第四十六章 炒幾個菜 說點正事
朝堂之上,布置了編民屯田入戶與長安城重新清查戶口的事情。
楊翦該說的早與小皇帝說過了,朝堂之上依舊保持了低調(diào)。
下了朝回家,甄姜正與董媚在主屋內(nèi)的床榻邊說著些閑話,看起來聊得還挺開心。
男女之事,總得要臉皮厚。臉皮一厚,很多事就都好辦了。
想到這里,楊翦連心里那絲尷尬也消失無蹤了。
楊翦笑呵呵的問道:“聊什么呢?這么開心?”
說完脫了鞋,徑自走到幾案前跪坐下來,自己倒了杯水喝。
董媚紅了臉,低下頭去,不敢再說話了。
甄姜笑道:“昨夜我在屋外聽了很久,可沒見你害羞。這時候怎么反而扭捏起來了?!?p> 楊翦差點將一口水吐出來,一臉無語的看著甄姜,哪有當(dāng)主母的去聽妾室墻角的。
董媚臉更紅水,宛如身上的紅裙一樣。
楊翦笑道:“好了,姜兒,你就別打趣媚兒了。媚兒,事已至此,我們就是一家人了,對你我兩個,我會同樣疼愛的?!?p> 楊翦很有無奈,把董媚還給小皇帝已經(jīng)是不可能的了,只能留在自己府中自己好好疼了。
回頭問問阿爹,楊家有沒有合適的女子送入宮中為妃嬪了。
當(dāng)然,這事自己不能出面,還是阿爹找人出面去說合適些。
今兒個心情高興,楊翦親自去廚房弄了幾個菜。這個年代還沒有炒菜,但鐵鍋在貴族階層已經(jīng)出現(xiàn),但民間幾乎是沒有的。漢武帝時,鹽鐵便收歸官營了,朝廷對鐵器控制的很嚴(yán),當(dāng)然了,亂世是沒那么嚴(yán)格了,但百姓們也沒那份心思整這個了,有這份鐵,還不如打把兵器防身來得實在。
百姓一日兩餐,貴族一日三餐,皇帝一日有四餐,加了個暮食(夜宵)。士兵們分五個等級配給食物,正常情況下要多吃,還真沒有。
漢代烹飪方式主要是煮、煎、熬、蒸、烤、炸、膾、脯、腌等,西漢《鹽鐵論》中有客店賣韭菜雞蛋的記錄,是不是炒菜值得商榷,反正楊翦沒見過炒菜。
歷史上明確記載炒這種烹飪方式出自魏晉南北朝的《齊民要術(shù)》,而炒菜真正興起,是在北宋的開封,源自于夜市的繁榮。
漢代主食主要喝粥與飯,還有餅(面食總稱),當(dāng)然是沒有發(fā)酵的。南方吃糯米飯,北方吃黃米飯,沒事還喜歡加個棗進(jìn)去。通西域后,又有以胡餅、胡飯做主食的。
這個時代,食材已經(jīng)很豐富了,現(xiàn)代平常人家日常吃的肉食蔬菜基本上都有,調(diào)味品也很多,鹽、醋、醬、飴糖、蔥、姜、花椒、茱萸、肉醬、魚子醬、蒜、肉桂、香茅草等,當(dāng)然蔗糖、胡椒、辣椒是沒有的。
就是食用油還是個稀罕物,只有脂(牛羊油)和膏(豬油),還有僅用于點燈的胡麻油。
這個時代沒有炒菜,但架不住楊翦會啊,楊翦讓下人們離開廚房,自己生起柴火,用膏炒了個萵筍炒肉、空心菜,用脂炒了個香菜牛肉,又用胡麻油與醋弄了個涼拌木耳,然后自己找了個木盤將菜與碗筷放了進(jìn)去,一手端盤,一手提著飯鍋。
甄姜和董媚看著這幾樣菜式,好看的眼睛睜得很大,卻是從未見過這樣的,只有香氣撲鼻而來,讓人食欲大動。
楊翦給兩個人盛好飯,又一人遞了雙筷子過去,笑道:“這個是夫君做的香菜炒牛肉、萵芛炒豬肉、涼拌木耳、炒空心菜,還請兩位夫人賞臉試試。”
甄姜與董媚嫣然而笑,伸出筷子,各自試了一小口,贊嘆有聲:“好香!好好吃!夫君,你這是怎么做的?可以告訴廚房嗎?”
楊翦笑道:“這個叫炒菜,夫君也是偶然的機(jī)會跟人學(xué)的。想吃的話,以后夫君在家就給你們做?!?p> 楊翦終究沒有無恥到把炒菜這樣偉大的發(fā)明據(jù)為己有。
甄姜說道:“那怎么行呢。夫君若是不愿意別人知道,教給我們姐妹就是了。我們天天在家,總要找些事情做。”
楊翦搖了搖頭,說道:“我可舍不得你們干這些粗活?!?p> 甄姜說道:“那夫君是干大事的人,更不能做這些粗活,傳出去,對夫君的名聲不好,我們姐妹也沒法見人。”
楊翦笑道:“什么是大事?對我來說,讓兩位夫人開心,就是大事,天大的大事?!?p> 甄姜與董媚聽了,很是感動,呆呆的看著楊翦,一時竟有些癡了。
楊翦笑道:“好了,菜涼了就不好吃了。一會再說話,先吃飯?!?p> 這一頓飯,甄姜與董媚吃得很滿足,一向只吃小半碗的她們破天荒的添了次碗。
待兩位夫人放下碗筷,楊翦才正式開動,風(fēng)卷殘云般將剩下的菜一掃而空。
滿意的拍了拍肚子,才發(fā)現(xiàn)甄姜董媚二人正睜大眼睛看著自己,一臉的吃驚。
楊翦放下碗筷,嘿嘿笑道:“昨夜太耗氣力,這飯量自然大了些。”
這句話一出來,董媚又羞紅了臉,低頭不語。
誰知楊翦的話還沒說完,繼續(xù)笑道:“為夫以后每日晚上要好好疼愛你們,不多吃點,哪里來的氣力?”
甄姜臉色一紅,無奈的說道:“夫君總沒個正經(jīng)?!?p> 楊翦笑道:“那好,為夫與你們說些正經(jīng)的事?!?p> “第一件事,以后娶妾這種事,你們兩個可別擅自作主。溫柔鄉(xiāng)里英雄冢,美人雖好,可也不能貪心?!?p> “第二件事,姜兒,你將公主府從中山帶來的私兵挑一百人的給我,我另有安排?!?p> 甄姜也沒有問楊翦要用這些人去做什么,立刻答應(yīng)下來。
楊翦收了笑容,認(rèn)真的說道:“他們要做的事情有些危險,甚至可能會喪命。所以必須要跟他們說清楚。當(dāng)然,我給予他們的報酬也會很豐厚。當(dāng)然,最關(guān)鍵的是,這兩件事,我需要一些絕對信得過的人手來做?!?p> 甄姜點了點頭,說道:“我懂了?!?p> 董媚奇道:“夫君為什么不用你們楊家的人呢?”
楊翦苦笑道:“媚兒,你現(xiàn)在是我的女人,倒也不必瞞你。我出身貧寒,可不是什么弘農(nóng)楊家子弟,說穿了,我與太尉楊彪不過是相互利用而已。他給我一個世家大族的身份,我?guī)退衾顐喙?,助他匡扶漢室。雖然現(xiàn)在關(guān)系看著很好,那是因為我們目前還只能勉強(qiáng)控制住關(guān)中之地,自保都吃力。在有強(qiáng)大外敵的情況下,我們自然能相處融洽。一旦沒了外敵,我們之間的關(guān)系就不好說了?!?p> 董媚啊了一聲,說道:“那夫君豈不是會很危險?”
楊翦笑道:“天下群雄并立,天下太平,談何容易,還早著呢。我與楊家的關(guān)系這十年之內(nèi),應(yīng)該不會出現(xiàn)問題,所以我將兵器工坊交給了楊家。不過,我手中總要留有些楊家不知道又能讓我自保的東西。甄姜是我妻子,我不信甄家的人,還能信誰呢?”
董媚露出愧疚之意,正要開口。
楊翦走過去,輕輕摟住了她,說道:“我知道你想說什么,你愿意做我的女人,我已經(jīng)心滿意足了。你與姜兒在家能夠開心快樂,相互扶持,我便能安下心來處理事情,這就是對我最大的幫助了。”
說到這里,看向甄姜。
甄姜走近過來,楊翦伸出右手,將她也擁入了懷中。