第三十九章 油燜筍

　　手里沒有肉，純鮮筍的話，司寧寧準備做一道油燜筍。

　　這道菜費油多，眼下年月油貴，而且成年人一個月才供應(yīng)二兩油，司寧寧沒想占別人的便宜，打算自己出這個油。

　　她下午在空間灌了小瓶的油，避著人眼從箱子里“拿”出來就行。

　　司寧寧剝完筍衣，準備切塊焯水，還沒騰出功夫去拿油，就聽見外面有人叫她。

　　“司知青，司知青？”

　　唐山調(diào)，是李凌源。

　　“在，什么事？”

　　“你去看看吧，指不定是有什么事?！?p>　　司寧寧炒菜，徐淑華就在一邊幫忙燒火，見有人找司寧寧，徐淑華起身利落接過菜刀，“切成片狀是不是？我來就行?！?p>　　“嗯，那我先去看看?！?p>　　拍拍手上筍衣碎屑往外走，才走到堂屋，司寧寧就看見站在外面的李凌源，“怎么了？”

　　“介個，給?！崩盍柙窗岩粋€小鐵壺遞給司寧寧，“莫北說他沒帶別的，就帶了油?！?p>　　鐵壺不大，光從外面看，有點像軍用水壺，接到手里，還有些沉手。

　　刨去鐵皮重量，油應(yīng)該也有小半斤重。

　　好家伙！

　　這是真的一點防備心都沒有，就不怕被人一次給造光了？

　　不過都接過來了，也沒有還回去的道理。

　　司寧寧道：“一會兒吃完飯，你晚點走，把油壺拿回去?！?p>　　李凌源連忙點頭。

　　雖然油不是他的，但是是從他手遞出去的。

　　這么多油，得省多久才能省出來？

　　李凌源真心肉疼。

　　這邊司寧寧拿著油壺去了廚房，徐淑華已經(jīng)把筍切好，正撈鍋里的米飯。

　　徐淑華瀝干米湯，把半熟的米飯倒進后鍋扣上鍋蓋燜著，前過讓司寧寧做菜。

　　司寧寧往前鍋上水燒開把竹筍先焯了一遍，撈出后控干水分，這才往鍋里倒油。

　　不是自己的油，司寧寧也不好意思多倒，象征性意思意思倒了幾滴就收了手。

　　趁油熱的功夫，她回房間從箱子里“拿”了一瓶白糖，拿著糖重新回到廚房，剛打開瓶塞，就聽徐淑華道：

　　“你這拿的什么？瓶子怪好看的?！?p>　　“是糖?！彼緦帉帗P揚瓶子，“這瓶子本來是裝水果糖的，年節(jié)親戚送禮，我看著好看，就留下來了?！?p>　　裝糖的瓶子是寬口玻璃瓶，蓋子帶橡膠塞，整體比一個巴掌大不了多少，是司寧寧在超市瘋狂購物時，超市送的眾多小禮物之一。

　　上面還有黃綠相間的檸檬印花，司寧寧在原主記憶中回憶過，這年代有類似的，只不過在印花方面的工藝稍微差一點而已。

　　徐淑華顯然也是見過類似的瓶子，沒在這上面過多留意，反是驚訝道：

　　“做菜還要用糖？”

　　“會用到糖的菜式多著呢，以后要是有機會，慢慢跟你分享。”

　　司寧寧往鍋里舀了兩大勺糖，看得一旁徐淑華直咋舌，“你少放點，糖貴……”

　　“好?！?p>　　司寧寧笑了笑。

　　等糖在油里化開，她把焯過水的筍片倒進去，滴入幾滴醬油，讓徐淑華燒大火，她則將鍋里的筍持續(xù)翻炒。