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學霸從數(shù)學建模開始

第一百四十七章 食品安全與工程專業(yè)

  黃安安熟練的戴上防毒面具,輸入密碼,進入無菌實驗室內(nèi),拿出昨天放入其中的細菌培養(yǎng)皿,直接在里面開始簡單的觀察。

  方舟和趙文龍則趁機在擺滿儀器的房間里隨便看看。

  因為不熟悉這些機器的構(gòu)造,兩人并不敢隨便開啟,只敢看看名牌上的內(nèi)容。

  方舟則趁機拿旁邊桌子上擺放的設(shè)備使用手冊快速記憶了起來。

  “流式細胞儀通過測量單列流動中標記細胞的熒光,實現(xiàn)細胞或者其它生物顆粒的快速、準確定量分析和分選。流式細胞儀中集成了激光技術(shù)、計算機技術(shù)、流體力學、圖像技術(shù)、微弱信號處理、細胞化學和生物探針等眾多領(lǐng)域的知識和成果,被譽為生物實驗室的“CT”...”

  “干化學分析系統(tǒng)可以檢測血液中多種常規(guī)生化指標,目前已開發(fā)出葡萄糖檢測,可以進一步檢測丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、天冬氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶、總膽固醇、淀粉酶、血紅蛋白等各種常規(guī)生化指標...”

  架子上大大小小擺放著幾十種設(shè)備的書籍,除了現(xiàn)場擺放的機器以外,還有其他種類的生物學儀器使用手冊。

  或許是因為這里是生物信息實驗室,防護等級不高的緣故,特意在角落設(shè)置了一個工具書角,用于來這里的老師和研究生使用時進行查閱。

  這些說明書都是隨設(shè)備一同附贈而來,并不會在社會上進行發(fā)售和刊登,所以在網(wǎng)上和圖書館里根本不會有這類的內(nèi)容可以搜索。

  如此天載難逢的機會,方舟怎能不把握住。

  快速的翻閱起厚度不一的使用手冊和白皮書。

  最了解設(shè)備的一定是制造他的人。

  方舟對此從來深信不疑。

  只要設(shè)計和制造他們的工程師才了解設(shè)備中的每一個零部件構(gòu)造,以及每一個結(jié)構(gòu)所能實現(xiàn)的最大能力。

  而使用手冊便是設(shè)備工程師和用戶的一個交底文件。

  上面寫的數(shù)據(jù)或許會有所保留,但一定是它所能實現(xiàn)的基本功能。

  趙文龍作為本次的隨行人員,自然對這些生物學儀器不感興趣,看了一遍發(fā)現(xiàn)看不懂之后,見旁邊有一些實驗相關(guān)的設(shè)備管理手冊,閑著無聊便隨便翻了起來。

  “嘿,你說他們這設(shè)備安排真有意思,現(xiàn)在到下個學期二十四小時都安排滿了,這其他人還有個毛線的使用機會?”趙文龍翻了翻上面的日期,笑著對方舟說道。

  不過并沒有等到方舟的回復(fù),見方舟一門心思沉浸在厚重的設(shè)備工具書中,便也省的尷尬,不再和他搭話。

  片刻,黃安安從無菌實驗室里走出,順手帶了一小片密封透明的培養(yǎng)基,看到待在實驗里的兩人,一個在極其認真的看書,一個在隨便翻弄桌上的玩偶,笑著對方舟說道。

  “用不著看那些工具書,都是設(shè)備有問題了才現(xiàn)翻,平時除了檢查的時候擦一擦,其他時候就是積灰的存在。你不是對生物學感興趣嗎?要不要來看一下具體的實驗過程,我一邊做你一邊感受一下?!?p>  方舟聽到黃安安的話,欣然同意了對方的建議,畢竟理論和實驗是兩碼事,自己有必要在專人的帶領(lǐng)下完成對生物學的整體認知。

  黃安安示意趙文龍騰出凳子,來到電子顯微鏡連接的電腦旁邊開機,方舟這時也拿著使用手冊來到了她的身后。

  先是把培養(yǎng)基在顯微鏡物鏡下的正中央固定好,隨后熟練的打開顯微鏡相關(guān)的控制成像軟件,上面很快顯示出一片片呈絨狀的白色菌落,表面平展,并沒有重疊的現(xiàn)象。

  低倍數(shù)選取了幾處有代表性的地方進行拍照,再換取高倍數(shù)的物鏡,進行拍照,最大倍數(shù)下,單張截圖內(nèi)僅容納四五個細胞。

  “我們課題組負責的是研究克倫生葡萄內(nèi)生菌,說名字你們也不懂,不過總之就是一種微生物細菌罷了,每天的任務(wù)也很簡單,加一下培養(yǎng)液,然后隔一段時間觀察一下細胞形態(tài),工作就結(jié)束了?!秉S安安一邊在電腦上操作,一邊對著兩人解釋道。

  “就這么簡單?不需要設(shè)計一下實驗過程什么的嗎?”方舟忍不住驚訝道。

  “就這么簡單,實驗過程沒什么好設(shè)計的,方法就是最普通的控制變量,進行對照實驗,主要干的都是體力活?!秉S安安隨口和兩人說道。

  “額,和我想象中的生物學家的科研有點差距。”方舟感嘆道。

  “害,生物和你接觸的那些數(shù)學、物理、材料學不一樣,體系的復(fù)雜度太高,導(dǎo)致很難通過已知理論來推理實驗結(jié)果,所以腦力在生物研究里面幫不上什么大忙,結(jié)果的可重復(fù)性差。即便是真心喜歡生物這個學科,你在研究過程中也很難感受到探知真理的幸福感,而更多的是麻木的推石頭上山。”

  “這玩意沒法用數(shù)學來進行定量計算,所以有時候做不出來不知道為什么做不出來,做出來了也不知道怎么就做出來了?!?p>  “你如果對生物感興趣想轉(zhuǎn)專業(yè)的話,最好先仔細考慮一下,其實生物化學材料這些工科都差不多,當然材料還好一些,控制變量大法用的好,研究生期間水論文就能水到飛起?!?p>  “不過生物學的實驗確實簡單一些,都是現(xiàn)成的儀器,你有了基本的理論體系之后,寫論文也比較簡單?!?p>  能聽出來黃安安并不推薦方舟轉(zhuǎn)來生物專業(yè),言語里滿是勸退之意,方舟作為材料學天坑的一員,自然也了解專業(yè)的現(xiàn)狀。

  不過他今天的目的可不是為了轉(zhuǎn)專業(yè)的事情,方舟連忙問道:“學姐,咱們學校生物實驗室這邊有研究人體營養(yǎng)攝取的嗎?”

  黃安安愣了一下,這問題倒是新奇:“人體營養(yǎng)攝???你說的吃飯吧?大概也許可能是沒有吧,我們院本科專業(yè)基本上都是生物科學、生物信息學、生物制藥工程、生物醫(yī)學工程這些,和食品營養(yǎng)類沒多大關(guān)系?!?p>  “那我在那里能找到相關(guān)的資料?”方舟問道。

  “隔壁學校吧,我記得全省只有西貝大學開設(shè)了食品安全與工程專業(yè),你可以到那里去問問?!秉S安安仔細想了想回答道。

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