秦蘇葉看一眼李妞妞，想到自己剛得到的技能，火眼金睛。
他不知道這個技能該怎么用，也不知道是否真的用的上。
但至少，現(xiàn)在不能讓客人的情緒走向失控。
他走了出去。
雖然不是大權在握的經理，但不妨礙一個廚子走出經理的氣勢。
“美女，不好意思，我是廚房另一個廚師，我們馬上按您的需求做香辣雞翅?！?p> “因為是特殊要求，所以要現(xiàn)做，大概需要七到十分鐘分鐘，可以嗎？”
秦蘇葉壓著公鴨嗓子，配合他俊朗的外表，自以為迷人的笑容，還有盡量溫柔的語氣，對著眼前這位目測二百五噸位的年輕女性，友善溝通。
女客人卡在喉嚨的罵詞，猶如被帥哥猝不及防地“?！绷艘豢冢R也不是，笑也不是。
最后，女客人把罵詞生吞了。
說實話，他真的好帥，很容易就把他的臉龐代入到未來男朋友的身上!
“嗯，聽說你們還可以做出西瓜香味的雞翅？”女客人的怒氣值，在秦蘇葉面前，快速下降。
“是的，我可以做出這個令美女開心起來的香味。”
秦蘇葉被人點名自己的特技，莫名覺得這位二百五噸位的女客人，也不是那么的臃腫。
起碼，她的皮膚是那么的白嫩，五官看上去……，只是有點擠。
女客人有點羞澀，桃花眼射向秦蘇葉:“嗯，我等你!”
“好的，您稍等，不需要等一萬年?！?p> 女客人很開心。
圍觀的吃瓜群眾眼里的深意綿延不絕。
秦蘇葉柔柔地擠出個微笑，便匆忙走進廚房。
幸虧走的快，否則渾身的雞皮疙瘩就要暴露了。
這個二百五噸位的女客人的五官，好像在哪見過。
秦蘇葉想不起來，聳聳肩，干脆不想了。
廚房里，李妞妞終究沒有脫離崗位，即使她的心情不美麗。
香辣雞翅，真的被她狠狠地裹了十次面粉，令得原本小小的一個雞翅，現(xiàn)在看上去，比獼猴桃還大，厚厚的一層面粉，真的令人擔心炸不熟。
秦蘇葉看著炸鍋里的雞翅，表皮確實跟一般的香辣雞翅沒什么區(qū)別。
但是個人都知道，這些香辣雞翅的表皮下，還有一層層的面粉表皮，雞翅內部肯定是很難炸熟的。
難辦！
“我來吧！”
秦蘇葉的耳膜被陳世偉的聲帶震了一下。
不知道什么時候，據(jù)說掉進廁所坑里的陳世偉回來了，聞風而動的李良也從辦公室來到廚房。
“你不行，客人點名要西瓜香味的，只能秦蘇葉親自來做?！崩盍伎偸悄敲吹睦潇o:“而且，我們直接給香辣雞翅注射西瓜汁，也達不到蘇葉的那種香味效果，還會因此軟化面粉鱗片，影響口感。”
在場的人，不再吭聲，都看向秦蘇葉。
確實沒辦法，救世主又只能是你。
秦蘇葉尷尬笑笑。
就在這時，“咚”，“咚”，“咚”，廚房顯示屏一直在進單。
香辣雞翅買一送一，進單的都是香辣雞翅。
“都要西瓜味的香辣雞翅?！?p> 柜臺點餐員的聲音傳進廚房，秦蘇葉感覺頭都大了，頭皮還有點癢。
如果被外界知道，他這個特技是專屬于他的，而不是金漢堡集團的絕密配方，是不是都得被人拉去做小白鼠，白天黑夜輪番研究。
尤其是客廳那個不需要等一萬年的二百五噸位，會把他研究的更徹底，直至外焦里嫩。
秦蘇葉很自覺，看著時間已經過去三十秒，親自把鍋里的雞翅搖籃，再仔細檢查有沒有兩個雞翅互相黏連在一起的，隨即用夾子分開。
香辣雞翅沉在鍋里，代表沒熟。
浮起來，代表至少熟八成。
可是，平時需要炸制五分鐘才浮起來的香辣雞翅，這批貨，四分鐘就已經浮起來了。
面粉鱗片加厚，炸制時間就要更長，為什么偏偏時間就縮短了？
陳世偉沉默不語，他說不上來。
李良經驗老道:“面粉鱗片猶如飛機羽翼，加大了雞翅的浮力，在雞翅重量不變的情況下，自然提前浮起來了?！?p> “這么說，原本六分鐘就確保全熟的雞翅，現(xiàn)在是更加難以判斷有沒有全熟了，畢竟浮起來，有部分雞翅是接觸空氣，沒有被油全部浸滿，就更難熟了?！标愂纻グ欀碱^。
“只能拿測溫槍每隔十秒鐘，就扎進去測一次，直到熟透為止，就立即起鍋，這樣也能確保雞翅最外部的鱗片，不會被炸的太焦?！崩盍家矝]有太多辦法，只能選擇影響賣相的做法。
食品安全，必須是零容忍的，只能犧牲賣相了，甚至是部分口感。
測溫針每扎一次雞翅，就會留下一個洞，每次扎都得扎四個雞翅，才能最大程度確保這一批雞翅是熟的。
這是一個嚴重影響賣相的笨方法，平時基本上是禁止用的。
“即使是劉店總來，他也只能這么做?！崩盍硷@得有些不甘心，把劉店總的大旗也拉出來說服自己，亦或者是說服眾人。
秦蘇葉默默地不斷給鍋里的香辣雞翅翻身，以求受熱均勻。
雖然香辣雞翅浮起來已經兩分鐘了，足足炸了六分鐘，按標準程序，該起鍋了。
但秦蘇葉不為所動。
陳世偉開始顯得有些著急:“也許，我們該開始扎測溫針，進行第一次測試了。”
李良早已經準備好儀器，一個測溫儀器，末端的針口很小，但也有三根牙簽合起來的直徑那么大。
誰都知道，不可能只扎一次，造成的洞口也不可能只有一個。
可以預見，這批香辣雞翅要想滿足客人的需求，最終就會出現(xiàn)不少的針口，極為影響賣相。
也許，還得跟客人解釋這些針口并不會太過影響雞翅的口味。
并且，這些針口也不是什么見不得光的危險。
這是在變相地向客人承認自己的廚藝不行。
作為一個廚師，沒人愿意這樣承認自己不行，尤其是一個男廚師。
但沒辦法！
眾人理所當然地選擇了李良的方法，看著他把一個雞翅撈起來，準備測溫。
“等等！”
秦蘇葉突兀的聲音響起，他鎮(zhèn)靜的表情完美地掩蓋住心中忐忑的情緒。
他也不確定自己能不能做到他想要做到的那種效果。
秦蘇葉看著腦海里憑空出現(xiàn)的一張紙，紙上寫著一行字。
火眼金睛:是指只需要通過肉眼看食物，就能確定食物是否全熟，準確率百分之百。”
他看見，被李良撈起來的那個雞翅中心，還有不少血液在受熱循環(huán)，而在流動。
“只有七分熟！”
秦蘇葉的聲音淡淡的，但準確的數(shù)字，卻是令所有人都驚詫地看著他。
包括陳世偉，還有廚藝比他高出很多的李良。