李副廠長(zhǎng)，把辦公桌上東西，收拾了一下。
二人就來到了后廚，食堂主任聽到信兒之后，連滿頭大汗的跑了過來。
“領(lǐng)導(dǎo)，下邊人不懂事····”說著狠狠的瞪了宋吉祥一眼。
“沒事，沒事，小宋同志還小嘛。”李副廠長(zhǎng)微笑著止住了食堂主任的話語。
“李廠長(zhǎng)，請(qǐng)你指定一個(gè)菜吧！”宋吉祥一臉平靜的開口道。
“嘶~~”
廚房里正在圍觀看熱鬧這幫人，都紛紛倒抽一口冷氣
“嚯，這小子口氣夠大的啊，這是什么菜都會(huì)做??！”
“初生牛犢不怕虎唄，吹牛誰不會(huì)啊?！?p> “就是，就是，小爺我在廚房待了這么多年，也不敢讓李廠長(zhǎng)隨便點(diǎn)菜??！”
“額?。。?！”
李副廠長(zhǎng)現(xiàn)在都后悔了，這小伙子也太猖狂了吧？
竟然敢讓他這個(gè)吃遍四九城的老饕開口點(diǎn)菜？！
······
其實(shí)，宋吉祥聰明著呢！
他真的什么菜系都會(huì)做嗎？當(dāng)然不是！
但是！他一點(diǎn)也不擔(dān)心李副廠長(zhǎng)點(diǎn)的菜自己不會(huì)做。
因?yàn)?，大家都忽略了一個(gè)事情，廠子食堂的食材品種少?。〕税撞?、土豆、蘿卜、四季豆、茄子、黃瓜、西紅柿這些大眾菜，也沒別的了。這些家常菜，宋吉祥都會(huì)做。
如果真的碰上不會(huì)做的菜品，那就自認(rèn)倒霉唄。
此處不留爺，自有留爺處。處處不留爺，爺就上鐵路！
爺有手藝，任性~~~~~
果然，
李副廠長(zhǎng)一皺眉，開口道：“那你炒個(gè)西紅柿雞蛋吧?！?p> 其實(shí)，李副廠長(zhǎng)這是生氣了，這是在難為宋吉祥啊！
為什么這么說呢？
先說這道菜的配料，西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的家常菜。
是不是感覺這道菜是個(gè)人就會(huì)做，是吧？
這道菜難就難在“誰都會(huì)”上，誰都做過，誰都吃過，眾口難調(diào)?。?！
李副廠長(zhǎng)不負(fù)‘老陰B’之稱啊。想收拾個(gè)人，拈手就來！
這個(gè)菜要想做的味道出眾，那可就不簡(jiǎn)單了。
真正的西紅柿炒雞蛋做出來之后，西紅柿要軟而不爛，甜酸適口。雞蛋要松而不散，湯汁飽滿就是把西紅柿滲出的湯汁都吸進(jìn)去。吃完后盤底都清清爽爽的。
這就考驗(yàn)一個(gè)廚師對(duì)下料的時(shí)間，火候的大小，調(diào)味的多少等等手藝的掌握程度了！
“嘶~~”
這是食堂里幾個(gè)大廚在倒抽冷氣。別人不知道，他們這些專業(yè)人士還能不了解這道菜的特別之處嗎？禁不住在為宋吉祥捏了一把冷汗的同時(shí)，也為李副廠長(zhǎng)的陰險(xiǎn)感到害怕。
“行”
宋吉祥還是一臉平靜的樣子，點(diǎn)點(diǎn)頭。
先起鍋燒水，等水開的工夫，開始用小香蔥切了點(diǎn)蔥花備用，兩顆雞蛋磕倒碗里，放入適量淀粉和食鹽順時(shí)針打散。
水溫到了八九十度，把西紅柿往水里一滾就撈了出來，輕易的撕掉外皮。然后滾刀切塊。
“燒水干嘛呢？”
“不知道?！?p> “為什么這么做？”
“他怎么這么處理西紅柿？”
食堂里的人都很好奇宋吉祥的操作。
愛湊熱鬧的傻柱更是擠在人群前邊，不光看著，嘴里他也不閑著
“就一半大小子，他會(huì)做什么菜啊，李廠長(zhǎng)也是，給他挑這么簡(jiǎn)單的菜·····”
但是很快，他就說不出話來了，因?yàn)樗渭樘幚砦骷t柿的方法他也沒見過啊，這年月，吃個(gè)西紅柿還要去皮？！
其實(shí)，宋吉祥把西紅柿燙一下，一方面是方便給西紅柿去皮，另一方面也是為了去除多余汁水。
這道菜的竅門就在這個(gè)燙一下上，時(shí)間要把握的恰到好處，燙到似熟非熟的程度。汁水都鎖在西紅柿的肉上，皮一撕，多余的汁就流下來了。
先炒雞蛋，蛋液稍微凝固的時(shí)候，在放入其實(shí)已經(jīng)燙好的西紅柿，大火，快速顛勺翻炒，爐火卷入鍋里，高溫將雞蛋表面烤出小洞洞，這些小洞洞將把西紅柿僅有的一點(diǎn)湯汁吸收，在西紅柿還沒有感受到鍋熱的時(shí)候，調(diào)味，裝盤，一氣呵成，速度一定要快。
裝盤后再在表面撒上一點(diǎn)香蔥碎，一方面是為了顏色搭配好看，一方面也是利用余熱激發(fā)出蔥香。
說時(shí)遲，那時(shí)快。
這道菜，在宋吉祥一陣眼花繚亂的表演中，出鍋了。
聞著味道，看著擺盤，身為資深“老饕”的李副廠長(zhǎng)愣住了，不過也立馬反應(yīng)過來，自己剛剛看走眼了！~
這小宋的手藝何止是和食堂大廚們一樣啊。
這就是未來的“國(guó)廚”?。?p> 李副廠長(zhǎng)連忙拿起筷子，先夾起一顆西紅柿放進(jìn)嘴里，“嗯~”享受的表情立馬浮現(xiàn)在臉上。然后迫不及待的又夾起一塊雞蛋，“嗯！~”口感松軟爽滑，湯汁濃郁，口感豐富，入口即化啊。
示意一旁的食堂主任也嘗嘗，這位早就等不及了。夾起滿滿一筷子，塞進(jìn)嘴里。
“嚯~”眼睛瞪的大大的，表情別提有多豐富了。
旁邊的幾個(gè)廚師見狀，也忍不住伸出筷子。
三下五除二的，李副廠長(zhǎng)還意猶未盡呢，盤子里已經(jīng)空空如也，蔥花都沒剩下！
“我艸，這盤子是舔過的嗎！”一聲驚喝，眾人這才注意到，西紅柿炒雞蛋吃完之后，盤底竟然是干爽的！
“嘶~~”
這年輕人，廚藝竟然如此恐怖如斯?。。。。。。。?p> “哈哈哈，”李副廠長(zhǎng)哈哈大笑掩飾了自己剛剛失態(tài)的囧裝，
“好！這菜味道真不錯(cuò)！真是人不可貌相??！小宋同志，以后你就負(fù)責(zé)炒菜！另外，我也會(huì)讓廠里盡快落實(shí)你接替你父親工齡的事情，以后，你，就是八級(jí)廚師！”
不得不說，李副廠長(zhǎng)對(duì)于能給他提供幫助的工人那是相當(dāng)舍得付出！
也不怪乎，起風(fēng)時(shí)，他能高飛，風(fēng)停之時(shí)，還能安全落地，換個(gè)地方繼續(xù)做領(lǐng)導(dǎo)！
“好好干，小宋同志，你要記住，廠里的領(lǐng)導(dǎo)是不會(huì)虧待任何一位好同志的！”
李副廠長(zhǎng)滿臉笑容的拍了怕宋吉祥的肩膀，言有深意的夸獎(jiǎng)到。
呵呵，說“廠里的領(lǐng)導(dǎo)”拍我肩膀，不就是說你嗎？說道好同志的“好”又拍我，不就是讓我聽你的話嗎？呵呵呵，就跟誰沒看過西游記似的。
宋吉祥心里暗暗吐槽，臉上去掛滿笑容，點(diǎn)頭附和。
“感謝李廠長(zhǎng)能給我一次展示的機(jī)會(huì)，今后我一定會(huì)在領(lǐng)導(dǎo)的支持之下，認(rèn)真工作，為廠里做出更多貢獻(xiàn)”
宋吉祥的話也是別有意味啊。
“嗯，好，小宋同志，恭喜你成為我們廠年紀(jì)最小的八級(jí)廚師。繼續(xù)努力?！?p> 李副廠長(zhǎng)也聽懂了宋吉祥的意思。也不說落實(shí)工齡了，直接確認(rèn)他為八級(jí)廚師了。
“謝謝，領(lǐng)導(dǎo)！”
宋吉祥喜笑顏開的目送著，一副“天下英雄盡入吾彀中矣”樣子的李副廠長(zhǎng)離開。
開玩笑，打機(jī)鋒，會(huì)難住我這個(gè)職場(chǎng)老油條？！
反正我就是個(gè)廚子！
我只負(fù)責(zé)做菜！