時(shí)年二月二十一，雨水。

　　正所謂好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生。

　　恰逢昨夜新下小雨，細(xì)細(xì)綿綿至今朝。于是薄霧濃云，天色見青。

　　彼時(shí)時(shí)辰尚早，朝陽仍在地平線下醞釀，偌大的東京城閃爍著曖昧的霓虹燈光，沐著初春新雨，于沉睡中開始漸漸蘇醒。

　　新宿區(qū)，西新宿。

　　作為東京最早也是規(guī)模最龐大的摩天大樓集中區(qū)域，知名的美食集聚地區(qū)之一，西新宿堂皇明麗的霓虹燈光不僅照亮了新宿、澀谷和中野，還照亮了東京上空集聚的雨云。

　　云如雨，也是細(xì)細(xì)綿綿，靜靜鋪在城市上空，略顯青灰。

　　雨水落下，化去檐角殘冰，褪去舊日積塵，辭故迎新，宣告春天。

　　凌晨六點(diǎn)。

　　天色雖暗但人們的生活節(jié)奏已然踏入了新的輪回。

　　不遠(yuǎn)處又傳來電車呼嘯的聲音，凌晨才剛空曠不久的道路上人影又再度擁擠，燈光下路人行色匆匆，喧起囂至。

　　商業(yè)街某處。

　　林嶼將視線從遠(yuǎn)街的霓虹處收回，聽著窗外樓下路人細(xì)碎的輕語，低頭輕輕擦拭著掌上刀鋒，隨著油脂被毛巾吸附，重顯光亮順滑的鋒刃上，倒映出少年素淡沉靜的面龐。

　　其實(shí)說起來，東京的霓虹與國(guó)內(nèi)并無二致。但或許是樓宇高閣間穿插的特色廣告牌，或許是顏色絢爛繁雜到可稱花哨的霓虹色彩，這都使得東京有一種明顯區(qū)別于國(guó)內(nèi)城市的別樣氣質(zhì)。

　　一種更直白更狂熱的紙醉金迷。

　　而位于繁華中心地帶的新宿，特別是高樓集群的西新宿商業(yè)街，那股狂熱的氛圍更是明顯。

　　“滋滋滋……”

　　天然氣灶靜靜燃燒著，噴吐著象征高溫的藍(lán)色火焰，其上一面煎鍋，透明玻璃罩下，鍋內(nèi)水分在高溫作用下迅速蒸發(fā)，及至最后鍋內(nèi)跳騰的就只剩下油汁了。

　　玻璃罩內(nèi)的霧氣逐漸消散，水分揮發(fā)完全后，薄油便在高溫和水汽作用下劇烈濺射起來，發(fā)出持續(xù)的滋滋聲。

　　將灶臺(tái)轉(zhuǎn)成小火，林嶼揭開玻璃蓋，抖落鍋蓋內(nèi)側(cè)附著的水汽凝珠后隨手將之扔進(jìn)了一旁的洗碗池。

　　少年抱肩站在灶前。

　　水分蒸發(fā)，霧氣散盡，鍋內(nèi)煎餃已漸漸附著上了淡淡的金色，在白熾燈光照耀下散發(fā)著誘人的光澤。

　　看起來料理似乎已經(jīng)完成了，然而林嶼依然在等待。

　　等待那個(gè)絕佳的出鍋時(shí)機(jī)。

　　火焰繼續(xù)燃燒著，很快平底煎鍋內(nèi)就有一股褐色從中心向外蔓延。

　　那是之前餃子下鍋時(shí)底部沾染上的淀粉，在遇水后擴(kuò)散溶解，又在水分蒸發(fā)完全后被高溫炙烤發(fā)焦。

　　到了這一步料理才算是達(dá)到最佳狀態(tài)了，沒有等那抹褐色繼續(xù)蔓延，林嶼迅速關(guān)掉灶火端起煎鍋，用竹筷輕輕將鍋中的煎餃挨個(gè)兒夾起擺進(jìn)盤中。

　　“看起來還不錯(cuò)?！?p>　　如果太早關(guān)火導(dǎo)致溫度不夠的話餃子底部的面皮就會(huì)發(fā)軟發(fā)黏，整體變塌，喪失焦底脆硬的口感。

　　而如果關(guān)火不及時(shí)的話又會(huì)導(dǎo)致溫度過高致使面皮徹底燒焦，毀形敗色的同時(shí)餃子還會(huì)平添苦澀，是大大的降分點(diǎn)。

　　合理的關(guān)火時(shí)機(jī)考驗(yàn)的是廚師對(duì)火候的把控能力。

　　顯然這一次的整體火候把控得還算得當(dāng)，沒有出現(xiàn)餃子底部上色不均勻的問題，所以少年看著盤中餃子那呈現(xiàn)金褐色的面皮心情愉快。

　　料理完成，那么接下來就是試吃了。

　　取過調(diào)料碟，倒入由檸檬、小青桔、濃口醬油和白菊醋按比例混合提前調(diào)制好的酸醋汁，再加上市面上常見的袋裝七味唐辛子（辣椒粉）攪拌均勻，調(diào)制為餃子蘸水。

　　隨著醋汁攪拌，一股清新的酸味開始在半封閉的廚房中擴(kuò)散。

　　順手將平底鍋和竹筷扔進(jìn)疊了厚厚一層的洗碗池，林嶼重新抽出一雙筷子將餃子夾起，蘸汁，入口，咀嚼。

　　清新薄淡的酸味第一時(shí)間在味蕾上暈染開來，隨著唇齒咀嚼，七味粉混雜在餃子肉餡中，雞肉的鮮甜混合著咸辣的汁水在口腔中爆濺開來。

　　“呼～”

　　張口呼出了一口熱氣，按照新比例調(diào)制的肉餡汁水格外的足，一口咬下去雞肉的柔嫩和玉米的鮮甜就完美混合在一起，讓人過癮。

　　“達(dá)到這種程度應(yīng)該算是突破成功了吧？”

　　咽下口中的餃子，又順手夾起下一枚。

　　一邊吃著餃子，林嶼心中微動(dòng)，隨著意念下達(dá)出指令，一個(gè)清晰透明的界面在視界中浮現(xiàn)：

　　“宿主：林嶼

　　年齡：16

　　基礎(chǔ)技能：刀功（中級(jí)） lv8／lv10

　　基礎(chǔ)火候 lv7基礎(chǔ)味理 lv8

　　綜合評(píng)級(jí)：lv33（滿級(jí)50）

　　成就：白玉京綜合廚藝錦標(biāo)賽冠軍（初級(jí)組）……”

　　“……”

　　略過被系統(tǒng)評(píng)價(jià)得慘不忍睹的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，林嶼直接將系統(tǒng)頁(yè)面拉到了最底層并提交了任務(wù)：

　　“挑戰(zhàn)任務(wù)：三個(gè)月內(nèi)掌握并改良二十道暮之庭菜單上的基礎(chǔ)日式料理（20/20）”

　　“狀態(tài)：已完成”

　　“獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放中……”

　　“獲得：隨機(jī)藍(lán)色食譜碎片*5（8/10）

　　挑戰(zhàn)點(diǎn)數(shù)*600（7200）

　　系統(tǒng)商店刷新券*1（12）”

　　果然。

　　望著新入賬的食譜碎片和系統(tǒng)挑戰(zhàn)點(diǎn)數(shù)，林嶼大感快慰。

　　不枉他天還沒亮就起個(gè)大早來不斷試驗(yàn)新想法，耗時(shí)一個(gè)多月，終于抽出空閑將這個(gè)挑戰(zhàn)任務(wù)給完成了，而任務(wù)完成的獎(jiǎng)勵(lì)也一如既往的摳搜，居然連個(gè)完整食譜都舍不得給，這破小氣系統(tǒng)！

　　林嶼心中日常暗罵系統(tǒng)一句，見獎(jiǎng)勵(lì)欄沒有冒出新的物品，任務(wù)欄也沒有刷出新的任務(wù)，又順勢(shì)打開了商店界面，望著商品欄中那好不容易才刷出來的璀璨金芒眼紅了一會(huì)兒后才意興闌珊關(guān)掉了系統(tǒng)界面。

　　“不知不覺就七點(diǎn)了啊?！?p>　　林嶼將料理臺(tái)和洗手池里亂七八糟的東西收拾干凈后，伸了個(gè)懶腰，才發(fā)現(xiàn)墻壁上的掛鐘已經(jīng)指過了早上七點(diǎn)。

　　走出廚房透過大廳的玻璃幕墻往外望去，緊湊繁雜街道盡頭東邊的天際已經(jīng)翻起了魚肚白。

　　隨手將身上白凈的廚師服脫下并折疊好放進(jìn)個(gè)人儲(chǔ)物柜里，林嶼抱著雙肩微微打顫。

　　“呼，這二月天真的是冷得可以?！?p>　　趁著向肩頭呼出一口熱氣的功夫，少年趕緊將之前換衣服時(shí)扔在外面的羽絨服套上。

　　厚實(shí)棉衣隔絕了冷氣侵襲，躲在羽衣溫暖下的林嶼舒服緩了口氣。

　　可緊接著又忍不住皺起眉頭在身上四處輕嗅。

　　“好重的油煙味……還有之前腌肉料的生肉腥味?！?p>　　油煙味、汗熏味和食材處理時(shí)不小心沾染的腥膻味是廚師在廚房工作時(shí)難以避免的問題。

　　哪怕是再簡(jiǎn)單的料理，只要涉及到了油和火，哪怕是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單煎一個(gè)雞蛋也會(huì)染上明顯的熏煙味，更不用說在里面奮戰(zhàn)了三個(gè)多小時(shí)，連續(xù)煎了不知道多少份餃子這種情況了。

　　“還想著直接去補(bǔ)覺來著?！?p>　　看來睡覺前得再洗一次澡了，他可不想將這些亂七八糟的味道帶回床上。

　　“還是洗洗再睡吧。”

　　并不是多么難以決斷的事，沒有太多糾結(jié)，林嶼雙手插進(jìn)衣兜，離開了正門待客大廳朝后面庭院走去。