了方便解鎖更多的菜品。
只有在廚房里,靠近相應的菜品打卡,解鎖的概率才會最大。
總之答應下來的好處以及壞處能夠帶來什么樣的影響不清楚,多少會產生。
見他思考,王東杰笑道:“徐陽,你要是太為難,當我剛才的話沒說,我也不會多想什么,每個人有屬于自己的做菜方式,在廚師學校也沒辦法保證一定將東西全部學完?!?p> “杰哥,你這說的哪里話,我是考慮到你來做我的學徒,在廚房不太好,張揚那是打賭輸了,而你是主動要來,不一樣?!?p> 張揚廚藝再強,沒通過考核還輸了賭約,情況不同。
王東杰眼神里面流露出的遺憾徐陽看在眼里。
隨后笑著說:“這樣吧,平時你不忙的時候,就可以到我的灶臺這邊來交談炒菜的事情,或者是有空就到家里來,反正距離又不遠,一樣的可以討論,不一定非得做學徒?!?p> “也行?!?