第3章 報名考核
“好啊?！?p> 林北洋假裝猶豫片刻，然后答應下來。
魚香肉絲在比賽的十道菜當中，自己接下來可以選擇烹飪。
拿到一個比賽名額當然沒問題。
他不擔心會有關系戶出現(xiàn)。
做出來的菜不僅總廚和廚師長們會品嘗，參賽選手之間同樣會彼此品嘗味道。
“為了避免我們有人反悔，我找?guī)孜粠煾底鰝€見證?！?p> “可以?！?p> 有師傅在得知兩人打賭后，很樂意表示愿意做見證，當然不看好他。
2點整，五個人出現(xiàn)在廚房。
分別是總廚，川菜廚師長和餐飲部三人。
總廚王剛環(huán)顧一圈詢問道：“誰是林北洋?！?p> “我是?！?p> “小伙子勇氣可嘉，敢報名參加比賽，但這不是你應該報名的時候，多學習和提高幾年時間再來參加比賽。”
很明顯，是讓自己放棄參賽，這怎么行。
趕緊開口：“總廚，你昨天說過所有人都可以參加，我雖然還是學徒，但也有考核資格吧。”
王剛愣了一下。
自己都給他一個下臺階的機會，怎么還要參加。
微微皺眉說：“你確定要報名？”
“確定?！?p> “好，那你繼續(xù)參加?！?p> 接著徐陽宣布說：“本次報名一共有12位師傅，考核規(guī)則大家都清楚了，每人在比賽菜品中選擇一道烹飪，我們會進行綜合打分，分數(shù)最高的前三道菜品將獲得參賽資格，各位可以準備了?！?p> 錦城飯店后廚不多不少正好是12個灶臺，可以一起參與考核。
見所有人到位，徐陽再次開口：“烹飪時間為1小時，會根據(jù)出菜順序編號，最后公布答案，各位師傅可以開始做菜了?！?p> 隨著一聲令下，十二人開始了烹飪。
為了保證公平，全部要使用新鮮菜品，不能使用半成品。
拿到原料，林北洋開始了烹飪。
昨晚上已經做過一次，現(xiàn)在再做起來自然是輕車熟路。
雖然他只獲得了這一道菜，但足夠了。
美食比賽又不考核所有菜品，只需要先獲得比賽菜品就可以，然后慢慢累計。
20分鐘后，有師傅完成了第一道菜的烹飪，被端了出去品嘗然后打分。
28分鐘后，林北洋的魚香肉絲也做好，接著被端了出去。
外面，這道魚香肉絲剛上桌，就吸引了五人的注意。
王剛有些疑惑：“這確定是我們師傅做出來的？”
“是啊，不管是菜品的色澤還是香味，都表明這將是一道味道極好的菜品。”
“算了，還是先嘗嘗味道?！?p> “好。”
五個人依次品嘗味道后。
“這是魚香肉絲？”作為錦城飯店的行政總廚。
王剛吃過的魚香肉絲不知道有多少，但從來沒有品嘗到如此好吃的一道菜。
“說實話，我之前吃的魚香肉絲和這道菜相比，一個在天上，一個在地下，反正我是做不出來?！睆N師長陳江海同樣點頭。
“我們的師傅有誰能夠做出來嗎？”
陳江海思考片刻搖頭：“在我記憶中沒有。”
這時候徐陽開口詢問：“你們說會不會是那位年輕的切配學徒做出來的。”
話音剛落，王剛表示了否認。
“不可能，連十多年的老師傅都不一定能做出來，他今年才24歲，從有記憶開始做菜都不行，有可能是某位師傅廚藝得到了提高，沒有說出來而已，等會兒公布成功自然會知道?！?p> 后廚，林北洋手里攥著6號紙條。
這是他等會兒核對菜品要用到的東西。
現(xiàn)在就等著最后一位師傅烹飪完成就可以出去了。
又過去大概15分鐘，第12位師傅終于是完成菜品烹飪，一行人依次走了出去。
此時，外面的長桌上按照1到12的編號依次擺著12道菜。
同時在編號上面還有五人給出的分數(shù)。
師傅們知道自己的編號，各自看向了分數(shù)。
直到看見6號菜品的分數(shù)后，所有人都不敢相信。
有人舉手示意：“6號菜的分數(shù)確定沒有錯嗎？”
聞言，其他人微微點頭，都表示懷疑。
6號菜的分數(shù)，比第二名10號菜的分數(shù)高了整整15分，比倒數(shù)第一名高了29分。
也就是從第二名到第十二名總共有14分差距，而第一名到第二名就有15分差距，換個人都會懷疑。
王剛笑了笑說：“你們所有人先品嘗這12道菜，有質疑再提出來。”
“好的。”
12個人依次將12道菜全部品嘗一遍。
王剛再次詢問：“好了，那位師傅對哪道菜品有問題可以提出來了。”
回應他的是鴉雀無聲。
指了指剛才有疑惑的師傅。
“張師傅，你剛才不是有問題嗎？”
“我沒有問題了，剛才有質疑我表示道歉，6號菜我做不出來。”
張師傅有自知之明。
在品嘗過后他只有一個念頭，那就是自己做不出來，怎么可能還會有問題。
“那其他師傅呢？”王剛又看著其他人。
結果對6號菜都沒有問題，一致認為是該得到的分數(shù)。
而那些沒有品嘗到的人更好奇。
他們和師傅們一樣，分數(shù)出來后很懷疑。
只是現(xiàn)在師傅們都表示沒有問題，意味著得到了所有人認可，想知道到底是誰做的。
“好了，既然大家沒有問題，現(xiàn)在開始公布前三名，老規(guī)矩從第四名開始不公布，剩下的菜統(tǒng)一處理。”
“現(xiàn)在公布第三名，8號菜品麻婆豆腐得分75分，恭喜獲得本次比賽參賽資格?！?p> 8號師傅聽到點名站了出來：“謝謝總廚?！?p> “張師傅繼續(xù)加油?！?p> “接著公布第二名，12號菜品蒜苗回鍋肉得分76分，恭喜獲得本次比賽參賽資格。”
12號師傅也站了出來，笑的很開心，臉上的笑容都快止不住了。
“恭喜何師傅了?！?p> “多謝總廚。”
第二名和第三名公布后，來到了最受關注的第一名。
都想知道這道魚香肉絲到底是那位師傅做的，居然可以獲得91分的高分。
王剛沒有停留，接著宣布：“現(xiàn)在公布第一名，6號菜品魚香肉絲得分91分，讓我們恭喜6號師傅，請上前一步出示自己的號碼。”
林北洋微微一笑，在眾人驚愕的目光中走了出來。
并且出示了手里的號碼。
6號。