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我在紅樓做好漢

第八章 鼎香樓

我在紅樓做好漢 林家龍女 2102 2022-01-02 17:00:00

  魯智深那邊學(xué)的快,林沖那邊也不慢,只一天的時(shí)間,便將那鋪?zhàn)邮帐傲顺鰜?lái),就待第二天開(kāi)業(yè)了。

  雖然有些倉(cāng)促,但不上也不行,那邊三阮的魚(yú)已經(jīng)打回來(lái)了,現(xiàn)在天又熱,放得時(shí)間一久,魚(yú)可就沒(méi)法兒吃了。

  早間傍卯時(shí),沈越就來(lái)到鼎香樓,說(shuō)起這個(gè)名字,還是沈越腦子一抽取的——只因他聽(tīng)說(shuō)林沖給找的掌柜的叫孫有福。

  還好這店里不賣驢肉火燒。

  武清人說(shuō)話本就一股子京片子味兒,倒也是不辱沒(méi)“鼎香樓”這個(gè)名字。

  說(shuō)是樓,其實(shí)也就是個(gè)一層的小平房,連個(gè)二樓都沒(méi)有。屋里桌子也沒(méi)幾個(gè),沈越也沒(méi)打算弄什么堂食——這炸魚(yú)薯?xiàng)l本來(lái)就是用報(bào)紙包裹了端著吃的,蹲地上和坐桌子上差別不大。

  至于報(bào)紙……不用擔(dān)心,武清城中有報(bào)紙的存在,最開(kāi)始都是各家學(xué)派為了宣揚(yáng)自家學(xué)派理論而創(chuàng)立的,后來(lái)慢慢就演變成了新聞啊,花邊小報(bào)什么的,還挺火,一文錢就可以買到一份。至于說(shuō)陳舊的報(bào)紙,那就可以論斤賣了。

  沈越花五百文買了十斤……

  還趁著沒(méi)開(kāi)門的時(shí)候教張三怎么調(diào)制塔塔醬,一文錢一勺,想買的就蘸著魚(yú)薯吃,不買醬料的免費(fèi)送點(diǎn)食鹽,反正鹽在大漢便宜的很。

  廚房放在了后面,武清城工廠太多,空氣非常不好,pm2.5直逼后世的國(guó)際莊。

  沈越想起當(dāng)年在國(guó)際莊坐飛機(jī)的時(shí)候,本以為是陰天,結(jié)果飛上天后才發(fā)現(xiàn)天空是藍(lán)的,往下看時(shí),只看那灰蒙蒙的霧蛋蛋包裹著整個(gè)國(guó)際莊……這是沈越當(dāng)年的陰影。

  扯遠(yuǎn)了,不放在門前的原因是因?yàn)樯蛟脚绿炜盏幕衣溥M(jìn)鍋里,影響他的食欲。

  誰(shuí)知道天上落下來(lái)的到底是些個(gè)啥。

  可剛開(kāi)門,沈越就經(jīng)歷了生意場(chǎng)上的滑鐵盧——根本就無(wú)人問(wèn)津,誰(shuí)知道你這里賣的是啥?也可能是時(shí)間不太好的緣故,沈越怒從心上起,惡向膽邊生,用鐵皮搓了個(gè)大喇叭,遞給一旁坐著望天的過(guò)街老鼠張三:“坐著也不是辦法,你喊兩句?!?p>  “喊啥呀?”張三抖著兩撮兒老鼠須問(wèn)道。

  “就喊些招徠顧客的話把。”沈越細(xì)一思索,給出了范圍。

  張三把話筒提到嘴邊,氣沉丹田,剛發(fā)出一聲便停下,回頭求助沈越:“沈公子,小人該喊什么???”

  沈越也是看他真不會(huì),就告訴他:“你這樣喊,你就說(shuō),新店開(kāi)張大酬賓,店內(nèi)飯食???全場(chǎng)半價(jià),前二十位顧客免費(fèi)吃一份,去吧?!?p>  張三心里琢磨兩遍,走道店外提起喇叭開(kāi)始喊:“南來(lái)的北往的瞧一瞧看一看了,新店開(kāi)張大酬賓,店內(nèi)飯食今日半價(jià)出售!前二十位顧客更有免費(fèi)飯食一份相送,走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò),先到先得了嗷!”

  都喊出斗雞眼兒了。

  喊了沒(méi)兩遍,就有那好事兒的跑過(guò)來(lái)問(wèn):“那漢子,俺問(wèn)你,這前二十個(gè)顧客,夠了沒(méi)?”

  “沒(méi)夠,沒(méi)夠,你若來(lái)時(shí),你是第一個(gè)?!睆埲軝C(jī)靈地回答道。

  “恁地時(shí),便給我來(lái)一份?!蹦侨苏f(shuō)完,又謹(jǐn)慎地問(wèn)道:“不要錢是吧?”

  “不要,說(shuō)好了免費(fèi),那就是不要錢!”張三笑得眼睛都看不見(jiàn)了,比賈隊(duì)長(zhǎng)看見(jiàn)黑藤還親切。他回頭向里面喊到:“李四!李四!炸魚(yú)薯?xiàng)l一份!”

  與此同時(shí),剛才叫餐的這人的身后圍攏了一大批人,都在湊熱鬧。沒(méi)點(diǎn)餐的原因,也是因?yàn)椴恢赖降缀貌缓贸?,在等這漢子先行嘗試。很快,一份用報(bào)紙包裹的炸魚(yú)薯?xiàng)l便從后廚拿了出來(lái)。油脂浸透了一部分報(bào)紙,顯得油汪汪的,但那漢子卻很高興:“呀,這么多油?”

  張三把報(bào)紙遞給他:“嘗嘗吧,客官?!?p>  那漢子也不客氣,接過(guò)報(bào)紙道聲謝后,便拽出一根土豆條。這土豆傳入大漢也沒(méi)多久,還未開(kāi)發(fā)出這種用油炸的奢侈吃法,一口下去,漢子眉眼舒開(kāi)。再拽起那金黃色的炸魚(yú),狠狠地咬了一口,濃郁的油脂芳香加上魚(yú)本身的香味兒,讓他無(wú)比滿足。

  后面的人七嘴八舌地問(wèn)好不好吃,漢子也不答話,三口并兩口吞下全部的吃食,打了個(gè)飽嗝,施施然地張口,還未說(shuō)話,后面的人便叫道:“看他的樣子,怎能不好吃,就算味道不行,店家舍得下那么多的油,也不會(huì)差到哪里去!”

  瞬間,那漢子便被擠到了最后面。十九個(gè)免費(fèi)名額很快就一掃而光,搶到的人滿足地在后面吃著,沒(méi)搶到免費(fèi)名額的,咬咬牙買了半價(jià)——半價(jià)并不貴,三文錢就可以吃到油脂豐富的美味,對(duì),就是美味,對(duì)于貧苦的百姓來(lái)說(shuō),并不是有特別多的機(jī)會(huì)能接觸到什么美食的,更何況是重油重鹽的食品?下工的工人們立刻就愛(ài)上了這炸魚(yú)配薯?xiàng)l。

  就算是明日恢復(fù)全價(jià),在他們看來(lái)六文錢也是十分值當(dāng)?shù)摹6ο銟堑恼~(yú)薯?xiàng)l分量十足,一份便足以讓壯勞力吃的飽飽的,更兼攜帶方便,可以在路上吃,也可以拿到廠里吃,總之這炸魚(yú)薯?xiàng)l算是火了。

  沒(méi)幾天,武清城的工人圈子內(nèi),逢人便傳說(shuō)“鼎香記炸魚(yú)薯?xiàng)l”的美味,物美價(jià)又廉,實(shí)乃工人們的不二之選。得到消息的人去嘗試后坐在店內(nèi)慨嘆,沈越見(jiàn)到后問(wèn)其原因,才知道是感嘆明天不能在廠中吃到如此可口飯食而嘆息。

  沈越便趁熱推出外送服務(wù),只要前一天晚上加一文錢預(yù)定并寫下送餐地址,第二日吃飯時(shí)間便準(zhǔn)時(shí)送貨上門。這一營(yíng)銷策略得到了熱烈好評(píng)。

  最直觀的反應(yīng)便是,明日中午的外送訂單多了五十余單,都是西城煉鐵廠的。

  外送單自然交給身為武清地頭蛇的張三手下的兄弟來(lái)辦,沈越也不虧待他們,外送每單的一文錢,完全歸他們所有。

  用張三的話說(shuō),就是,讓閑漢做些事情總是好的。

  總比四處游手好閑地強(qiáng)嘛。

  夜間打烊時(shí),掌柜的孫有福一邊打著算盤,一邊眉開(kāi)眼笑地笑道:“哎喲喂,沈公子哎,您猜猜,今日咱鼎香樓賺了多少?”

  “多少?”沈越來(lái)了興趣。

  “刨去一條魚(yú)兩文的本錢,再除掉土豆圓蔥還有油等等的成本,一共這個(gè)數(shù)?!睂O有福伸出右手,比了一個(gè)數(shù)字。

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