第十五章 開業(yè)大吉
宋春晚也沒得瑟多久,他們也就是剛租下了那鋪面,但還有許多事情要解決。
不過好在因?yàn)楸会槍Φ脑?,這鋪面的占地挺大,還有三層樓。
宋春晚一下就想到了該怎么裝修,打算同現(xiàn)代那樣底下是大廳,這地不做包廂,上面兩層才是客人吃飯的地。
至于裝修風(fēng)格,資金有限,她和顧驍只能在這個(gè)鋪面里的裝飾的基礎(chǔ)上按照他們的意愿進(jìn)行整改。
單是將這多余的東西清理出去就費(fèi)了一番功夫。
從那鹵肉的鍋?zhàn)拥臄?shù)量宋春晚就想象到之前的盛況,但因?qū)γ婺抢习遄詈笕紱]了。
不過這鹵肉店的名氣大了,再加上這地段,這第三層竟是有包間。
“這些桌子椅子還能用,剛好是原木的?!?p> 宋春晚對此滿意至極。
“好了,我們先去買些東西,都說好重新整裝一下的,現(xiàn)在再清理也做不了多少活,我們快走吧。”
顧驍被風(fēng)風(fēng)火火的宋春晚拉著朝市場走去。
“不過真的還有足夠的錢嗎?”
這租金剛好卡在他們的最高預(yù)算,剩下的積蓄,一時(shí)半會想把整棟樓都修建好也是夠嗆。
“放心,山人自有妙計(jì)?!?p> 宋春晚拍著胸脯保證完,又一頭扎進(jìn)那些小攤販里。
顧驍對這方面沒什么經(jīng)驗(yàn),只得硬著頭皮跟著宋春晚。
兩天后,兩人一邊清理鋪面,一邊自己制作裝飾鋪面用的東西,倒也恰好趕上了招牌做好的日子。
“這樣就完美了,明天我們再開張?!?p> 今天又忙活了一整天,宋春晚實(shí)在累壞了,但想到明天就能看到對面那老板糟糕的臉色,頓時(shí)又干勁十足。
“我們想一個(gè)辦法吸引下顧客才可以,現(xiàn)在這地段除了我們這家和對面那家,還有好幾家?!?p> 這兩天的折騰,宋春晚對這條街的情況更加的了解。
但發(fā)現(xiàn)有些不容樂觀。
“要不推出優(yōu)惠?只有優(yōu)惠才是最能吸引顧客的,等他們嘗了你的手藝,之后一定會常來的?!?p> “這倒也是,那就弄些套餐吧?!?p> 宋春晚仔細(xì)回憶穿越之前那些酒樓的套路,很快就做下了決定。
“明天去找塊板子還有漿糊,等等,你會寫字不?”
“會,你放心。”
聽著顧驍這話,宋春晚就放寬了心。
“明天你把我說的內(nèi)容寫上,然后再將紅紙沾到板子,擺在外頭,一定能吸引很多客人。”
“知道了,這事明早再說,先睡吧。”
顧驍看宋春晚那興奮樣,直接將被子給她腦袋也蓋上,強(qiáng)制宋春晚睡覺。
第二天天蒙蒙亮,宋春晚和顧驍都起來為了今天的開業(yè)做準(zhǔn)備。
忙活了半天才將東西都準(zhǔn)備好,宋春晚抹了抹額頭上的薄汗。
“我們預(yù)定的那個(gè)班子來了不?”
“來了,正在候著,快到營業(yè)時(shí)間了。”
宋春晚點(diǎn)點(diǎn)頭,收拾好自己的形象,跟著顧驍將大門給打開了,順便將顧驍制作的那個(gè)牌子也給放在外頭。
請來的人見開業(yè)了也放了鞭炮開始暖場。
“這老板竟然又將這鋪面給租出去了,還真有人膽這么啊。”
“這你就不知道了,我聽說這個(gè)鋪面的老板和對面那老板有仇來著?!?p> “是嘛?那倒是要支持支持,就是不知道這價(jià)格怎么樣?!?p> 宋春晚聽到兩人的對話,立刻開始介紹店里今日的價(jià)格。
“這套餐又是什么?”
“就是你買了這規(guī)定的幾碟菜,要比你單點(diǎn)的價(jià)格要便宜許多,你看看有沒有合適的?”
宋春晚耐心的解釋,為了能讓其他人也聽到她的解釋,還特意提高了音量。
“那這價(jià)格倒是不錯(cuò),剛好今天有個(gè)客人要談,我先預(yù)定一間包間,就半個(gè)小時(shí)后可以吧?”
宋春晚欣然應(yīng)下,將時(shí)間、人數(shù)、套餐號記下后,那人就匆匆離開回去等客人了。
有了第一個(gè)嘗試的,其他好奇的人也都紛紛來點(diǎn)餐。
本來不該有這么多的客人的,但宋春晚同對面飯店的老板的爭執(zhí)現(xiàn)在人盡皆知,因此都知道宋春晚的手藝好,對這質(zhì)量都有底。
“行,給您記上了,等叫到您的號碼牌就表示到您了。”
宋春晚不由得慶幸自己之前擔(dān)心會有這種局面的出現(xiàn),找人定制了號碼牌再拿回來自己加工。
不然難保沒人渾水摸魚。
“現(xiàn)在這情況還是出乎意料了,你趕緊回家一趟叫下孩子們來吧。”
所有的號碼牌都放出去,宋春晚這才得歇息一下。
只是不一會她又要進(jìn)廚房去給客人準(zhǔn)備菜肴。
“知道了,這就去?!?p> 顧驍沒多說,用自己最快的速度趕回了村里,叫上顧北帶著另外兩個(gè)孩子往鋪面趕去。
“今天這情況好得不可思議?!?p> 宋春晚嘀咕著,顧驍就帶著顧北進(jìn)來了。
顧城、顧甜是幫不上什么忙的,不過家里沒人看著還是將人帶到店鋪里更讓人放心。
“你倆就自己玩耍好不好?盡量不耽誤爸爸媽媽的工作哦?!?p> 宋春晚蹲下,朝顧城顧甜叮囑道:“顧城現(xiàn)在是個(gè)大孩子,能照顧好妹妹對不對?”
“嗯!媽媽你放心!”
“好,我就知道顧城有能力?!?p> 揉了揉顧城的腦袋,宋春晚又回到爐灶面前。
顧驍回來之后她的壓力少了許多,不需要再自己一個(gè)人看火、切菜、燒菜。
她現(xiàn)在只需要負(fù)責(zé)好每道菜的火候,而顧北則負(fù)責(zé)將菜上到包間里去。
在宋春晚這頭忙得熱火朝天的時(shí)候,對面那飯店卻是美譽(yù)哦多少的客人。
只有一些貴客,覺得宋春晚的飯店的檔次還不夠的才會去對面的飯店。
然而今天恰好沒有在這一類的客人。
看著店里空無一人的情況,再看到自家對面那新開的飯店里里外外都有人進(jìn)出,那老板嫉妒得眼睛都紅了。
“憑什么才開店客人就這么的多,明明那些人平常都到我這吃飯,現(xiàn)在一個(gè)人都沒有?!?p> 越想越氣,那老板在店里發(fā)了好大一通脾氣。
他在店里面逮著誰犯點(diǎn)錯(cuò)就罵,這才一天的時(shí)間,就將店里的員工罵了幾輪。