已經(jīng)脫完了翅膀骨的白鳥隼人現(xiàn)在還在繼續(xù)的脫腿骨。
他將小腿近上關節(jié)部位和近下關節(jié)部位腿皮割開,抽出小腿骨,然后再把小腿上關節(jié)開口處的皮肉向大腿上翻,使大腿骨露出肉外,將大腿骨筋切斷,右手用刀刮骨,左手用力拉出。
動作熟練且自然,雖然不像是庖丁解牛般神乎其技,但是也帶著一種順滑的美感
鴿子的骨骼全脫出后,將鴿子皮翻轉(zhuǎn)朝內(nèi),用清水沖洗清潔,雖然動作很繁瑣,鴿子形體卻還保持著完整。
完成了復雜的脫骨工序的白鳥隼人,擦了擦自己額頭上本就不存在的汗,然后就感覺到有什么人在看著他,抬頭一看,先是有些驚愕,然后又是不禁會心一笑。
不大的會場上有著兩種觀眾席,一種是普通學生坐的觀眾席,還有一種是高居在眾人之上的特等席。
透光性極好的玻璃不會干擾觀者的視野,柔黃色的燈光包裹著紅色的房間,房間之中的人一般都是極有地位大人物。
而此時此刻的特等里的人就是那所謂的大人物,遠月十杰們。
“快看,那里,那些人是十杰吧?!?p> “沒錯,我見過十杰,就是他們。”
“一,二,三,四,五,……六,……超過一半的十杰?!?p> “為什么十杰大人們會來這里,這場食戟有什么特殊嗎?”
臺下的學生們看到的遠比白鳥隼人更加清楚,他們能夠清楚的看到那一位位十杰都正站在透明玻璃前,觀看著下面的比賽。
“那個是第一席司瑛士吧,好帥。”
“第二席小林龍膽大人,還有第四席茜久保桃大人。”
“靠在在后邊的是第七席一色慧吧,看起來好和藹啊。”
“第十席,薙切繪里奈大人也在……”
“還有第九席睿山枝津也大人,誒?睿山枝津也大人是不是表情有點不對?”
六人站在玻璃后竟然讓本來很是寬敞的特等席變得有些擁擠,司瑛士和小林龍膽站在一起,茜久保桃被小林龍膽像是玩具一樣抱著已經(jīng)放棄了抵抗。
薙切繪里奈和一色慧面對面好像在交談著什么,只有睿山枝津也一個人站在一旁與眾人格格不入。
這就是白鳥隼人會心一笑的原因,原本只是像是小透明一樣的自己在現(xiàn)在也能做到讓眾人為之擔心。
盡管并沒有可以的討好奉承,此時的他也不是前世那個碌碌無為的人了。
“睿山…大人…”聽到了臺下眾人的驚呼,美作昴也抬著頭看到了十杰們,他看見了滿臉爆著青筋的表情猙獰的睿山枝津也。
睿山枝津也的眼神就好像是在質(zhì)問他:“你在呆在那里干什么啊,蠢貨,你要是失敗了的話就別再出現(xiàn)在我的面前?!?p> 看見這種眼神,美作昴也是瞬間汗毛倒數(shù),就好像是在桑拿房里被澆了一盆干冰,原本就被白鳥隼人的詭異嚇到了的他現(xiàn)在又被嚇到手腳更加冰涼。
打了一個冷顫,美作昴的大腦變得清醒了不少,雖不說是完全清醒但是也不像是之前一樣渾渾噩噩了。
他也拿起了周圍自己準備的食材,他先是將一個保溫盒放在一旁,然后又拿起了一顆蘋果。
粗糙而又顫抖的手細致的給蘋果完成了去皮,紅色的果皮沒有中途斷開,均勻的一刀到底,就連果蒂和果梗也被去除干凈,只留下的雪白的果肉。
本來不小的的蘋果在美作昴巨大的手掌對比之下也變得有些小了,從遠處看就好像是一個銀背大猩猩在繡花一樣。
果斷的下刀切成圓形厚片,細心的去掉蘋果芯,兩面蘸白糖,平底鍋燒熱化少許黃油將蘸糖蘋果片小火煎。
煎制一會之后他又將蘋果盛出,兩面都抹上紅糖,放進被錫紙包裹的烤盤,在里面倒進紅酒,塞入烤箱,進行了制作俄式烤蘋果的處理方法。
就算是狀態(tài)不好但是美作昴依舊在踐行著細致入微這一信條。
等到處理好蘋果,美作昴又從剛才放在一旁的保溫盒拿出了主材--鵝肝。
佑一透過大屏幕給出的特寫能夠清楚的了解到美作昴的食材處理方法,他帶著審視的態(tài)度說道:“鵝肝被放在冰塊箱里,很明顯已經(jīng)被半冷凍過,之所以是冷凍不是冷藏是因為……”
“是因為鵝肝之所以比其他動物的肝臟美味,是因為它的組織柔軟細膩,脂肪胞體豐富而飽滿,入口即融化,散發(fā)出濃郁的油香,具有讓人吃了還想吃的魅力,而冷凍室的溫度約為-18攝氏度,可以較大限度地增加食物的新鮮風味。”之前完全沒有干勁的平尾也是帶著單純學習的態(tài)度接過了佑一沒有說完的話。
美作昴小心的取出了半凍鵝肝,在鵝肝兩面撒少許鹽,胡椒粉腌制片刻,兩面沾一層薄薄的酥炸粉。
在處理完鵝肝的時候,烤箱也發(fā)出了完成工作的輕響,戴上防燙手套打開冒出熱氣的烤箱,從中取出已經(jīng)變成漸變紅色的蘋果圈們。
美作昴在制作料理的同時逐漸的找回了狀態(tài),心中開始了自我催眠。
他只是一個普通人而已,沒有什么可怕的,之前的追蹤失敗肯定是因為他隱藏了什么重要的經(jīng)歷,再說了就算沒能追蹤到他的料理我也已經(jīng)布置好了新的絕招,沒錯就是他短時間沒辦法越過的那個絕招。
想到這里,美作昴的嘴角勾起了一抹七分自信三分愉悅的邪笑。
而此時的白鳥隼人已經(jīng)將無骨鴿子放在一旁,開始處理自己要做的熱紅酒。
先倒出一小鍋紅酒,檸檬對半切開,用手擠出汁,檸檬汁緩緩融合在了滴在紅酒里。
橙子同樣對半切開,其中一半叉上丁香,剩下的另一半切成薄片。
開小火加熱,放入冰糖和半根香草豆莢,少許肉桂粉,丁香,兩顆八角,兩片香葉,保持小火,不要沸騰起來,大約80度左右即可。
美作昴的面色面色漸漸恢復了血色,恢復了他那丑惡的嘴臉,對著專心于自己料理的白鳥隼人說道:“白鳥,你之前問過我問題吧,那么你要不要猜猜我現(xiàn)在模仿的不是你的料理,那會是誰的料理呢?”
(本章完)
三寸隙
誒嘿~