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開掛大堡廚

第二十三章 食物中毒

開掛大堡廚 呼哈哈哈哈 2038 2021-11-27 19:50:00

  早起的鳥兒有蟲吃,早起的打工人不吃蟲。

  今天中午十二點上班,秦蘇葉終于不再踏點打卡,而是提前五分鐘到金漢堡帝豪店,一臉閑情逸致的樣子。

  難得!

  剛從正新雞腿總店下班過來,沒辦法,得努力掙錢。

  秦蘇葉昨晚想好了,過些天加薪考核的兩個名額,必須要有自己的一份。

  一個小時加一塊錢,那也是錢。

  上班前,秦蘇葉趁著在更衣室換工衣的空擋,心情愉悅地欣賞鏡子里那位帥哥的八塊腹肌。

  突然。

  更衣室的門被人猛然敲響。

  “里面的人,是不是秦蘇葉?”

  陳世偉的聲音?

  貌似非常急的樣子。

  秦蘇葉不敢耽誤,工衣“嗦”的一聲,便套在身上。

  “是!”

  “出事了,馬上出來。”

  下一刻,門已打開,便看見陳世偉滿臉著急與憂色。

  “有客人在店里嘔吐,很嚴(yán)重,是小孩,已經(jīng)緊急送去醫(yī)院。”

  秦蘇葉臉色大變。

  餐廳內(nèi)出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象,不管是不是因為吃了餐廳提供的食物引起的,公司都脫不了關(guān)系。

  餐飲業(yè),食品安全,這是零容忍的。

  更何況是當(dāng)場發(fā)作,稍微處理不好,社會影響非常的大,還會馬上招來藥jian局、工shang局、監(jiān)du局等各大主管部門的輪番檢查。

  不管有沒有問題,都得先停業(yè)整頓一個月左右才行,還得寫各種繁瑣的報告。

  還有更壞的就是,各路大小媒體蜂蛹而來,那才是謠言四起的時候,不管事實如何。

  只是,匆忙之中,秦蘇葉覺得哪里不對勁。

  當(dāng)場發(fā)作?

  食物中毒?

  秦蘇葉的腦海里閃過“不可能”的念頭。

  餐廳對食品安全的控制極為嚴(yán)格,比國家相關(guān)部門的要求都要高出許多。

  直覺告訴他,有蹊蹺。

  但是,陳世偉的下一句話直接讓秦蘇葉不敢再有僥幸心理。

  “小孩老媽點了兩個雞肉卷,小孩吃的那個,發(fā)現(xiàn)里面的雞肉帶紅色液體,疑似不熟的血液?!?p>  “轟!”

  這事搞大了,幾乎可以說是人贓俱獲。

  秦蘇葉跟著陳世偉快步走出更衣室,穿過員工休息室,出得大廳。

  餐廳內(nèi)不少顧客已經(jīng)開始圍觀,并拿出手機(jī)拍視頻,甚至是上傳到網(wǎng)上。

  也有的開始起身走人,一副懷疑的眼神看著店里的工作人員,還有廚房環(huán)境。

  這是顧客忠誠度大幅度下降的眼神表現(xiàn)。

  兩人進(jìn)的廚房,陳世偉快速給他說清楚情況。

  “李良已經(jīng)跟著患者去醫(yī)院了,劉店總也在趕過去。”

  “現(xiàn)在店里暫時由我在代理營運(yùn)和安撫客人,李兵今天休息,你和陳濤都算是廚房老手?!?p>  “你們兩個,立刻去把所有食品的保存時間,所有半成品的品質(zhì)和溫度,全部再檢查一遍,越仔細(xì)越好,看看是否真的哪個環(huán)節(jié)出問題?!?p>  “最后,也是最重要的一點,患者老媽已經(jīng)打電話告到工shang局,并附帶食物照片和患者嘔吐的視頻,如果不出所料,那個部門的人很有可能已經(jīng)在來的路上了?!?p>  “如果廚房哪個環(huán)節(jié),剛好被檢查出一丁點問題,主管部門的人為了安撫民眾和出于社會影響的考慮,肯定會以最嚴(yán)厲的方式處理,除了罰款,還得關(guān)門停業(yè)10天至40天,整頓?!?p>  “到時候,別說營業(yè)額沒有,和公司領(lǐng)導(dǎo)部門聞風(fēng)而動,首先,我們?nèi)耆藛T三個月的獎金和加薪計劃都全部取消,還會有其它處罰,未來一年,所有人也不會再有升職機(jī)會?!?p>  要命,這可是關(guān)系到錢袋子和是否拿到更高深的漢堡技術(shù)的關(guān)鍵所在。

  更何況,這是食品安全事件,從事餐飲行業(yè)人員的底線。

  秦蘇葉心中大慌,他沒有經(jīng)歷過這種陣仗。

  但是,現(xiàn)在劉店總和李良都在第一時間陪同患者去醫(yī)院了。

  陳世偉要掌管全局,其他沒上班的管理人員和老手,也不可能一時半會能趕到。

  秦蘇葉,再一次被拉出來,作為廚房的主心骨。

  可是,現(xiàn)在事關(guān)重大,疑似食品安全出問題,廚房就是重災(zāi)區(qū)。

  就在這時,陳世偉聲音壓低,湊近秦蘇葉的耳朵悄聲道:“我看過那個出事的雞肉卷,雖然我不確定,但應(yīng)該不是沒熟的血,而是腌制過度的顏色,混合番茄醬在一起的效果?!?p>  秦蘇葉稍微松了口氣。

  “但是,我們說了不算,要等相關(guān)檢測機(jī)構(gòu)的化學(xué)檢測報告出來為準(zhǔn)?!?p>  “可是,剛才我們炸那批無骨雞柳的過程中,在出鍋前的一分鐘時間,炸爐斷電,溫度有可能保持不了恒溫,也有可能真的熟不透?!?p>  “如果工shang局的人來,肯定第一時間查監(jiān)控,也許還會立刻讓我們還原一遍現(xiàn)場?!?p>  “到時候,你可得悠著點,千萬別給我出紕漏,要不然不管這件事最后的真相如何,我們在公司內(nèi)部,都已經(jīng)留了黑案底,留下來也沒意思了?!?p>  秦蘇葉的心再次被提到嗓子里,他感覺整個人都緊張起來。

  他現(xiàn)在所有的副業(yè)收入,還有系先生發(fā)布的任何獎勵,都是離不開金漢堡集團(tuán)的這份工作為基礎(chǔ)的。

  這件事,嚴(yán)重了。

  昨晚爸媽還打電話來著,只為窮而難!

  這份工,丟不得,還得拼盡全力往上爬才行。

  現(xiàn)在,只能盼望那個孩子沒有大礙。

  然后,這邊必須不能再出紕漏。

  可是,屋漏偏逢連夜雨,工shang局的人已經(jīng)來了,速度非常的快。

  秦蘇葉傻眼了。

  陳世偉第一時間迎過去,檢查了他們的工作證之后,剩下的,就只有陪同和全力配合檢查。

  “鎮(zhèn)定點,雖然我也慌。”陳濤小小的聲音傳來。

  秦蘇葉醒悟過來,自己千萬不能亂。

  但是,完了,沒有時間全面檢查廚房的半成品了。

  南都市管轄這片商圈的工shang局的工作人員效率非常的高,出乎陳世偉和秦蘇葉的意料,并沒有先檢查攝像頭,再還原一遍做雞肉卷的現(xiàn)場。

  反而是四個人分成兩組,一組要求陳世偉馬上調(diào)出監(jiān)控錄像,另一組直接來到廚房,看著廚房里的四個員工,秦蘇葉、陳濤、李妞妞和傻愣了的葉曉曉。

  

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