95.自己動手，豐衣足食

　　蔥姜蒜必不可少，另外還切了兩根西葫蘆。

　　準(zhǔn)備好這些，鍋里的料湯也就煮的差不多了，紅彤彤一大盆很是喜人。

　　開鍋瞬間香氣飄出，秦川忍不住喝了一小口，非常不錯。

　　光是這鍋湯他就能吃上三大碗米飯，更別提一會還要煮螃蟹。

　　只是鍋里的蘿卜還有些生硬，需要再等幾分鐘徹底煮爛。

　　接下來是最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，該處理大藍蟹了。

　　有人會去超市買來凍螃蟹，剪成一小塊一小塊再煮。

　　秦川更喜歡簡單粗暴的方式，直截了當(dāng)?shù)刈尨篌π氛w下鍋，煮熟后直接用手掰著吃更爽快。

　　凍蟹吃起來方便，但肯定活蟹味道更鮮美，尤其是這種大塊頭藍蟹。

　　德牧兄弟在旁邊饞的要命，秦川給它倆開了肉罐頭，很快就被一掃而空。

　　蔬菜下鍋，西葫蘆、大白菜、玉米還有各種叫不上名的綠色葉子，最后放的粉絲，這是秦川最喜歡吃的食材之一，每次吃火鍋都要下點粉絲寬粉才行。

　　“來吧小家伙們，該你們表演了。”

　　秦川準(zhǔn)備送大藍蟹們進鍋，剛才幾個家伙打的不可開交，現(xiàn)在已經(jīng)累的沒了精氣神。

　　幾乎沒費什么工夫就把四只藍蟹扔進了鍋里，有些殘忍，那就蓋上鍋蓋。

　　只聽里面?zhèn)鞒鲟枥锱纠驳捻懧?，大概是藍蟹覺得太熱，用大鉗子在敲打鍋壁，這都是徒勞。

　　不得不說它們的力氣的確很大，四個家伙齊心協(xié)力差點把鍋蓋掀起。

　　蓋子抬起的那刻，秦川儼然看到了三只不屈服于命運的小家伙。

　　為什么會是三只，因為另一只正在偷吃自己的玉米配菜！

　　秦川看了直樂，有一只大藍蟹居然在啃玉米棒，眼看著已經(jīng)吃了七八粒，還吃的津津有味。

　　更要命的是它的一半身體開始泛紅，說明正在慢慢被煮熟?？磥磉@一只已經(jīng)看透了生死，與其做無謂的掙扎不如吃飽上路。

　　秦川本來打算把這一幕拍下來發(fā)到推特上，轉(zhuǎn)念一想自己十有八九要被類似動物保護組織的機構(gòu)噴死，給自己安個虐待動物的罪名，搞不好還會有人跑到漁場抗議。

　　那真是自討苦吃。

　　秦川關(guān)上鍋蓋，讓里面的熱氣無法溢出。他去準(zhǔn)備盛米飯，來自加州綠色農(nóng)場出產(chǎn)的“富貴花”大米，名字很喜慶，包裝方式跟國內(nèi)一樣，上面“富貴花”三個醒目大字很是耀眼。

　　不知道是不是專門賣給華裔的原因，袋子上居然用的中文漢字，感覺像從老家糧油店拎回來的。

　　很快電鍋里沒了動靜，四只大藍蟹完成了自己的光榮使命，也不知道那只玉米口味的吃起來怎么樣，會不會帶有玉米香。

　　為了更入味大概要煮半個小時，在這期間秦川去了自己并不怎么豐富的酒柜。

　　除了兩瓶飛天茅臺外都是啤酒，飛天是上次老爸老媽那次聚會剩下的。

　　秦川對白酒不太感興趣，也就一直放在酒柜里。

　　啤酒是他的最愛，其中來自家鄉(xiāng)的口味首當(dāng)其沖。

　　琴島啤酒永遠的神。

　　砰砰連開兩瓶，理論上吃螃蟹不能喝啤酒，因為兩者都屬于高嘌呤食物，同食很容易引發(fā)痛風(fēng)。

　　但今天秦川打算開次特例，沒有啤酒的晚餐總感覺缺點什么。

　　他告訴自己僅此一次，畢竟身體健康才是所有美好事物的開端。

　　半小時后打開鍋蓋，四只大藍蟹已經(jīng)“束手就擒”，更確切點說成了大紅蟹，看上去美味無比。

　　整個電鍋里紅彤彤一片，另外點綴著白蘿卜和各種綠色蔬菜，營養(yǎng)健康。

　　這時候外面的天徹底黑了下來，秦川在客廳一遍享用自己的杰作一邊看電視節(jié)目。

　　他突然“靈機一動”，把電視打到了正在播出的WWE上。

　　他很幸運地見到了“殺手貝恩”，萊安娜老爸正跟他的好兄弟挑戰(zhàn)三個大塊頭。

　　貝恩·劉易斯露出了他那身健碩的肌肉，旁邊站著比他還壯士的蘭迪·奧頓，兩個人渾身上下透露著荷爾蒙。

　　擂臺周圍的觀眾們很是興奮，無論男女，大聲呼喊自己支持的選手，現(xiàn)場氣氛肯定很棒。

　　只是秦川認為這檔節(jié)目并不適合享用美食的時候觀看，甚至有些倒胃口。

　　就換到了《奧普拉脫口秀》之前的錄像，這檔節(jié)目已經(jīng)于2011年停播，之前由美國脫口秀女王奧普拉·溫弗瑞制作并主持。

　　是美國歷史上收視率最高的脫口秀節(jié)目，該脫口秀還連續(xù)16年排在脫口秀類節(jié)目收視率的首位，堪稱美國電視史上的奇跡。

　　看著奧普拉大媽在電視里辛辣點評，秦川認為很下飯。

　　從個頭最大的螃蟹開始吃，秦川不是個喜歡把最好吃的放到最后的人，以前是但現(xiàn)在他會先吃掉最好的。

　　所謂人生短暫，要懂得及時享樂。

　　兩只大鉗子肉量十足，又辣又香，饞的德牧兄弟嗷嗷直叫。

　　掰開蟹殼，剔除掉不能吃的蟹腮和內(nèi)臟，剩下黃澄澄的蟹黃，顯然這是一只母蟹。

　　秦川發(fā)現(xiàn)了未被消化的玉米粒，原來就是這個家伙吃掉了自己的配菜。

　　蟹黃很美味而且量很多，稍微帶著點海腥味，澆上點湯汁會更有口感。

　　這玩意拌著大米飯吃也不錯，老家上班那會就吃過專門的蟹黃飯，雖然不知道吃進肚子里的到底是什么東西但味道是真的很鮮。

　　公螃蟹沒有蟹黃有蟹膏，白色粘粘的膠質(zhì)膏狀體，吃到嘴里像果凍。

　　蟹膏的口感細膩，吃起來甜甜的，適合細嚼慢咽，越吃越香。

　　蟹黃里有很多小顆粒，口感類似雞蛋黃。

　　秦川更喜歡蟹黃，他對魚籽有著獨特喜好，拌著米飯能吃一大碗。

　　他把這鍋美味命名為秦牌無敵香辣蟹，今晚的大獲成功給了自己信心，以后可以列進招待客人的招牌菜。

　　滿滿一大鍋很快下去大半，螃蟹這玩意一次不能多吃，鬧肚子事小，影響健康事大。

　　四只的量剛剛好，再多一口都吃不了。秦川慶幸被大藍鷺搶走了一只，否則自己要撐破肚皮。

　　看來那些大藍鷺才是有大智慧，早就看穿了一切。

　　兩瓶啤酒對他來說不是難事，迫于“痛風(fēng)套餐”的威力不敢多喝，要不然肯定不止這么點量。

　　德牧兄弟吃飽喝足躺在地墊上休息，兩個家伙狗糧拌著肉罐頭吃的滿嘴流油。

　　都說一個人久了就會喜歡上這種生活，秦川也樂在其中，只是這么大的房子的確顯得空曠了些。

　　他更喜歡自己的小臥室，關(guān)上門像是擁有了整個世界。