第四十二章 隨便做做就好
對(duì)于沈念的安排，沈立信和小團(tuán)子滿口答應(yīng)，兩人規(guī)規(guī)矩矩地坐在柜臺(tái)前，盯著醫(yī)館門(mén)口，堅(jiān)決不放過(guò)任何一個(gè)要進(jìn)來(lái)的醫(yī)館的病人。
沈念回頭就看到兩人這么認(rèn)真的樣子。
“……”
算了，也就不提醒他們也沒(méi)有什么人會(huì)來(lái)看病了。
沈念走去后廚那邊，路過(guò)院子時(shí)，還看到樓大夫和那位孔叔伯兩人坐著喝茶聊天，對(duì)方還是繃緊著臉，沒(méi)有任何表情，好像天生就是如此。
“子辰，你要的藥材我都帶來(lái)了，一會(huì)兒你清點(diǎn)一下?！笨准乙押攘丝诓?，此行的目的卻不止于此，如果只是帶藥材過(guò)來(lái)，他根本不用親自過(guò)來(lái)，“你真的不考慮回京嗎？”
樓大夫就知道他會(huì)說(shuō)這話。
不管說(shuō)多少次，他的答案還是一樣。
“家已，你的意思我知道……”
“你知道什么，你明明知道以你的醫(yī)術(shù)，何必一定要呆在這樣的小鎮(zhèn)……”
“我的醫(yī)術(shù)？你問(wèn)問(wèn)京城里，哪個(gè)還敢找我看??？”
“樓子辰，你明明可以……”
“好了好了，每回你來(lái)都是一副苦口婆心的樣子，不知道的人還以為你已經(jīng)七老八十的，喋喋不休?！?p> “……”
孔家已被樓大夫隨和的態(tài)度弄得不知道該說(shuō)什么才好，他這位好友看著好相與，實(shí)際上是個(gè)油鹽不進(jìn)的主，當(dāng)年說(shuō)離京就離京，甘愿隱藏在這個(gè)小鎮(zhèn)上做個(gè)不知名的大夫，甚至為了開(kāi)這家醫(yī)館，多年積蓄散盡，兩只袖子里找不出一個(gè)多余的銅板。
如果是在京城，何至于此？！
難得寫(xiě)信來(lái)尋求幫忙，他還以為樓大夫想通了，巴巴的收了藥材，還先行一步趕過(guò)來(lái)。
孔家已越是這么想，臉上的神情就崩的越緊，幾乎是半夜能把小孩兒嚇哭的程度。
偏偏樓大夫一點(diǎn)兒不怵，笑得溫溫和和，讓人發(fā)不出一點(diǎn)兒脾氣，“咳……你既然來(lái)了，就多住兩天，左右就當(dāng)出來(lái)玩兒，我包你食宿，權(quán)當(dāng)是給你藥材錢(qián)了。”
孔家已：“……”
要臉嗎！
他倒是好意思說(shuō)！就算是鎮(zhèn)上最貴的館子一天能要多少錢(qián)，還當(dāng)?shù)炙庡X(qián)了？！
孔家已哼了兩聲，冷著臉，“你倒是會(huì)省錢(qián)！”
樓大夫搖搖頭，“誒，今天可是我小徒弟頭一次下廚，說(shuō)要大展身手，中午就請(qǐng)你吃雞?！?p> 孔家已：“……”
飛奔到院子想去喊沈念的沈立信：“……”
前者是看樓大夫一臉炫耀，哪兒能不知道他對(duì)這個(gè)小徒弟很是滿意，心里好奇，卻不想助長(zhǎng)他這幅炫耀之情溢出來(lái)的氣焰。
后者卻是知道沈念的底細(xì)，生怕沈念把這頓飯給搞砸了，那可是六只活雞啊，不少錢(qián)呢！
兩人同時(shí)緘默的情緒影響不了樓大夫，他一看到沈立信，笑吟吟地招手，“怎么了？”
沈立信連忙說(shuō)明，“醫(yī)、醫(yī)館來(lái)了個(gè)病人，說(shuō)是來(lái)看病?！?p> 樓大夫微微有些驚訝，又很快收斂，“你先坐著，我去前頭看病?！?p> 樓大夫走向前院。
沈立信快步跟上。
剩下孔家已坐在原地不動(dòng)，眼里卻是若有所思——不對(duì)勁，哪兒都不對(duì)勁，從樓大夫伸手跟他幫忙運(yùn)送藥材，到這會(huì)兒來(lái)了病人，他還會(huì)面露驚訝，其中必然會(huì)有什么問(wèn)題。
……
等等，什么味道，這么香？
孔家已聳聳鼻子，聞到了一股從后廚傳來(lái)的香味，混合著股說(shuō)不出的清香，又好像是濃郁的雞肉味兒，渾厚醇正。
想到剛才樓大夫說(shuō)的話，孔家已眼里露出感興趣的神色——
倒是可以在醫(yī)館多留幾天。
——
沈念對(duì)院子里發(fā)生的事情毫不知情，她進(jìn)后廚的時(shí)候，姚元宏已經(jīng)處理了三只雞，每只雞都干干凈凈，沒(méi)有留下一點(diǎn)雜毛。
“師妹，要我打下手嗎？”
姚元宏看著沈念拎起其中一只，也不知道她打算怎么燉雞，主動(dòng)問(wèn)道。
沈念搖頭，“不用，燉雞簡(jiǎn)單的很?！?p> 她用事實(shí)向他證明有多簡(jiǎn)單。
杏林堂的后廚比尋常人家要大得多，往常生意好的時(shí)候，經(jīng)常需要請(qǐng)額外的幫工，或是陪著大夫出診，或是在醫(yī)館里幫忙抓藥，人一多，做飯也不能省，總不能叫人餓著肚子。
是以，后廚還擴(kuò)寬了一小塊地方，另外起了兩口土灶，一共有三個(gè)土灶，正好合適。
沈念同時(shí)把三口灶都生好火，加柴燒到最旺的程度，又在其中一口鍋上架上蒸屜，選用四口砂鍋，盛滿水，分別放入整雞，又把昨天配好的調(diào)料包放進(jìn)鍋里，再蓋上蓋。
其他兩口鍋也簡(jiǎn)單，省去了蒸屜，直接把水倒進(jìn)鍋里，再放入兩個(gè)調(diào)料包。
姚元宏看著沈念的動(dòng)作，張了張嘴，他記得清楚，沈念配置調(diào)料的時(shí)候，特意選用了不同的藥材，說(shuō)是燉雞湯和白切雞的調(diào)料包不一樣。
這會(huì)兒她的確是把調(diào)料包分別放入。
但……
“這樣就好了嗎？”
姚元宏忍不住問(wèn)道，他雖然不知道酒樓里的大廚怎么處理雞肉的，也是去吃過(guò)幾次，雞肉嫩滑，蘸點(diǎn)澆頭足以。沈念的動(dòng)作看著行云流水，干脆利落，就是太干脆了。
總覺(jué)得好像，過(guò)于簡(jiǎn)單。
沈念扭頭看向他，“當(dāng)然不夠?！?p> 姚元宏莫名松了口氣，就看到沈念從角落里找出一堆菜，又是洗又準(zhǔn)備切。
沈念從一堆菜里抬起頭，“你不來(lái)幫我一下？”
姚元宏：“……來(lái)了?！?p> 他猶豫了一下，“這些菜是……”
沈念毫不猶豫，“當(dāng)然是一會(huì)兒放進(jìn)雞湯里面。”
“……”
姚元宏相信，如果不是事先知道沈念要做什么，他一定不覺(jué)得她準(zhǔn)備把做好的這些雞送到酒樓里給那些掌柜、大廚品嘗，從她燉雞開(kāi)始，過(guò)程實(shí)在是過(guò)于隨意。
就說(shuō)這些菜，一堆蘑菇、一堆菜葉子，就這樣全放進(jìn)去了？！
沈念說(shuō)到做到，切好菜，他們就在旁邊守著三口大灶，算著時(shí)間，還時(shí)不時(shí)拿筷子戳一戳，看看雞肉熟的程度。
“行了，白切雞這邊差不多了?！?p> 沈念讓姚元宏把火滅了，卻沒(méi)有直接把雞肉拿出來(lái)，又悶了一刻鐘，這才讓他把四只雞都撈出來(lái)，放在盤(pán)子里放涼再切。
至于雞湯……
姚元宏眼睜睜看著沈念盛出雞肉和雞湯后，又留了一口鍋的部分雞湯，把剛才準(zhǔn)備好的菜一股腦扔進(jìn)去，“你看著來(lái)，煮熟了就可以出鍋了?！?p> “好、好的。”
姚元宏滿腦子都是沈念下廚隨意的樣子，哪兒還有什么思考的能力。
在他愣神的功夫，沈念已經(jīng)把四只雞切好，整整齊齊地?cái)[在盤(pán)里，一個(gè)盤(pán)半只雞，切得方正又整齊，黃橙橙的皮下露出一點(diǎn)白嫩的雞肉，拋開(kāi)沈念蒸雞的過(guò)程，看著倒是很有食欲。
“行了，誒，”沈念又看了看其他的食材，還有點(diǎn)肉和菜，拿出來(lái)隨便炒一炒就能上桌，也不費(fèi)什么事兒，她從后廚探出頭，就看到院子里只有孔家已一個(gè)人，很快把腦袋縮回來(lái)，裝作不經(jīng)意的問(wèn)道，“那個(gè)……孔叔伯一個(gè)人在院子里呢，繃著臉，好像不高興？”
“孔叔伯脾氣好，你別看他老繃著臉，實(shí)際上都沒(méi)有跟人鬧過(guò)脾氣。”
姚元宏沒(méi)有察覺(jué)到沈念在套他的話，一邊幫著沈念擇菜，一邊都不用她問(wèn)，自己就把關(guān)于孔家已的事情跟倒豆子一樣說(shuō)出來(lái)了。
“聽(tīng)?zhēng)煾刚f(shuō)，他認(rèn)識(shí)孔叔伯的時(shí)候就是這樣了，繃著臉，也不笑?！?p> “師父和他認(rèn)識(shí)很多年了？”
“應(yīng)該是吧，孔叔伯前幾年來(lái)過(guò)一次，不過(guò)那會(huì)兒鬧得不是很愉快，聽(tīng)說(shuō)是被氣走的。”
“……”
稀奇了。
樓大夫還有能把人氣走的脾氣？