第二十四章 訂單
林掌柜夾出一塊五花肉放進(jìn)嘴里,細(xì)細(xì)品嘗。
半晌,“青青姑娘,您這方賣嗎?”
簡青青笑了笑,“林掌柜,實不相瞞,這是我祖?zhèn)飨聛淼呐浞?,是不會輕易賣的?!?p> 林掌柜表示理解,有一些家傳配方是可以讓一個家族興盛的,不會輕易外露,多少大廚是因為那一方祖?zhèn)髋浞蕉暣笤?,被一些大飯店邀請?p> “那你打算怎么賣?”
“這個五花肉的我打算賣一百五十文,這里還有豬下水,您要不要也嘗一下?這個您要的話我賣七十文?!?p> 賣東西的精髓就在于翻倍賣,有一些奸商還會翻好幾翻,不過簡青青不是奸商,她臉皮也不夠厚,所以沒好意思抬那么多價。
“哦?豬下水也能做得好吃嗎?”林掌柜感到很好奇,也夾了一塊大腸。
“嗯,不錯。”林掌柜邊吃邊品嘗,“沒有下水的腥臭味,很香也很有嚼勁,不過我們店的客人可能會不太喜歡吃這些東西?!?p> 簡青青理解,畢竟來吃飯的客人非富即貴,他們認(rèn)為豬下水是上不得臺面的東西,即使好吃也不會點(diǎn)。
“那您可以單單要五花肉,或者瘦肉也可以?!薄靶校悄忝魈於镂寤ㄈ?,按你說的一百五十文一斤,不過你不能再拿去賣給其它飯店了。”
“是,這點(diǎn)規(guī)矩我還是懂的?!?p> “行,我等一下預(yù)支你明天的錢,對了,這個你能做得了主嗎?”
“林掌柜您放心,這些我家人都知道的,也聽我的。”
“行?!绷终乒裼行┰尞悾@么小的年齡家人就讓出來做生意了嗎?
不過這不關(guān)他的事,他進(jìn)去拿了二兩銀子和四百六十三文出來。
“這二兩是鹵肉的預(yù)定,剩下的明天再結(jié)。”
“好的,謝謝掌柜!”
做成這單生意簡青青開心極了,不過隨之而還的還有煩惱,二十斤肉要鹵好幾鍋呢,她家的陶鍋還是太小了。
等掙多點(diǎn)錢,一定要換個大鐵鍋,買了大鐵鍋廚房肯定也要建,到時候還要連房子一起建,床要買新的,被子也要買,她現(xiàn)在蓋的這張已經(jīng)不知道多少年了,里面的棉都發(fā)黑變硬了。
買買買,什么都要買,要賺很多很多的錢!簡青青感覺心頭一片火熱,斗志昂昂想要賺大錢。
二十斤豬肉她很難一個人扛回去,于是她又叫了牛大爺接她。
牛大爺見她買那么多肉,很是詫異,“喲!姑娘,看來你這生意是成了啊!”
簡青青很是高興,“對啊,今天我拿去給云來食肆的掌柜吃,他覺得很好吃,向我預(yù)定了二十斤,大爺我明天拿點(diǎn)給您嘗嘗!”
牛大爺笑呵呵的,“那敢情好,我可得等著了。昨兒大爺我啊,就知道你是個有膽子的,肯定能做成功,你們家一定會越來越好的!”
“謝謝大爺!”簡青青將錢交給他。
牛大爺擺擺手,“不用不用,我挺喜歡你這姑娘的,就當(dāng)我交個朋友,以后坐大爺?shù)能嚥挥媒o錢!”
“行,那就謝過大爺了!”以后她多給些鹵肉就行了。