霜，一直是冷庫(kù)運(yùn)行中讓人頭疼的問(wèn)題，低溫庫(kù)要定期除霜，高溫庫(kù)則要不斷化霜，當(dāng)下這個(gè)年頭，任何一個(gè)冷鏈企業(yè)都要成立一個(gè)與霜有關(guān)的部門。
這一切都是由蒸發(fā)式的冷卻器導(dǎo)致，不管哪種型號(hào)的冷卻器在低于零下三度的時(shí)候都會(huì)結(jié)霜。結(jié)霜的增加會(huì)產(chǎn)生霜層，這個(gè)霜層在制冷的過(guò)程中就像穿了一件外套，蒸發(fā)溫度下降、制冷劑循環(huán)量下降，必然使制冷效率下降。
拿當(dāng)下的肉制品加工車間來(lái)說(shuō)，在結(jié)霜到一定量...