第二天早上,來到制作間的時候,老板的手上纏著厚厚的綁帶,臉色非常沮喪,麗麗問道:“老板,你的手怎么了,是不是摔傷了?!?p> “可不是嗎?昨天晚上回家,天太黑了,停車時,不小心碰到了手,到醫(yī)院上了綁帶,得休息好幾天?!崩习逵行┎婚_心。
“傷到手了,還以為摔骨折了呢?”麗麗在心里暗想著?!澳阏f什么?什么骨折?”老板在一邊問著。
“哦!沒有什么?!丙慃惷ρ陲椫?,就準(zhǔn)備工作了。
雖說,餐飲行業(yè)是一個容易入門的行業(yè),可是,想做好,也是需要投入時間和精力的,并不是,容易做好的。但凡,想做好一件事,不投入時間、精力和體力,是不能獲得成功的,這是一條人人都知道的規(guī)則。因為,在這個社會里,想成功的人,實在太多了,可是,能夠獲得成功的人,又實在太少了。
老板個子不高,不像北方人有高大魁梧的身材,他個子不高,但看起來,還是比較協(xié)調(diào)的,臉也是圓中帶方,臉盤并不是很大;眼睛有點大,還有點雙眼皮,這樣,看起來,反而有些顯得憨厚。
生意人如果太精明,別人可能就會害怕和你做生意,相反,如果是生意人,看著比較憨厚,就會有許多的人來和你做生意,因為,大家都會認(rèn)為,憨厚的人,容易相處,不會讓你吃太多的虧,說不定,還有一些利益可圖。
老板就正好有這樣的條件,外表看起來憨厚,可是,內(nèi)心卻是很精明,但凡,有帳目,必定會親自查看一下,以免,出現(xiàn)漏洞,造成資產(chǎn)損失。至于,老板怎么會開漢堡店,麗麗有幾次想問一下,可是,話題剛到嘴邊,就又不想說了,因為,不想讓老板產(chǎn)生誤會,而產(chǎn)生不好的印象。
老板是老板,而麗麗只是一個打工的,相同話題太多了,是不是有些不合適,這樣,每回想問的時候,就低著頭做漢堡,沒有說太多的話。言多必敗,也許,是因為聽過太多這樣的心靈雞湯,還有為人處事的寶典,所以,麗麗時常用這些話,來提醒自己,以免在錯誤的路上,越走越遠(yuǎn),而無法回頭。
“漢堡中間不要夾生菜,有些客人的口味喜歡清淡?!崩习蹇粗慃悾慃愓弥恍┥朔诺綕h堡里,忙說:“有些漢堡里面可以放上西紅柿,這樣,口味清淡一些?!?p> 說完,從櫥柜里,找出一些新鮮的西紅柿,讓麗麗把這些西紅柿清洗一下,然后,切成一片一片的,這樣,配菜除了生菜,還有西紅柿片,漢堡的口感和味道也會更好一些。
麗麗只好放下手里的活,用一個洗菜筐裝好西紅柿,在水槽里清洗著西紅柿,洗好了以后,又在案板上,把西紅柿切成一片一片的,用盤子裝好,放在一邊備用。
老板因為手受傷了,不好親自動手,只是,指揮來指揮去,雖說,麗麗覺得有點嘮叨,可是,也不敢說什么,因為,老板總是老板,頂撞老板總不好,況且,老板也是因為請大家吃晚餐,太晚回家,停車不及時,手才會受傷的。
麗麗做著漢堡,用紙包好以后,放在收銀臺那里,客人拿到了漢堡,就坐在餐桌旁邊吃起來,漢堡店里面的裝修,都是突出快餐文化的,店面明亮、干凈、雅致,給人以一種舒服的感受?,F(xiàn)代人喜歡這種快餐文化,主要還是因為,它更加的接地氣,而且,漢堡也容易攜帶,一邊吃著漢堡,一邊聽聽音樂,這樣的用餐環(huán)境,讓人覺得很輕松。
生活本來就很多負(fù)重,在很多環(huán)境里,都讓這種負(fù)重感跟隨的話,人也是很容易疲倦。可是,這樣的快餐環(huán)境,可以讓人不用去想,那么沉重的生活負(fù)擔(dān),也不用去面對負(fù)重的生活。
老板是一個很會避開生活負(fù)重的人,麗麗心里是這樣想的,因為,在老板那里很少看到沉重的負(fù)擔(dān)感,而是一種青春活力的滿足感,至于,老板是不是因為開了一家漢堡店,就沒有其它的想法和追求了。
張姐在收銀臺那里,正在收銀,一邊忙著,一邊對麗麗說:“外賣訂單,三個牛肉漢堡,外加一個香辣雞腿漢堡?!闭f完,回過頭,在后邊的飲料機里,倒上了一杯可樂,遞給客人。飲料機里有可樂、雪碧、還有果珍,客人點漢堡的時候,往往還會點上一杯可樂,或是果珍,配著漢堡吃,即開心又快樂。
外賣訂單是店面一邊的電視臺點的,“要是能去送外賣,然后,參觀一下電視臺,多好??!說不定,還能看到自己想見的明星?!蓖赓u員已經(jīng)來到門面,外賣員在收銀臺上,接過外賣訂單,就出門,騎上電動車出發(fā)了,麗麗本來想說:“你送外賣的時候,在電視臺里,給我要一個明星簽名吧。”
可是,外賣員來去匆匆的,也沒有時間,所以,麗麗只好繼續(xù)做著漢堡,看著時間,快到下班的時候了,這時,老板指著一堆土豆,讓麗麗幫忙削一下土豆,這樣,可以做一些土豆沙拉帶回家吃。沒辦法,老板的命令,可不能違抗,麗麗只好過來削土豆皮,削著土豆皮,聽著老板說的土豆沙拉的做法,有一點心不在焉的,不過,手上的活還是不敢慢下來。過了一會兒,土豆都削好,放在盤子里,等著老板的下一步指示。
“沙拉的品種可不少,有些客人口味清淡,就可以配一些蛋黃醬;有些客人口味重一些,就可以配上一些花生醬。一般的客人,使用香甜味的色拉醬,就很好了?!?p> 老板如數(shù)家珍地說著,完全沒有想到麗麗對于西餐是一個外行,反而認(rèn)為,麗麗是一個很懂西餐的人,麗麗也只好,不住地點頭,好像她是一個很懂西餐的人,可事實上,她只是想見直播間里的主持,感受一下主持員的風(fēng)采。