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重生:從麻辣燙連鎖到科技巨鱷

第一百二十三章 江老板要破產(chǎn)了

  “今天我就會讓人送來實物和照片,到時候你先照著畫,不過還是我說的那幾點一些必要的地方一定要夸張,在保留真實感的情況下也要盡量美化!”

  江秋著重的吩咐了幾句這才讓點點頭的李學(xué)文先離去。

  直至李學(xué)文合上門,江秋這才長出口氣十分舒暢的躺在自己的老板椅上,這些天在廠子里簡直就是地獄般的生活。

  累反倒是其次,關(guān)鍵是試吃環(huán)節(jié)簡直要老命,偏偏這玩意還不能假手他人,這人江秋郁悶不已。

  合上眼皮江秋尋了個舒服的姿勢打算先休息一下。

  誰知躺下沒多久辦公室房門就被人粗暴的推開了。

  “老板你可算是回來了!”只聽見楊桃火急火燎的聲音便傳了過來,頓時嚇得江秋一激靈,直接應(yīng)激似的坐直了身子。

  “楊桃啊,怎么了這么急急忙忙的?”江秋狐疑的看了眼滿臉焦急的楊桃,按理說現(xiàn)在紅妍食品發(fā)展勢頭已經(jīng)放緩,許多事情應(yīng)該逐漸輕松下來才對,尤其最近楚哥也調(diào)過來了,有楚哥和趙河這兩位臥龍鳳雛協(xié)助還有何煩惱?

  卻見楊桃美眸一翻直接沒好氣道:“老板你可真是貴人事情多,你這一句話不說就一拍屁股消失好幾天,你不知道這幾天我找你都快找瘋了嗎?”

  “怎么?出什么事了嗎?”見楊桃這模樣不似作假,江秋也收起了打趣的心思沉著臉詢問道。

  “這是這兩天我們省城幾家店的營業(yè)情況,老板麻煩你看看再說吧!”

  說著楊桃直接將懷里的幾張文件放在了桌上。見此江秋看了看楊桃又看了看文件,旋即拿了起來仔細(xì)看了起來。

  只是這剛一看江秋眉頭就緊蹙起來。

  “這到底是怎么回事?短短幾天我們幾家店營業(yè)額怎么出現(xiàn)斷崖式下跌?就連旗艦店的營業(yè)額也下跌的厲害?”

  江秋都有些懵了,怎么這才幾天吶,這世界就變了?朕的大清亡了?

  “還能是什么原因,最近市里出現(xiàn)好幾家麻辣燙店!”說著楊桃又將一疊資料放在了桌上,她看著江秋沉聲道:“這是我這幾天去考察的情況,大致情況都寫在上面了。”

  出現(xiàn)競爭者了?!

  這么快的嗎?

  江秋有些詫異,出現(xiàn)跟風(fēng)的這點是必然情況,可按照自己之前的預(yù)估,怎么也要十來天其他人才有反應(yīng)才對,怎么現(xiàn)在搞餐飲的動作都這么快的嗎?

  江秋可是為了盡可能延緩這種情況的發(fā)生幾家店面都是同時開張的,這樣迅速鋪開別人想要反應(yīng)過來需要的時間也更多才對。

  按耐住心中困惑,江秋拿起資料仔細(xì)看了起來,資料寫的十分詳細(xì),看得出楊桃這幾天應(yīng)該走訪過多次,甚至將競爭者的營業(yè)方式和一些店內(nèi)制度都考察清楚了。

  同時還附上了幾張店面照片,應(yīng)該是偷拍的角度不是太好,再加上這年代設(shè)備拍出來的效果一般,這導(dǎo)致照片很糊,但勉強還是能看清楚一二的。

  只是越是這么詳細(xì)江秋就越是心驚,因為這幾家店分明就是參考紅妍麻辣燙的模式,走的也是品牌模式,全是清一色的龐記麻辣燙。

  不僅如此里面的裝修風(fēng)格也是統(tǒng)一的,只是讓江秋有些困惑的一點,對方似乎想模仿卻又想做出一些超越性舉動,于是這些龐記麻辣燙統(tǒng)一裝修風(fēng)格是西式的。

  除此之外,店內(nèi)的一些營銷手段明顯也在抄紅妍麻辣燙的,幾乎把江秋玩過的發(fā)傳單,找人排隊都玩了一遍。

  “老板,這下咱們該怎么辦?這龐記可是把價格壓下去了,現(xiàn)在他們的人均消費大概在三元左右,而且服務(wù)也不差,再這么下去只怕我們紅妍的市場份額都要被搶走了。”

  見江秋合上資料,楊桃連忙道。她這兩天可是被這件事給愁壞了。

  “你應(yīng)該問過楚哥了吧?他怎么說的?”江秋也不急著回應(yīng)轉(zhuǎn)而一臉平靜的看著楊桃詢問道。

  楊桃事先還真詢問過楚長江,聞言略微沉吟便道:“楚哥說我們也把價格壓下去,畢竟我們本來的價格就有些虛高,就算壓到人均兩塊我們還是有得賺!”

  打價格戰(zhàn)嘛!

  對于這個回答江秋倒沒覺得多么奇怪,畢竟這一招簡單粗暴,而且效果也不賴,屬于立竿見影。

  但是江秋略微一琢磨便否決了這一主意。

  “價格可以適當(dāng)下降一些,目前下降到人均四塊左右就差不多了,至于龐記想打價格戰(zhàn)那就讓他們繼續(xù)打!”

  江秋一臉無所謂的樣子。

  楊桃眉頭微凝有些不理解了,這么隨意的嗎?

  “可是老板,這樣下去我們的市場....而且這還可能會影響到我們之后的加盟模式!”

  聞言江秋眉頭也是微微蹙起,前者倒是可以不急,后者還真的比較致命。

  江秋很清楚,自己這模式其實靠的就是為后續(xù)的加盟模式服務(wù),加盟的店面越多自己才能賺的更多,至于自己開店那能賺幾個錢?

  “那就現(xiàn)階段繼續(xù)提升員工的服務(wù)質(zhì)量,讓所有麻辣燙店員工都分批去海底撈店去學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)!”說著江秋頓了頓,略微沉吟便十分豪爽道:“還有,他們不是一直羨慕海底撈店那些人的高薪嗎?那就告訴他們,只要服務(wù)質(zhì)量達(dá)到海底撈的水平,那我工資也給他們拉平!”

  江老板還真是不持家不知柴米油鹽貴,反正楊桃每聽一句都感覺心在滴血。

  “江老板你可真是財大氣粗,你還不知道吧,現(xiàn)在公司的賬目上只剩下三萬塊流動資金了。我讓楚哥算了算,大概五天后咱們連進(jìn)貨的錢都沒有了!”

  說著楊桃氣鼓鼓的一攤手,用那漂亮的大眼睛看著江秋滿臉的不忿。

  “怎么會這么快?”

  原本江老板還一臉云淡風(fēng)輕,現(xiàn)在真的坐不住了,這還坐個屁啊馬上得破產(chǎn)了都!

  “你還問我怎么這么快?”楊桃直接就回了個你心里沒點逼數(shù)的眼神。

  但考慮到眼下還是在江老板手底下混飯吃的,楊桃還是盡量平復(fù)著情緒。

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