開在中偏檔小區(qū)底商,哪怕小區(qū)配了小型寫字樓,也終歸只能是中低檔寫字樓,在這樣的地方,他決定搞個(gè)高端定位的水果店。我也不知道他是咋想的。大概是前幾年玩網(wǎng)絡(luò)游戲把腦子搞壞了。
定位高端,裝修和定價(jià)肯定就得配得上定位。結(jié)果,水果定價(jià)高、裝修不接地氣、老板態(tài)度不肯親民,周邊人群很快對這家“門頭上面還有霹靂電競館”字樣的的水果店有了“東西死貴、老板態(tài)度死硬,不如去遠(yuǎn)點(diǎn)的菜場超市”的印象。開店半年時(shí)間,門可羅雀。
其實(shí)老板是著急的,因?yàn)闃巧系碾姼傪^之前就是他開的,已經(jīng)虧掉一套房了。要不是當(dāng)年拆遷得了好幾套房,家里早把他打個(gè)半死?,F(xiàn)在開水果店,就是想翻盤----也確實(shí)比電競館更接近現(xiàn)實(shí)些了----過去的電競館基本就是他自己和他自己圈子里的狐朋狗友來玩,偶爾有小朋友過來還會被家長找來馬哥狗血淋頭。如今水果店雖然不賺錢,但至少賺到了家長鄰居們對他不翻白眼。
嘗試了果切,收效甚微,且因保質(zhì)期短大量損耗。增加了相對價(jià)格親民一些的果品和相對保質(zhì)期長的進(jìn)口小食品、又增加了冷柜賣日常飲品和雪糕等,但由于前期水果店給人的印象,增加產(chǎn)品基本成為無用功。
這可咋辦?雖然女友一直支持他,但她的“普通優(yōu)秀、自主獨(dú)立”,與他一對比,他就像個(gè)不務(wù)正業(yè)、開啥啥黃、沒有穩(wěn)定收入、沒有長大的孩子……不說買車買房,起碼要掙出個(gè)裝修費(fèi),把撤店的電競房重新裝修下才好做婚房吧……
于是,他又開始嘗試做快遞代收。由于附近居民和上班族數(shù)量足夠但沒有專門的快遞代收點(diǎn),快遞代收確實(shí)迅速帶來了額外收入(每個(gè)包裹代收有1毛-5毛費(fèi)用,由快遞員支付),但對于店內(nèi)原本產(chǎn)品的銷售,帶動(dòng)作用太小了,主要原因在于取件場景(各種人,都會因?yàn)榭爝f員把東西放在這兒了來取件,包括被老婆派來拿包裹的男人、被家長派來的小孩、糊里糊涂的老人,這些人都不是原本水果店的目標(biāo)人群、高端水果小零食方面的消費(fèi)能力基本沒有,而且來取包裹的人都比較匆忙,尤其是很多人還一次取多個(gè)、大包小裹想多逛逛水果小零食也不好逛。更有不少人因?yàn)榭爝f員沒打招呼就把包裹放在店里、帶著情緒來的。
但為此付出的時(shí)間精力和代價(jià)則大得讓他心疼:原本定位高端的店,雖然因?yàn)椤罢l都可以來取包裹”而不“高高在上、讓人不敢進(jìn)不想進(jìn)”了,但也一下太“低端”。快遞員一來,一大堆包裹嘩啦啦往地上一倒……每天這種場景都發(fā)生六七次。然后他就得一個(gè)個(gè)往專門買的快遞架子上放??爝f包裹大小重量不一且往往風(fēng)塵仆仆,收拾時(shí)間長,搬運(yùn)累且臟。有些大件放不上架子,就只能在地上放著,礙事又礙眼。而且快遞取件周期不確定,有的包裹放很久都沒人來取。由于包裹內(nèi)物品不一定是什么,長期無人認(rèn)領(lǐng)也不能輕易處理、來人取的時(shí)候都得仔細(xì)核對以免取錯(cuò),發(fā)生破漏變質(zhì)等就算沒有糾紛也會污染店內(nèi)環(huán)境。
額外帶來的店內(nèi)消費(fèi)收益則不是沒有,但不成正比:基本只有上班族女性取了少量小件包裹時(shí)有帶動(dòng)順便看到合適水果零食買點(diǎn)的。倒是塑料袋的需求增長明顯。因?yàn)榭爝f多了拿不了,會找老板要塑料袋,一個(gè)塑料袋不貴、不給不好,但多了總是成本,于是老板給店內(nèi)消費(fèi)全部免費(fèi)配牛皮紙袋,既符合高端水果零食的定位又特別不適合裝快遞而且一看就有成本,另外專門為“搬運(yùn)包裹”提供了3種選擇:免費(fèi)的繩子自己捆、超市購物帶那種結(jié)實(shí)的大塑料袋1元一個(gè)、比塑料袋更大的無紡布購物袋3-5元每個(gè)。這成了進(jìn)店取包裹人的一項(xiàng)單獨(dú)消費(fèi),雖然不多,但算是真正的“因?yàn)槿〖黾映龅昀锏纳唐肥圪u了”。
作家HzdwZA
真實(shí)的生活,真實(shí)的少年,成長為男人。