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嫡女仙尊

第二十八章:露廚藝,表忠心

嫡女仙尊 尹上花開 2282 2021-09-26 13:01:49

  因為霖兒還小,在這里這能讀啟蒙課程,讀經課程要再大一點再學習。至于到舉業(yè)階段的時候,就不用在教子堂學習了,而要去外面的書院學習。沈氏的大兒子目前就在香山書院學習。

  丞相府的家塾比較大,所以葉家一族的小輩們都送到這里來學習。這兩年沈夫人每年還會舉辦芙蓉詩會,目的就是邀請京城中的世家少爺小姐們前來游玩比試。

  “大小姐,到了!”小廝帶著葉輕歌一行人來到了教子堂門口,前來迎接的是一位四十出頭的中年男子,小廝稱他明先生。

  “這位是大小姐和小少爺吧,在下歐陽明,曾在白鹿書院任教,現(xiàn)為丞相府負責教授啟蒙學的先生。”歐陽明說完向葉輕歌拱手行禮。

  “原來是明先生,舍弟初來這里學習,接下來就有勞先生了!”葉輕歌回禮說到。

  看著葉輕歌的回禮,歐陽明有點愣神。這位大小姐完全不像府中人傳的那樣不堪,相反,她說話語氣不卑不亢,回禮大方得體,態(tài)度從容自然,完全不像從山村里出來的。要不是臉上的胎記遮了鋒芒,怕是比二小姐葉清瑤出眾的多。

  葉輕歌將霖兒和小月交給明先生后,留下了小翠照顧,小白和兩只小胖仔也留下了,有它們三小只在,葉輕歌根本不怕霖兒被欺負,不過葉輕歌也叮囑了三小只,不能在人前露出本體和能力。

  看著霖兒進入學堂學習,葉輕歌就先回家了,今日還有工匠要過來看房子呢。

  回去后香草已經把布匹送到附近的制衣坊去了,這會她和蘭兒兩個人在收拾屋子,周全和周羊也幫忙搬東西。

  葉輕歌走的時候囑咐她們先騰出屋子,把所有現(xiàn)在能用的東西搬到一起,待工匠確定好先施工的房屋,到時候再搭個簡易涼棚住著。

  眼看著快到日中了,大家都還在忙碌,葉輕歌獨自進了廚房為大家準備吃的,香草過來幫忙被葉輕歌拒絕了,她還沒完全好利索,不能讓她太過勞累。

  葉輕歌讓周全打了兩桶水過來,生火將米飯蒸入鍋中后,轉身開始準備洗菜,今日做糖醋排骨和清蒸鱸魚。

  葉輕歌先將排骨洗凈切斷,冷水下鍋,放入蔥姜和少許料酒去腥,撇出血沫再煮三十分鐘,撈出瀝水備用,再留下半碗肉湯。然后加入料酒、醬油和香醋將排骨腌漬二十分鐘。

  腌漬完成后起鍋燒油,放入冰糖煉化至起微泡,再把排骨放入其中翻炒至兩面金黃,加入少許鹽巴和香料,大火收汁,上面撒點白芝麻就可出鍋了。

  葉輕歌剛做好排骨,香草聞著味就跑過來了。她真的被想到了,從來沒有聞到這么香的味道。葉輕歌看她一副饞貓的樣子,就挑了一塊排骨先給她了。

  “唔~太好次了”香草吃著剛出鍋的排骨,連話都說不清了,直逗的葉輕歌咯咯在笑。

  在前世,葉輕歌一直以來都是自己生活,直到后來去孤兒院帶了小云回來,偶爾和小云住一起,但飯還是她自己做,多年下來廚藝還是可以的。

  葉輕歌把排骨放在鍋里溫上,接下來做清蒸鱸魚。

  清蒸鱸魚做起來比較簡單。葉輕歌挑了兩條鱸魚洗凈,然后去了內臟,用刀將魚身兩面切花,再將鱸魚兩面用料酒涂抹均勻,撒入鹽,蔥段,姜絲,當然魚肚里也要塞滿姜絲,蔥段。

  接下來就開始起鍋燒水了,葉輕歌將準備好的魚放入蒸籠里,等水開后蒸十分鐘左右。

  看著正在蒸的魚,葉輕歌開始調料汁了,她在碗中倒入兩勺醬油,一勺醋,少許鹽、糖和半碗清水,攪拌均勻。只等最后將蒸好的魚取出放入盤中,擺上胡蘿卜絲,蔥段,澆上調好的醬汁,淋上熱油就可以了。

  很快清蒸鱸魚就做好了,米飯也蒸熟了,葉輕歌又隨手炒了二個小菜,做了個湯。

  今日的菜分量多,因為葉輕歌掛念霖兒他們,雖說丞相府也有飯菜,但葉輕歌做飯的時候還把他們的那份都做了。這會她分了一半菜和米飯,放在鍋里熱著,等香草吃完了就讓她送到到教子堂去。

  聽到葉輕歌說可以吃飯了,香草和蘭兒趕緊過來幫忙,擺好了桌椅板凳和碗筷,準備吃飯。但周全、周羊和蘭兒還是不肯同葉輕歌一起吃飯,葉輕歌隨即吩咐香草把飯菜分開,他們坐到一旁去吃了。

  “哇,大小姐做飯好好吃??!”蘭兒吃了一塊排骨,簡直不要太好吃了。

  “嗯,好吃”總是不說話的周羊在吃了塊魚后也連聲夸贊。

  “大小姐,蘭兒感謝您的大恩大德!”突然,還在吃飯的蘭兒撲通一聲跪在了葉輕歌面前。

  葉輕歌:這是鬧哪樣?她一塊排骨差點卡嗓子里。

  “大小姐,這兩日您對奴婢們的好蘭兒都看在眼里,記在心里。以前從來沒有人對奴婢這么好過,就連蘭兒的家人為了生活也不得不將蘭兒發(fā)買了,可大小姐確對蘭兒極好,蘭兒真的感謝大小姐的恩情!”

  看著蘭兒跪下來哭著,周全和周羊也隨即跪在葉輕歌面前。

  “大小姐,在您來之前,我們本是丞相府最下等的奴才,后來夫人挑選了我們來別院伺候您,那時候聽別人說您和小少爺是村里來的,不僅粗鄙丑陋、還暴躁、癡癡傻傻的。但和您相處了兩天后,小的真心覺得您是個好人”周羊雖不會說話,但還是說了很多。

  葉輕歌沒想到自己只是做了幾道菜,競讓這幾人對她刮目相看,也算是意外之喜。

  “都起來吧,我這里沒那么多規(guī)矩,只要你們守好本分、盡心盡力,我葉輕歌也不會虧待大家!”

  “蘭兒謝謝大小姐,蘭兒以后定當盡心盡力侍候大小姐和小少爺,絕無二心!”蘭兒說著又向葉輕歌磕了兩個頭才起來。

  到這里后的蘭兒是真心感覺到了溫暖,其實她這一番話即是說與葉輕歌聽的,也是說與自己聽的,她總算碰到了一位好主子。

  “奴才也是,定當盡心盡力侍候主子”周羊和周全也隨即說道。

  “好了,大家的心意我已知曉,趕緊吃飯吧,菜都涼了”葉輕歌出言說道。

  其實他們三人的這番話葉輕歌沒有多在意,畢竟他們是丞相府送來的人,好不好還得慢慢看,現(xiàn)在下定論為時過早了。

  有了蘭兒幾個人的小插曲,吃完飯就不早了,蘭兒負責收拾廚房,周羊和周全也各自忙去了。葉輕歌趕忙讓香草把鍋里一直溫熱的飯菜帶到教子堂去。

  也不知道這幾個小家伙有沒有吃飯,葉輕歌還是隱約有點擔心。不過都這會了,怎么著也應該吃了吧!

  可事實證明葉輕歌錯了!

  “大小姐,不好了,香草姑娘被沈夫人打了!”

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