所謂水煮江山，就是火鍋。
名氣起的是十分的霸氣，當(dāng)然也要名副其實(shí)才行。而看得出來，歐兆豐是對(duì)這一個(gè)火鍋料理下了心思的。
因?yàn)楸娝苤疱伜貌缓弥豢磧煞矫?。一是食材，二是湯底。因?yàn)槭窍薅艘越饦岕~為范疇，歐兆豐做個(gè)火鍋的自然不可能把什么山珍海味都給搬出來當(dāng)食材。那是耍賴皮，他可丟不起這個(gè)臉。所以，他只能在湯底下下功夫。
以魚頭魚骨熬煮出來的奶白色鍋底自然鮮美，但是...
所謂水煮江山，就是火鍋。
名氣起的是十分的霸氣，當(dāng)然也要名副其實(shí)才行。而看得出來，歐兆豐是對(duì)這一個(gè)火鍋料理下了心思的。
因?yàn)楸娝苤疱伜貌缓弥豢磧煞矫?。一是食材，二是湯底。因?yàn)槭窍薅艘越饦岕~為范疇，歐兆豐做個(gè)火鍋的自然不可能把什么山珍海味都給搬出來當(dāng)食材。那是耍賴皮，他可丟不起這個(gè)臉。所以，他只能在湯底下下功夫。
以魚頭魚骨熬煮出來的奶白色鍋底自然鮮美，但是...