第六十五章 做菜小能手
雙桂院的小廚房四周閑雜人等不得入內(nèi),本就不大的小廚房,被衣物精致的女子們圍擠的滿滿當(dāng)當(dāng)。
寧馨軟糯的童音清晰的在屋內(nèi)回蕩。
“拿一點(diǎn)蔥絲和切好的姜片放在碗里,碗里加清水,不要太多,小半碗就好。多放一會(huì)泡成蔥、姜水留著備用?!?p> “我們府里的甜醬拿出來(lái)?!碧鹈驷u什么的她不會(huì)做,好在安國(guó)公府自己做的醬有些那么個(gè)意思,就先拿來(lái)湊合吧。
“按照姑娘的吩咐,甜面醬里又加了些黃酒、芝麻油。”槐樹家的主動(dòng)說(shuō)道。
寧馨瞅了一眼,上面是有著芝麻粒。
“嗯,不錯(cuò)。把鍋上油,再把甜面醬倒入鍋中略炒?!?p> 隨著鍋里漸漸騰起的熱氣,模糊了對(duì)面人的模樣,寧馨盯著鍋,不緊不慢的說(shuō)道。
“蔥、姜水,酒,白糖,鮮蝦粉放入?!?p> “手不要停,不停的翻炒甜面醬,不能讓它糊了。”
一屋子的人都在盯著鍋里翻炒的黑乎乎的東西,“滋滋滋”的聲音在廚房?jī)?nèi)特別明顯。
槐樹家的一絲都不敢分心,雖然溫度并不高,可額頭上還是冒出密密的細(xì)汗。
寧馨見醬汁變得粘稠,不再是一開始的水是水醬是醬。
“把肉絲放進(jìn)去一起炒,這醬料要均勻的粘在肉絲上?!?p> 不用寧馨說(shuō),槐樹家的手中鍋鏟揮舞的霍霍生風(fēng)。
“好了,起鍋吧。”
熱熱的肉絲倒入事先準(zhǔn)備好的鋪上蔥白的盤子上。
一股香氣瞬間充斥在每個(gè)人的鼻尖。
好香,肯定好吃!
這個(gè)味道好特別!
姑娘真厲害,會(huì)讀書就是不一樣,連做飯都這么厲害。自己做了半輩子飯,也沒做出過(guò)這么香的菜。
“姑娘,您嘗嘗。”槐樹家的遞給寧馨一雙新筷子,請(qǐng)她試試。
還是差些,這里也就只能做成這樣了。寧馨嘗了一口,不無(wú)遺憾的安慰自己道。
見一屋子的廚娘都期盼的看著自己,連規(guī)矩都忘了,不禁莞爾。
“很好?!?p> 寧馨的話一落,槐樹家的臉便笑開了花。
對(duì)于廚師來(lái)說(shuō),最好的褒獎(jiǎng)就是夸菜做的好吃,最值得驕傲的事情就是做的菜都被吃光。雖然這菜是寧馨在一旁的指導(dǎo)下完成的,可也有自己一半的功勞。
被主子肯定,自己所做的一切便都有意義。
“今個(gè)大伙都忙了,阿娘要是覺得可口,吃的好,都有賞?!?p> 寧馨這話一出來(lái),全廚房的人心中雀躍。
沒想到自己也能沾光得賞,好處并不是槐樹家的一人得了。原先認(rèn)為自己廚藝不比槐樹家的差,心中有些發(fā)酸的廚娘也心喜起來(lái)。
姑娘都說(shuō)好了,夫人就是看著姑娘的孝心也不會(huì)說(shuō)不好的。
這賞是拿定了。
“將之前準(zhǔn)備好的小煎餅和蔥白肉絲放入食盒,乳娘我們回去吧?!睂庈胺愿赖?。
錢乳娘手里提著食盒,心中卻覺得她現(xiàn)在是越發(fā)看不懂姑娘了。
讀書這么厲害?可她也沒見過(guò)別的主子會(huì)做飯啊。
明明是那么小的孩子,站在那里,有條不紊的指揮眾人。
這條理分明的樣子哪里像是從來(lái)沒做過(guò)飯的。
錢乳娘帶著小小的疑慮跟在寧馨身后。
“快快,夫人又吐了,快進(jìn)去打掃。”
剛進(jìn)主院,寧馨便見衛(wèi)雅身邊的大丫鬟紅葉吩咐一位十二三歲的丫鬟。
“阿娘怎么了?”寧馨快步走上前。
紅葉見是寧馨,施了一禮。
“姑娘,夫人剛剛又吐了?!?p> 說(shuō)到這,紅葉臉上的憂色怎么也遮擋不住。
安國(guó)公府二爺至今膝下只有一女,外面不知道都把她家夫人說(shuō)成什么了。每次全家聚會(huì)老夫人和三房夫人總要拿子嗣說(shuō)事,自去年三夫人生了兩個(gè)女兒總算是生出一個(gè)兒子后,在府中底氣都不一樣了,沒少給世子夫人找不痛快。
夫人雖從不提子嗣,可作為貼身丫鬟怎么會(huì)不知道夫人的焦慮。
沒有兒子,姑娘以后成親都沒親弟弟撐腰。雖說(shuō)有不少堂兄表兄可都不是親兄長(zhǎng),萬(wàn)一遇到什么事情哪里有自家兄弟用的舒心。
為此夫人不知道拜了多少菩薩,吃了多少藥,這肚子總不見動(dòng)靜。
要不是安國(guó)公世子的兒子多且長(zhǎng)成沒有子嗣壓力,納妾必然已經(jīng)提上日程了。
做了那么多努力,總算懷上了,不說(shuō)雙桂院就是整個(gè)國(guó)公府都跟著高興。
她和藍(lán)玉兩人每日給菩薩上香禱告,祈求夫人懷的是個(gè)哥兒。
夫人口味的改變也讓她們對(duì)哥兒的信心多了幾分。
自從查出有孕后,胃口全然改變,每天都要吃酸。那青色的梅子,她們看著就倒牙,夫人愣是一個(gè)人就能吃一盤子。
為此府里所有酸的水果食物都往雙桂院送,她們看的都不自覺的咽口水。
變化的不僅是口味,還有狀態(tài)。
夫人懷五姑娘時(shí)口味一直很好,沒什么忌口,脾氣也溫和。
可這胎真是太折騰人了。
這都五個(gè)月了,夫人還是吃什么吐什么,臉都尖了。
每天只吃寫梅子酸棗什么的哪里行,可就是吃不下去。
她們?cè)谝慌钥粗蛉?,一根根的吃面條,還沒吃幾根,一下子就全吐出來(lái)。
吐完后接著吃,一邊哭一邊吃,看的她們眼淚都直打轉(zhuǎn)。
寧馨聽說(shuō)阿娘又吐了,心疼不已。
懷孩子生孩子真是太不容易了,她有些明白為什么說(shuō)母親偉大了。
她看著衛(wèi)雅這樣每天逼著自己吃一點(diǎn)也沒胃口的東西,真心覺得孩子出來(lái)以后要是不孝順母親絕對(duì)要拖出去狠狠地打。
“阿娘?!?p> 寧馨快步走到正廳,衛(wèi)雅剛剛吐過(guò),斜靠在美人榻上,一綹頭發(fā)散在臉頰處。
榻上的案幾擺放著一盤青翠青翠的腌杏子。
“阿娘還是不想吃東西嗎?”寧馨見衛(wèi)雅的臉色發(fā)黃,原本唇紅齒白顏色艷麗的模樣蕩然無(wú)存。好似生了一場(chǎng)大病,面容憔悴。
“樂(lè)康,阿娘吃不下。你說(shuō)你阿弟會(huì)不會(huì)怪阿娘不給他吃飯,在肚子里餓的哭?”說(shuō)著衛(wèi)雅的眼淚又出來(lái)了。
寧馨只是知道孕期女人脾氣有變化,要耐著性子和她們說(shuō)話。
可她不知道孕期的女人的心這么敏感脆弱。
自從懷孕后她發(fā)現(xiàn)衛(wèi)雅就像是變成了小孩子,動(dòng)不動(dòng)就流眼淚,亂七八糟的想的還多。整顆心脆弱的不得了,她和寧遠(yuǎn)都把她當(dāng)做小孩子來(lái)哄。
“阿弟這么調(diào)皮在阿娘的肚子里肯定吃的飽飽的。阿娘才要為自己多吃點(diǎn),這樣才有力氣陪阿弟一起玩。”
“樂(lè)康去廚房給阿娘做了點(diǎn)吃的,阿娘和阿弟都嘗嘗,這還是樂(lè)康第一次做呢?!?p> 寧馨拉著衛(wèi)雅的手輕聲說(shuō)道。
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阿年
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