31.“源自大海，直達(dá)罐頭”

　　紅海龜是大海里的流浪者，它們的足跡從深水到淺水，遍布大海各處。

　　它們喜歡在近海岸覓食軟體動(dòng)物、螃蟹和甲殼動(dòng)物，有時(shí)候會(huì)到拖網(wǎng)漁船經(jīng)過(guò)的地方撿小魚和蝦。

　　也正是如此，在以前紅海龜是最經(jīng)常大肚子朝天落在漁船甲板上的。

　　這天就有一只體長(zhǎng)超過(guò)兩米的巨大紅海龜，被琴號(hào)的圍網(wǎng)拉上了船，這家伙被拖離水面仍然不忘吞食網(wǎng)里的魚。

　　這是秦川第一次近距離欣賞紅海龜，它們數(shù)量不多屬于瀕危物種。

　　因此漁民也僅限于欣賞，吃肉喝湯會(huì)受到法律制裁。

　　這家伙個(gè)頭可夠大的，已經(jīng)夠到了紅海龜?shù)奶旎ò?，看樣子至少要兩百斤重，古斯塔沃一個(gè)人根本給它翻不過(guò)來(lái)。

　　名字由來(lái)源于背殼顏色，在陽(yáng)光照射下呈現(xiàn)棕紅色，很亮。

　　露在殼外面的四肢帶有棕色花紋，像覆蓋著一圈波動(dòng)水紋。頭部顏色跟背殼差不多，完美詮釋了紅海龜?shù)拿Q。

　　上到甲板，四個(gè)人費(fèi)了番工夫才把它從網(wǎng)里弄出來(lái)，代價(jià)是跑掉了一小群紅鯛魚。

　　這家伙在甲板上亂爬，但因?yàn)樗闹歉m合游泳的鰭足狀，加上太重，沒有水的浮力根本無(wú)法翻過(guò)船弦重歸大海。

　　秦川他們饒有興致地看著，也算是給繁忙的捕魚生活解解悶。古斯塔沃用活魚引誘大海龜往前爬，速度還不慢，靈活程度不亞于陸龜或者半水龜。

　　伊萬(wàn)打算證明自己的力量，獨(dú)自上前給它翻身，結(jié)果這家伙自己一個(gè)人完成了這項(xiàng)壯舉。

　　海龜顯得不知所措，它不知道眼前的人類這么做有什么目的，只是掙扎著盡可能靠近大海。

　　老戴納航海多年，捕撈上海洋動(dòng)物很常見。

　　他告訴大伙自己曾經(jīng)吃過(guò)海龜肉，那都是三十多年前的事了。年輕的戴納·沃克勇于嘗試新鮮食物，尤其四周都是汪洋大海，難得改善口味。

　　他抽著煙說(shuō)：“一只海龜身上同時(shí)有七種不同的肉，有的吃起來(lái)像豬肉，有些像小牛肉，還有的像雞肉，剩下的我也說(shuō)不上來(lái)，但是真的好吃！”

　　海龜肉？

　　看著眼前的大家伙，秦川就感覺反胃，尤其它還帶著一股混雜海腥臭的奇怪氣味。

　　老戴納笑了笑，“說(shuō)真的，沒有什么比撈上來(lái)一只又大又老還臭烘烘的海龜更令人生氣的，海豚也一樣，甚至更壞。”

　　當(dāng)年尤里烏斯·凱撒在埃及大獲全勝，得到的戰(zhàn)利品除了所剩無(wú)幾的金庫(kù)，還有亞歷山大的寶庫(kù)里高高堆起的龜甲。

　　有史以來(lái)那玩意都是種稀罕物，古代就有人用它占卜，現(xiàn)在有人著了魔一樣地收藏。

　　殼被用來(lái)制作成昂貴的龜甲梳、筆刷和首飾盒，在上流社會(huì)很有市場(chǎng)。

　　海龜有九種，墨西哥灣里生活著四種，這是紅海龜，之前秦川在海底見過(guò)棱皮龜也叫舢板龜，還有同樣以背甲顏色區(qū)分的綠海龜。

　　別忘了玳瑁，名字特別但也屬于海龜科動(dòng)物，它們的殼更漂亮，精致好看的背甲曾經(jīng)是現(xiàn)在依舊是龜甲收藏者們的最愛。

　　老戴納說(shuō)起了一段墨西哥灣的歷史，他年輕那會(huì)還有漁民以捕獵海龜為生，那個(gè)時(shí)候這種海洋動(dòng)物沒成為瀕危物種。

　　再往前一百年，毫不夸張地說(shuō)，墨西哥灣你甚至可以踩在海龜背上在水里自由行走。

　　“聰明”的白人小心翼翼到入?？谔幦鼍W(wǎng)，很仁慈地使用大網(wǎng)眼漁網(wǎng)，讓魚通過(guò)但是足以困住令人垂涎的遠(yuǎn)洋爬行動(dòng)物。

　　在當(dāng)時(shí)人們的觀念看來(lái)，你并不需要為捕殺一只海龜而難過(guò)，地球上的生命就應(yīng)該圍繞著人類的興趣打轉(zhuǎn)。

　　“大概十九世紀(jì)初整個(gè)墨西哥灣都在捕獵海龜，綠海龜被認(rèn)為是最可口的?！?p>　　“六到八美分就能買上一公斤肉，基拉戈港曾經(jīng)在某天迎來(lái)了一艘滿載500只活海龜?shù)牟遏~船，他們把海龜殺死后做成了肉罐頭和湯?！?p>　　“我祖父見證過(guò)基韋斯特遍布海龜加工廠，那個(gè)年代的墨西哥灣水質(zhì)更優(yōu)越，海底長(zhǎng)滿了海草，是海龜?shù)臉?lè)園?！?p>　　老戴納講起了人類與龜?shù)臍v史，他肯定知道很多，只是缺乏一個(gè)契機(jī)講出來(lái)。

　　關(guān)于捕獵海龜，整個(gè)墨西哥灣附近都在進(jìn)行，地理位置優(yōu)越的基韋斯特自然不能免俗。

　　就在如今溫斯特碼頭的位置，曾經(jīng)有一名叫阿曼德·格蘭迪的法國(guó)廚師，被一個(gè)紐約商人說(shuō)服，在島上的瑪格麗特街開了一家海龜湯的罐頭廠。

　　大概用一斤左右容量的罐頭盒，外包裝的標(biāo)簽寫著產(chǎn)自“附近海域”，廣告和宣傳語(yǔ)充滿溫情。

　　廣告背景是穿著泳裝的一男一女在灑滿陽(yáng)光的沙灘上跟一只海龜嬉笑，身后一片山巒和基韋斯特的白色沙灘。

　　宣傳語(yǔ)：“源自大海，直達(dá)罐頭”。

　　顯然那名廚師略過(guò)了屠宰場(chǎng)，在他的罐頭廠里到處彌漫著死亡的腥臭味。

　　上百只海龜在地上沒有目的地爬行，等待被做成湯裝進(jìn)罐頭里。

　　格蘭迪廚師是個(gè)嗅覺敏銳的商人，他看到了更進(jìn)一步的商機(jī)，開始收費(fèi)辦展覽，一次只需要十美分就可以看一眼這些巨大的、稀奇的、即將被吞進(jìn)肚子的爬行動(dòng)物。

　　后來(lái)因?yàn)楹｝敂?shù)量急劇減小，棲息地破壞嚴(yán)重，基韋斯特市政廳停工了罐頭工廠，并且借機(jī)把所有破壞環(huán)境的企業(yè)清出了島，據(jù)說(shuō)為此爆發(fā)過(guò)暴力事件。

　　再有幾十年的發(fā)展才有了今天的基韋斯特，雖然產(chǎn)業(yè)單一卻保留下了自然風(fēng)光。

　　秦川聽的出神，就好像自己正在經(jīng)歷那個(gè)年代一樣。

　　等老戴納點(diǎn)起第二根雪茄，大伙才反應(yīng)過(guò)來(lái)紅海龜已經(jīng)從后甲板的船弦缺口處成功越獄了。

　　這倒沒有什么，反正琴號(hào)上的四個(gè)男人也不打算中午喝海龜湯，或者品嘗海龜身上七種不同口味的肉。

　　基韋斯特在馬丁鎮(zhèn)建有專門的海龜博物館，屬于市立水族館的一部分，里面有更多的墨西哥灣補(bǔ)龜史和標(biāo)本。

　　琴號(hào)今天的任務(wù)是打撈漁場(chǎng)范圍內(nèi)的紅鯛魚，盡可能換成鈔票。紅海龜?shù)某霈F(xiàn)是一個(gè)小插曲，也改變了他們接下來(lái)的行動(dòng)。

　　老戴納說(shuō)這個(gè)季節(jié)恰好是海龜產(chǎn)卵的時(shí)候，距離漁場(chǎng)不遠(yuǎn)的那五座珊瑚島上必然有一到兩座成了海龜樂(lè)園，柔軟的沙灘里遍布海龜?shù)啊?p>　　漁場(chǎng)出現(xiàn)兩米長(zhǎng)的大家伙不是偶然，而是預(yù)示著有一批海龜選擇了這里下蛋。

　　秦川看了眼船艙，幾乎要滿，那么當(dāng)然有時(shí)間搞點(diǎn)別的。

　　他一直想去珊瑚島瞧瞧，看來(lái)機(jī)會(huì)來(lái)了。