早春三月，各大院校開學了，這是胡殊同的最后半個學期，畢業(yè)論文的事情要開始提上日程了。明大的論文以“三刊”為標準，全國性的學刊、專業(yè)領(lǐng)域的期刊，起碼也要登上?？?，素來流傳一句話，“論文寫得好，飯碗隨便挑。”
三月中旬，胡殊同向公司請了三天假，因為龐師友教授回到明大，開啟為期三天的專業(yè)講座以及食品科學實驗室的籌備工作。
食品科學實驗室除了教授、高級實驗室等骨干，還計劃招收五名兼職實習人員，這對所有學生來說，都是一個前所未有的大機遇。
在食品學院，冷運方向這個新專業(yè)地位多少有點尷尬，就像中文系的漢語言文學和對外漢語，冷運方向缺點根正苗紅的意思。而且這個專業(yè)實在是太新了，學生基數(shù)小且多是由調(diào)劑組成，怎么看都有些單薄。
果不其然，龐師友的講座都是圍繞發(fā)酵工程、糧食油脂與植物蛋白工程、食品化學與營養(yǎng)工程等。
龐師友將有六十歲了，戴著黑色的圓框眼鏡，整個人有些富態(tài)，兩鬢的白發(fā)已經(jīng)很明顯。龐師友是食品科學行業(yè)極具權(quán)威的人物，半生致力于食品科學與安全的研發(fā)，帶著技術(shù)團隊獲得了多項技術(shù)專利，在國外的博覽會上拿過金獎。
按照慣例，每一天講座的內(nèi)容會在學術(shù)廳門口加以展示，可等第三天的時候卻全無昭示，不得不讓人開始懷疑，會不會是要進行食品科學實驗室的選拔流程了。
這一天，學術(shù)廳里擠滿了人，很多人帶著馬扎坐在過道上。
然而龐師友的講話讓在座的所有學生大呼意外。
“同學們，在今天的講座開始前，我想和大家分享幾個數(shù)據(jù)。我們國家的水果蔬菜在采摘、運輸、儲藏的環(huán)節(jié)中，每年的損失率達到將近30%，造成每年1200萬噸水果和1.3億噸蔬菜浪費，總損失超過700億人民幣。而在歐美，損失率能控制在5%以下。去年，我們整個國家的冷藏車保有量不足三萬輛，占貨運汽車的比例不到0.3%?！?p> 這一組組數(shù)字，聞?wù)唧@心，不是3%而是30%！
這個概念讓人不敢細想，損耗太可怕了！
“我們做食品專業(yè)的，領(lǐng)域廣泛、門類復(fù)雜，但我們的使命永恒不二。第一，讓人們吃得放心，第二，為國家減少損失?！?p> “在座的同學們都是食品領(lǐng)域的人才，但是我們國家極度缺乏食品與流通結(jié)合的人才。我們要走出專業(yè)邏輯，讓自己的未來不限于一個大企業(yè)的食品工程師。在流通領(lǐng)域，用我們的真才實學，去實踐、去管理，走出去不僅是走出校園，也要走出固有的專業(yè)思維。無論任何時候，為老百姓做切實的事情，都是無上光榮?！?p> 臺下響起雷鳴般的掌事，龐師友繼續(xù)說道：“明大的冷運方向很具有前瞻性，剛剛提到的損失，也只有在全程控溫的情況下才能最大程度彌補。所以關(guān)于此次食品科學實驗室的組建，我已建議校方，一定要納入冷運專業(yè)的畢業(yè)生，而這將成為今后食品科學實驗室組建的一種模型。新世紀新征程，距離歐美我們有三十年的距離，同學們啊，這是一條值得付出的路，值得我輩鉆研并篤行的路！”
臺下的胡殊同大受震撼，龐師友的出現(xiàn)好像屹立在濤浪遠處的燈塔，這樣的一位大人物，每一個字都像一記重拳，敲響那探索世界的響亮鐘聲。這也帶給胡殊同莫大的提振，行業(yè)的振興與崛起需要無數(shù)人的共同努力，龐師友的話就像一顆定心丸！
胡殊同和舍友們也再一次團聚了，找了一家火鍋店，兄弟們暢所欲言，講著半年來的實習經(jīng)歷。舍友們都選擇回到老家所在的市里實習，明大的學子果然是吃香的，有的已經(jīng)和企業(yè)有了協(xié)議，畢業(yè)之后便轉(zhuǎn)為正式工，都是當?shù)匾?guī)模屈指可數(shù)的冷運企業(yè)。
明大宿舍都是六人一間，冷運專業(yè)的男生二十二個，胡殊同的宿舍只有四個本專業(yè)的，先是補進來兩個食品工程的，沒住多久便去校外租房了。
那個靦靦腆腆一會撓脖子一會抓手指的叫“二丘”，本名丘雙虎，木木呆呆總一副有啥沒想明白的是“老陳”，本名陳哲。坐在胡殊同旁邊的一個人名叫姜志鵬，此人身形魁梧，方方的臉、寬寬的肩膀，打扮也和尋常人全然不同。戴著精致的手表，垂著一個貔貅玉墜，面前還放著一個小靈通，這是最新的移動通訊設(shè)備。
姜志鵬在整個學院是無人不知的富二代，家里做著青巖市很有名的雪糕品牌“青緣”，是一家創(chuàng)辦了二十多年的企業(yè)。二丘躡躡不敢說，老陳呆呆不多說，再加上二人同是來自青巖市，平常的話題要更多一些。
“老胡，你是真行，我來之前廠子里還研究你那份冷庫方案呢，套用是套不了，在那研究借鑒的地方呢?！?p> “你那大家大業(yè)，能有點借鑒我就很知足了?！?p> “天恒新改舊賣設(shè)備，這事有人在天涯上爆出來了，還說什么為了降成本不擇手段。你咋想的，到了秋天可不會留在那吧？”
“走一步看一步吧，不過相比去哪，論文才更愁人?！?p> 只見姜志鵬一拍腦門，“實話跟你說，我白天都不敢想這事，就怕夜里夢到！”說話間，他和胡殊同干了一杯，而后發(fā)出鄭重請求，“老胡啊，論文的事你能不能幫幫我？啊，當然不是幫我寫，就是能不能給點提點？實在不行，你給我找個對我這茬比較合適的選題也行！”
“你有什么想法，我可以幫你完善一下邏輯框架，如何做選題我可幫不了你?！?p> 姜志鵬合起雙掌拜佛一樣，“老胡，江湖救急，真要卡在論文這給我來個延期畢業(yè)，我那企業(yè)的位子可就費勁了。”
胡殊同咂咂嘴，“你家企業(yè)就是現(xiàn)成的選題，你就寫個雪糕廠的前景分析之類的，完全符合我們冷運專業(yè)的論文選題?！?p> 姜志鵬一拍大腿，“張嘴就來，你都快成精了！不過這半路上的事，你還得給我把把關(guān)?！?p> “瞧你慫的，按照實際情況分析就是了。”
“不行呀，這事是真慫！”說話間，姜志鵬瞇了瞇眼，“老胡，秋天有沒有考慮回青巖？我爹能給你開這個年薪?！苯均i在桌子底下五指叉開。
姜志鵬學業(yè)也不差，底子也很好，不過明大這樣的環(huán)境中，只能勉強算個中游。胡殊同是毋庸置疑的尖子生，姜志鵬也多次和家里提起過胡殊同，這樣的人才誰都想挖，以青緣的實力也足以滿足胡殊同的職業(yè)理想。
“等論文出了結(jié)果，我就考慮這件事。”
“等你消息！”姜志鵬忽然起身，“都停停都停停！今天咱兄弟們一聚，要祝賀老胡進入食品科學實驗室！”
“對對！”大家接連應(yīng)和起來，從今天的講座不難看出，冷運方向必然會有人走進食品科學實驗室，而這個人只能是胡殊同。
沒落定的事，胡殊同沒有多說，只是拿起酒杯笑著和大伙干了一個。
……