周末，王友山帶著林家的媽媽和姥姥一起去了縣城的美容院。
快到中午的時候，王友山已經(jīng)開始找吃飯的地方了，他很喜歡吃燒烤，發(fā)現(xiàn)美容院對面就有一個烤串店，他提前去定了烤串，等著林媽媽和林姥姥出來后，叫著林燦燦一起吃了燒烤。
吃的過程中，林媽媽免不了對烤串做了一些評價，王友山也仔細地品味著燒烤的滋味，覺得小牛肉串更鮮嫩一些，羊肉串烤的時間有點過了，沒有汁水，雞頭吃著不太新鮮……
回到家，王友山快速打開電腦，瀏覽了很多燒烤的視頻，看過以后自己開始研究起來。
把冰箱里的牛肉解凍之后，泡出血水，再用小米辣醋生抽糖鹽蔥頭等材料腌制，然后在院子里燒了一些生木，留下紅碳，再用磚堆砌成一個小灶，架上鐵簾子，把牛肉切成小丁川成串，抹上油和醬料，開始烤，等著稍微干了一些再刷油，撒上辣椒粉孜然粉蘇子粉蒜香粉老母雞粉等事前調(diào)好的干料。
正巧父親干活回來，見到正在燒烤的王友山，湊夠來看了一會兒，王友山遞過去一支肉串，父親吃了一口，接著又吃一口，笑著點點頭，“臭小子，挺好。”說著拿了一個馬扎坐在了旁邊，幫著串串和刷油。
父子倆就著這個臨時的燒烤灶吃了起來，期間還叫來陳桂玉和陳亮以及彩霞一起品嘗，大家根據(jù)自己的感受給了一些改進建議，還提了新的想吃的菜品。田貿(mào)也聞著味兒湊了過來。
“可以開店了，這味兒我覺得好吃?！碧镔Q(mào)說話也不避諱，當著大家的面一邊吃一邊說。
陳桂玉聽了田貿(mào)的話悄悄用余光打量著王友山，又打量著王大壯。王友山看見繼母打量自己，大概知道她的心思，開店不是張張嘴就有的，那是需要成本的。
突然，有人從大門探頭觀望，“請問這附近有民宿嗎？”
“現(xiàn)在還沒有，你往北邊問問?！碧镔Q(mào)回應著。
“這燒烤賣嗎？聞著挺香的?！?p> “一串4塊，三串10塊錢，今天只有牛肉串?！蓖跤焉叫睦镌缇脱芯亢昧顺杀竞蛢r格。
“先來6串嘗嘗，20塊錢轉(zhuǎn)你微信吧？”
收了錢，王友山把烤好的肉串遞過去。等那人出了院子，他又熱上了一把串，在架子上不斷翻騰著。
沒一會，那人又進來要了30串，收了100塊錢。
王大壯看了看王友山，“想開店？”
王友山也不抬頭，“我還沒打算好。”他不想父親再為他籌錢了。干燒烤可以自己慢慢研究。
晚上他去鎮(zhèn)上買了幾斤新鮮的牛肉，羊肉，雞頭，雞翅，毛蛋等食材，又在副食商店里聞了好半天的調(diào)料，他又添置了幾樣調(diào)料。唯一遺憾的是沒買到簽子，他回到家到河邊割了一些荊條，削了一點簽子。
又將各種食材處理后進行腌制，第二天喊田貿(mào)一起串串。
“去哪兒賣？不會又等人聞著味來買吧?！碧镔Q(mào)問。
“當然不是，村子里一天才來幾個人，去鎮(zhèn)里劇院旁邊，那個快遞門口有地方，我都跟人家說好了?！?p> 帶上東西，王大壯開車送他們?nèi)チ随?zhèn)里，等他們開始擺攤已經(jīng)10點多了。眼看著肉串要烤好了，田貿(mào)著急了，“要不要喊喊人，或者寫個牌子啥的。”
王友山穩(wěn)穩(wěn)的坐著一邊烤一邊笑，“這鎮(zhèn)子里沒有賣燒烤的，想吃燒烤都得去縣城吃，不用喊也能招來人，你要不放心你就喊?！?p> 一個取快遞的中年男人過來買了幾串，邊吃邊走。沒一會，他又回來取快遞，這次他干脆坐到了旁邊，“再來點牛肉串，真挺好吃你這個串。多放點辣椒?！?p> 中年人吵吵把火的一會兒吸引了不少人，正好也到了飯點，人越來越多了。田貿(mào)也不閑著，幫著分串，也幫著往爐子邊上預熱串，等著有人點了，王友山只需根據(jù)需要撒點調(diào)料就可以了。
下午六點剛過，兩大箱子的烤串都賣完了。
饑腸轆轆的倆人，也不著急回家，就近吃了一碗麻辣燙。“哎，可惜沒有肉串了，吃這一碗辣吼吼的菜，肚子虧的慌?！?p> “哈哈哈，明天給你留出來。賺的錢，去掉成本分你一半。你看這樣還虧的慌不？”
“哎，你說多神奇，肚子說不虧了，哈哈哈，不要一半，給我2成，我就跟著你干了?！?