大牛把酒菜端上桌，宋欣冉馬上騰位子“大牛坐下跟我們一起吃吧”，大牛拱手行禮“小的后廚還未清理，多謝主家抬愛，小的先告退?！?p> 大牛離開后，郡主笑道：“雨琦你真是個(gè)怪人，哪有下人與主家一起用膳的，還好這人懂事兒。”
白玉晨沒有說話，畢竟已經(jīng)見怪不驚了。
宋欣冉笑了笑，趕忙招呼他們道：“快嘗嘗我做的走油肉味道怎么樣？吃啊？你們兩個(gè)怎么都不動(dòng)筷子?。俊?p> 郡主道：“玉晨哥哥請！雨琦請！”
“郡主請！雨琦請！”
當(dāng)初在蜀地，嬤嬤好像忘記教她用餐禮儀了，宋欣冉才發(fā)現(xiàn)只有她一個(gè)人在飯桌上咋咋呼呼的。
只能夠現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣“郡主請！玉晨請！”見她變的這么規(guī)矩，白玉晨微微低頭，嘴角上揚(yáng)，勾唇一笑。
白玉晨夾起塊肉，細(xì)細(xì)的品嘗著，郡主也是同樣操作，吃肉時(shí)還用手帕遮住嘴巴，舉止透著文雅。
從不喝酒的宋欣冉嘗了口酒，怎么味道就像家里的米酒過濾，怪不的古人喝酒都用大碗，這跟飲料一樣沒什么度數(shù)。
“這肉是怎么做的，肥瘦相間，色澤紅潤，酥爛鮮香?！卑子癯空f道?？ぶ饕哺滟潯斑@肉，色香味俱全，非常下飯，以前從未吃過?！?p> 她喝了口酒，看了看二人“不告訴你們，不然都學(xué)會(huì)了，等我酒樓開業(yè)了就沒人來了。反正研發(fā)新菜品時(shí)，請你們兩個(gè)來嘗就是?！?p> 白玉晨一臉期待“民以食為天，你的酒樓生意一定紅火，在下敬你一個(gè)?！?p> 喝了白玉晨敬的酒，郡主端著酒杯說道：“雨琦，我敬你生意興隆，富甲一方?！彼诛嬃丝ぶ骶吹木啤?p> 三人你來我往的回敬著酒水。這時(shí)郡主跳躍的問道：“雨琦印度人長什么樣？”
“他們身材高大，膚色深棕，頭型窄長，眼眶深陷，鼻梁高而窄，毛發(fā)濃密?！?p> 白玉晨好奇的問道：“你怎么會(huì)認(rèn)識(shí)印度人。”
宋欣冉一時(shí)語塞，不知如何回答才好。支支吾吾的胡謅道：“那個(gè)……我家鄉(xiāng)離大海近，便會(huì)有許多其他遙遠(yuǎn)的國家人，漂洋過海到我家鄉(xiāng)那邊……所以就認(rèn)識(shí)……”
“原來如此，真是人外有人，天外有天。怪不得雨琦會(huì)許多我們不會(huì)的?！卑子癯奎c(diǎn)頭道。
趙婉茹滿是向往“真想去雨琦的家鄉(xiāng)看看，那是個(gè)怎樣神奇的地方！”
宋欣冉尷尬的笑了笑，不敢再說話，生怕講錯(cuò)話，被他們追問，幸虧平江府離汴京遠(yuǎn)。
接下來的幾天，宋欣冉每天都是早出晚歸，酒樓人員設(shè)施也配備完成，裝修也接近尾聲，租用的馬車上都插有熙緣外賣的彩旗。旺財(cái)，蔣一樊這兩天一直走街道竄巷的打廣告。熙緣酒樓還沒開業(yè)，整個(gè)汴京城的老老少少都知道熙緣可以送餐到家。
忙活的半個(gè)月的熙緣酒樓總算開業(yè)，沒有煙花炮竹，只能用竹筒炮竹在店門口放，白玉晨還請了雜耍班子來助了，一片熱鬧。門口放滿了花籃，賓客從來沒見過把鮮花插在花籃里的，這是她特意請的師傅編的花籃，買鮮花自己插的。
進(jìn)入大廳，左邊一半是售酒區(qū)，里面擺放了各種度數(shù)的瓊漿玉露，里面的賣酒小二，穿著統(tǒng)一服裝，忙著給客官打酒。宋欣冉特意交代釀酒師傅，酒的度數(shù)高些，這樣酒香，還不渾濁，愛酒的人聞到味道，實(shí)在是摞不動(dòng)腿。
大廳中間用幅大屏幕遮著，屏風(fēng)中間繡著‘熙緣’，這是郡主讓繡娘趕工好幾天才完成的，在屏風(fēng)的后面是上二樓的樓梯，鋪上紅毯，擺滿鮮花，讓人瞬間走到人間仙境般。
大廳右邊擺著了各式各樣的美味菜肴，下面統(tǒng)一用溫水恒溫，上面用編織的竹蓋，蓋上，既能看到里面的美食，又能隔塵。許多老百姓都自帶食盒來打包帶回去。隊(duì)伍都排到馬路上了。
外賣的訂單也是不少，蔣一樊，旺財(cái)帶著幾個(gè)伙計(jì)專門打包外賣的訂單，樓上也坐滿了人，樓上跑堂的幾個(gè)伙計(jì)，忙的腿都酸了，后廚倒還好，快餐區(qū)的菜，是宋欣冉吩咐大廚提前做好的，樓上的客人點(diǎn)餐，也來的及時(shí)做出來。
柳文才本來只是想感謝宋欣冉，見酒樓實(shí)在太忙，就過來幫忙。
曹秀娟跟柳文才兩人都來不及給顧客買單，她帶著面紗在每處停留觀察，查漏補(bǔ)缺。
晚上她和曹秀娟回去核算一天的利潤。
曹秀娟高興的說道：“主家，今日賺了這么多啊，純利潤有玖百五十三貫！”
曹秀娟覺得太不可思議了，宋欣冉反而有些擔(dān)憂的說道：“今日我觀察，人員安排的有些不妥當(dāng)?！?p> 曹秀娟苦苦的回想“今日大家都挺忙的，沒有哪里不妥啊。
“這樣子太亂了，每個(gè)區(qū)域要有一個(gè)負(fù)責(zé)人，大家就不需要竄崗幫忙，也不會(huì)出錯(cuò)?！?p> 曹秀娟回想，確實(shí)是這樣子“今日是有幾位客戶說幫他們打錯(cuò)菜了，或者拿錯(cuò)酒了?！?p> 宋欣冉帶著面紗一早就到酒樓，工人們剛上工，她就吩咐旺財(cái)招呼大家集合。
她把人員重新安排了一下。
果然，在用餐高峰期時(shí)，忙然有序，一天下來零出錯(cuò)率。外賣的單子比第一天還多，收益也明顯增加。溪宅白天空關(guān)，人都沒有，大家都忙到很晚才回去。宋欣冉讓劉月娥到牙人那里又買了三個(gè)女子，安排她們留在宅子里打掃看家。
翠兒已經(jīng)跟幾戶佃農(nóng)談妥了，種她們提供的種苗。
翠兒見姐姐一到家，就跑過去說道：“姐姐，現(xiàn)在有兩戶佃農(nóng)在催問種苗的事情，姐姐，你可想好讓他們種什么了嗎？”
宋欣冉把海椒種子遞給翠兒“這是官家賞賜的海椒種子，讓佃農(nóng)們把種子泡一晚上，先育苗等苗長到筷子長，就可以移植栽種了。這市場上目前還沒有的賣，收購時(shí)給他們十文銅錢一斤。”
“這海椒要十文一斤，真的好貴哦，佃農(nóng)們聽了肯定開心?！?p> 宋欣冉點(diǎn)頭“物以稀為貴，海椒剛出來，價(jià)格貴也有人要吃，這些海椒種子先種一半，剩下一半等海椒坐果了再種。另外你可要看下這些人，哪些人會(huì)種菜，會(huì)種菜的佃農(nóng)，你需要給他們提供一些反季節(jié)的蔬菜種子，只要他們冬天用稻草給反季節(jié)的種苗保暖，蔬菜就能賣上高價(jià)。我們要做就要做別人家沒有的?！?p> 翠兒瞬間開了竅笑著回道：“姐姐，我明白了，我明兒就去跟佃農(nóng)們說?！?p> 天天忙著酒樓的事，都沒過問翠兒的學(xué)習(xí)，宋欣冉吩咐翠兒把最近練的字拿她看看，翠兒拿了一疊紙張過來，宋欣冉看著上面的字跡，不由夸贊道：“咱家翠兒就是讀書的好苗子，這才個(gè)把月功夫，長進(jìn)不少?！?p> 聽姐姐表揚(yáng)，翠兒也開心的笑了起來。