4 “我親自下廚”
“你老爸跟我說，你給了他不小的驚喜。他今晚要親自下廚犒勞犒勞你，我順帶過來沾沾你的光來了?！币粡埫寄坑怖?，略顯狠辣的臉上，頂著個大背頭，卻沒有一點長輩有的架子。不過杜峰總覺得這臉有點熟悉，看著他笑的樣子，我靠，跟萬梓良十分有八分相似??！
杜峰也不敢拖大。記憶里，原身經(jīng)常自大，在杜峰看來，是一件很蠢的事情。長輩跟你沒有距離感，那是他愛護你這個晚輩，親近你這個晚輩。但是你身為晚輩，能沒有距離感嗎？
杜峰也不敢一次就變成乖寶寶人設，不僅累自己，那樣對這個干爹而言，一點用沒有，反而容易出問題。
“別抬舉我了，干爹，我就是隨便一說。我哪能給我爸驚喜。他那人可精著呢，找不定我現(xiàn)在說什么他都知道。”
老趙也不多說廢話，簡單明了，單刀直入，摟著杜峰問：“那你給我說說，這電車市場，你怎么想的?！?p> “干爹，你讓我跟你說，這游戲怎么玩兒我倒是門清兒。這電車市場，商場上的事情，我哪知道那么多?！?p> “嘁，你小子，撅腚我就知道你要放什么屁。我又沒說要你說的多清楚。就說說你想的唄。你年輕人角度出發(fā)，參考下你們年輕人對電車看法嘛。這樣，你要是說的讓我高興，我不是投資了個娛樂公司嘛。我給你投資，捧你當明星。紅遍大江南北?？瓷夏膫€明星跟我說，我給你安排。我車庫里的車，隨便你挑。”老趙就像那惡魔一樣，拋出一個又一個籌碼。
“干爹，你車庫里，有什么車？”
“嘿，你小子油鹽不進是吧？我那車庫能小的了嗎？遍地跑車，你想想，一腳油門下去，ong~”老趙還特地模仿了一發(fā)那聲浪，挑了挑眉頭，又說道：“這樣，這手表，你要是給我說明白了，當場送你，絕不唬你，你不想想，哪年我老趙給的壓歲錢少了？就算不相信我人品，也得相信我給你的壓歲錢吧？”
說著還激動了，當即要摘手表。杜峰是真的敗下陣來了，不是因為他給多少，主要吧，他真的太誠懇了。趕忙攔住他這行為。
“別這樣。我說不就行了嘛。”杜峰伸手攔住老趙摘表的動作，趕緊湊近了小聲問道：“那什么車和娛樂公司的事兒，您看？”
“明天你就去那娛樂公司上班。好吧？我做事夠敞亮吧？”
“行！就敬佩干爹您這氣量。我說的不好，您可別怪我啊?！?p> “說就是了?！?p> “那我可說了?！倍欧遄叩诫娔X桌前，拿過手機，把自己的電競椅拉過來：“這電車概念，其實早就出來了。2000年附近，我才認字那會兒就有人提出這種概念了。
“首先，電車這個詞，我覺得不準確，應該用新能源汽車這個詞，才能更準確的定義。畢竟電車最早開始是有軌電車。電車，也就是新能源汽車，現(xiàn)在只是在汽車基礎上，從能源提供方式上，重新發(fā)展的一個分支?！?p> 老趙翹著腿，把玩著水瓶，笑道：“就用電車吧，又不是做什么商業(yè)報告，我倆能聽懂就行。”
“嗯，趙叔，之所以電車稱呼不合適，主要是我認為，新能源汽車不應該只局限于純電電車。例如島國那邊搞氫能源汽車。但是氫氣有電常見嗎？有電容易儲存運輸和安全嗎？干爹，您看這個。目前F1賽場早已經(jīng)有了動能回收系統(tǒng)，簡稱KERS。拉力賽場也有油電混合的賽車出現(xiàn)，并且取得了相當不錯的成績。都知道這些賽車比賽最大的作用不僅是比賽，更是試驗前沿車輛技術的地方。既然這套動能回收系統(tǒng)，能夠增加賽車的爆發(fā)力，那么，是否能變成增加續(xù)航能力降低油耗呢？
“這一步我認為是新能源汽車的一個推進點。汽車完全電能供能化，電池性能可能無法支撐巨大的消耗量，充電速度，地址限制，純電汽車可能會晚來。但是，如果是先一步，用油電混合技術呢？用電來提供部分油耗，減少汽車油耗呢？這就是一個賣點。只要省的油夠多，那優(yōu)勢就夠大?！?p> 干爹坐在那聽著杜峰的講解，看到杜峰停下，于是拋出了自己的問題：“電池的重量呢？成本呢？以及電池的壽命問題呢？”
杜峰這時候回答道：“干爹，不要急。油電混動在我的能想到想法里，又有兩種模式，一種是純電形式，發(fā)動機只為電池充能。這種方式好處就是結構簡單，沒有發(fā)動機變速箱，購車成本低。還有一種，平時用電，但是電力不夠的時候呢，發(fā)動機又能接管車輛的動能輸出。這種我覺得不行，因為它的結構復雜，造車成本自然就會上去，購車成本也就自然而然的上去?！?p> “最后，才是純電汽車。沒有發(fā)動機，擯棄發(fā)動機變速箱，進一步純電化。但是這一步，需要有足夠強大的電池容量和電控技術?！?p> 老趙停下把玩瓶子的動作，問出自己的疑問：“那電池報廢和壽命呢？”
“找伯，這些專業(yè)問題交給專業(yè)的人。我只是個高中生?！倍欧鍩o力吐槽。要是這問題能解決的話，自己直接就進中科院學習發(fā)展了。
“倒也是。你這說的，只是電車發(fā)展啊。真正要搞電車，總得有優(yōu)點才行吧？”
杜峰回答：“新能源汽車有幾個好處。
“一，于國家而言，新能源汽車，是拉進國內(nèi)外車企的差距。為什么要這么做，干爹您也清楚。軍用，航空等特殊領域有就能造，能造就能用。但是民用車領域不同。只要我們還要開放的態(tài)度跟世界相處，就必須遵守一些游戲規(guī)則。專利堡壘，就是歐美卡脖子的時候。高精密多軸聯(lián)動機床這些造不出來就不說了，有些東西不是造不出，而是沒法繞過專利，每年都要讓外國人掙走不少的錢。因此，這個能一次性拉進雙方之間差距，近乎重新回到同一起跑線的通道，于情于理是應該上馬的。
“二，新能源的優(yōu)勢。內(nèi)燃機的做工，是在發(fā)動機燃燒釋放熱量，使空氣膨脹，帶動連桿往復工作。熱做功的能量利用率太低了。新能源汽車，電的能量效率就高很太多了。而且電還沒有尾氣排放，這是非常綠色清潔的能源。至于報廢電池，回收咯。
“三，新能源汽車本身的優(yōu)勢。
第一個，靜音。電機運轉的聲音，相比內(nèi)燃機，簡直就是靜音。后續(xù)做隔音的時候，這里面就能省不小的成本。
第二個，空間利用率高。去掉了發(fā)動機，變速箱之后，整車的結構就會非常簡單，例如設計合理，三廂車，甚至可以做成前后雙儲物空間。結構簡單的好處就是，生產(chǎn)線可以簡單下來，這是降低成本的重頭戲。
第三個，性能強勁。只要電機允許，電機的馬力相比內(nèi)燃機，是非常廉價的。這一點相信干爹應該可以找到專業(yè)人士了解。而動力性能的優(yōu)勢還不只是馬力廉價。電機的做工，是直接作用在輪胎上的。但是內(nèi)燃機需要通過齒輪等，將動力傳輸?shù)阶兯傧涞扰浼?，再傳遞到輪胎，這中間就會產(chǎn)生時間差。而這個時間差，會讓新能源汽車的百公里加速條件非常優(yōu)秀。而這優(yōu)點，就會著重體現(xiàn)在起步上，例如紅綠燈，新能源汽車一腳油門出去了，油車才干干掛擋拉高轉速起步。
“第四個，其實這是一個缺點。但是對于企業(yè)來說，確是實打實優(yōu)點。內(nèi)燃機的壽命可能幾十年不就壞。但是新能源汽車，電車的核心就是電池，不算電機等損壞，電池的壽命就只有那么幾年。要么高額換電池，要么換車。那么，這就是源源不斷的生意。”
杜峰說到這，喘了一大口氣，說真的，杜峰就這么點見識，又不會技術也不會別的，只會根據(jù)前世經(jīng)驗，按照自己的想法做一些總結。
老趙鼓掌，真的精彩，他下午找了專業(yè)的人員進行調查，目前粗略調查報告，其實跟杜峰說的也差不多。甚至一些技術方面的猜想，杜峰更大膽預測了。
“干爹，別急，還有一點?！?p> “你小子，看來我下的魚餌很對你胃口啊?！崩馅w倒也不急，就這么坐著。今天他就是來做客的，有的是時間。“那你到倒是說說，還有什么優(yōu)點？”
杜峰把剛才拿回來的手機，快速搜索了幾個圖，遞給老趙。老趙只是看了一眼，笑道：“這不是寶馬蛋嗎？那誰，我之前倒是想收藏一臺來著?！?p> “沒錯。當年受限于內(nèi)燃機，年代技術。很多功能這輛車并沒能配備上，但是新時代的新能源汽車，可以。例如城市通行代步，可以針對那些上班族，專門做一些小款車。就像“老頭樂”那樣，只不過四個輪，需要駕照。而且做法其實也簡單，前置單電機，電池續(xù)航控制在一百公里左右，那么，這樣一臺雙門雙座，但是明顯小了不少的車輛，不僅停車方便，購車成本也下來了。這是油車所做不到的優(yōu)勢。同樣的，純電汽車，因為動力廉價，那么一些復古老車造型，也可以推出來。專門提供給那些愛好收藏的玩家。不過，這是個小眾市場。我不知道這個市場前景如何?！?p> 老趙聽完杜峰關于老頭樂的描述后，眼神都亮了。永遠是普通人更多。而且這明顯一款針對城市代步的小型工具，市場前景是廣闊的。限制了里程數(shù)，意味著電池減少，意味著充電時間減少?？梢酝砩铣渫暝缟嫌?。當你習慣了坐在車里吹著空調出行或者接送小孩，你還會頂著太陽騎電動車嗎？針對這種小資的玩意兒，這幾年無論是奢侈品還是電子產(chǎn)品，都已經(jīng)給出了滿分答卷。例如奢侈品圈提出的輕奢概念。電子產(chǎn)品尤其是手機1999元這個價位，那真的是群魔亂舞。
“還有嗎？”老趙這次不急著鼓掌了，看著對面這個個子已經(jīng)長開，看起來更自信，和以前有些不一樣的少年有些出神。
“沒了。我的理解僅限于這?！?p> 老趙沉默了一會，注視著杜峰的雙眼，緩緩起身，笑道：“其實我有個問題，你是怎么想到這些的。通過你的描述，我覺得你好像親自見證過這個市場的繁榮。”
杜峰心臟猛的加速，感覺自己后背冰冰涼，可現(xiàn)在是六月的夏天，倒吸了一口涼氣，只能心虛的摸摸頭。
老趙走過來拍了拍杜峰的肩膀，笑道：“走吧，下去看看你老爸做什么好吃的。你老爸下廚，可太難見了。你出生的時候，我第一次知道他居然還會做菜?！?p> 杜峰聳聳肩，跟在老趙后面一點。平靜的表面下，心里卻是驚濤駭浪。果然，跟這些老狐貍聊天，得留一百個心眼子。
“你喜歡什么明星？”
“我喜歡陳龍。”
“我說女的?！?p> ……
兩個人走下樓，從樓上到廚房，走了好一會兒。本來地方想提醒，有電梯的。但是想想，他應該不比自己陌生這房子，也就沒說了，老老實實跟著走。
老趙走到杜父旁邊，看著杜父正在切菜，一巴掌下去?！芭?！”
杜峰人都傻了，看著杜父一下把刀立在那，老趙瞬間慫了。打了幾個哈哈，退到了一邊。
“這做菜，最講究耐心。我就不行了，我這人最煩的就是這些了?！崩馅w走到杜峰旁邊，嘻嘻哈哈的沒有點長輩樣。
杜峰卻是一個字都不信。老趙不會做菜，可以是不喜歡，也可以是單純不想進廚房，絕對不會是沒有耐心。說難聽點，能進這杜家的門，就不可能是個沒耐心的人。耐心雖然不一定成就事業(yè)。但是做菜的耐心都沒有……
杜峰只是微微一笑。免得被這老狐貍挑出什么bug來。
“你會做菜不？”
“會一點?！?p> “那你來個？別害羞嘛，男子漢大丈夫，會做菜有優(yōu)勢的?！?p> “我只會炒個土豆絲兒?！?p> “那就炒個土豆絲。我喜歡這個，我跟你講，熬跟你老爸當年出來跑活的時候，能把這當飯吃。嘿嘿?！崩馅w嬉皮笑臉的跟杜峰講起了往日風光。
杜峰也是半推半就的來到張媽剛準備的令一個案板前，張媽站在邊上，生怕杜峰等會傷了手。
杜峰在廚房里找了個勺子，拿起洗干凈的土豆，沒一會的功夫，就把八個土豆全削皮了。
“你這手法可以啊，跟我在部隊的時候一樣，嘿，炊事班那幾個，削土豆比你還快。唰唰幾下就把土豆皮給去干凈了。”
“留三個給我，我要燉肉的?！倍鸥高@時候頭也不抬，忙活著手里的活。
“少爺可以用那個擦絲器。那個方便?！?p> 杜峰點點頭，沒有按照張媽說的做。
杜峰聽著老趙繼續(xù)說起來的故事，切了幾片，試了下感覺，然后開始切片，越切越快。先切片，再切絲。雖然不至于穿針引線，起碼也是一般店里的水準了。
拿盆接了水，倒上一些醋，將土豆絲放進去泡著。又切了點生姜絲放一旁備著。
“你這做個土豆絲怎么還往里放陷阱的。跟你爸一樣，蔫壞蔫壞的?！崩馅w撇撇嘴，進行了一番深刻的點評。
一旁的張媽看著杜峰切菜的速度，也是很震驚。她來這也不少年頭了，還真沒見過杜峰下廚。就這刀功，比她做菜還好了。
聽老趙念想著紅燒肉，自己也想試一下，剛好，食材也有。
杜峰這時候從旁邊找到一塊新鮮的五花肉，皮朝上，噴槍燒皮。不知道是哪的豬肉，直接蔥姜放進去，順手撈過一瓶黃酒倒了點進去焯水。再撈出來放一旁冷水里降溫改刀切塊。配齊全了香料后，讓張媽給了自己一袋冰糖，開始炒糖色。
“老杜啊，我這干兒子真是深藏不露?。∧憧?，我今天不讓他上手，你估計都不會知道他會做菜，而且紅燒肉，想不想念？”
杜父只是看了一眼正在水炒糖色的杜峰，就沒說什么了。
水炒糖色，是廚房里難度高的操作了。糖色炒的差不多了，肉下進去炒，然后再炒香料。翻炒差不多加熱水沒過食材。
還有什么來著？對，胡椒粉，老抽，黃酒！這兩樣也搞里頭。
等著煮開的過程，撇去浮沫，待水開了，沒有別的浮沫了，杜峰也就不在管了。讓其慢慢收汁兒。
這邊收汁，暫時也沒別的事情做了。因為土豆絲等會快要開飯了再炒也來的急時。想了想，又找了幾個雞蛋洗干凈，放在鍋里一起煮。等會應該是會很入味。
閑了好一會兒的老趙，看到杜峰這操作，又點評上了：“嘿，還挺會吃?！?p> “臭小子，你不是說就會個土豆絲嘛？要不多做幾個菜？”
“我真不會了?！?p> “無趣的很?。∵€說給你多準備點驚喜?！?p> “干爹父，您這驚喜，下次再說吧。我看什么時候再學道菜再跟您要?！?p> 接下來，杜峰看著杜父在廚房的操作，比不比的上大廚說不準。但很多人是沒有這活兒的。正所謂行家一出手，就知有沒有。杜峰這么多做菜經(jīng)驗，看著杜父不管是手法還是工序，有條不紊，就已經(jīng)很能說明問題了。要知道一件事，杜父三餐基本上只管吃就行。
很少機會能吃到他親自下廚做的菜。
杜峰看了一圈，發(fā)現(xiàn)廚師老張不在，看來杜父一般都是自己準備這些食材什么的。頂多張媽她們幫著洗菜。
很快，杜父那邊一人三灶，一個灶燒湯清蒸，兩個灶開始炒菜。
杜峰看著杜父身旁準備好的備菜越來越少，知道是時候炒菜了，也是動起手來。將早就準備好的土豆絲全部下入鍋里。開始最后的沖刺。
下午五點半，一大桌子菜總算是好了。只剩下一道杜父的土豆牛腩煲還要再等一會。杜父其余的菜都出鍋了。分別是清蒸鱸魚，茄子煲，爆炒腰花，麻婆豆腐，回鍋肉，清炒時蔬，以及每人一例的蝦湯過橋東星斑。
杜峰的兩個菜，醋溜土豆絲和紅燒肉。
上菜的時候，老趙還特意把西裝給脫了，領帶解了，又找來杜峰：“你給我看看，這樣像不像出汗了？”
看著老趙隨便往臉上甩了一臉水，也不知道怎么說。能說完全沒有嗎？
看著杜峰為難的樣子，老趙看了下袖子，對，做的不夠細節(jié)。將白襯衫袖子往上一翻，露出一雙強壯的手臂。
“我跟你講，以前我偽裝的，敵人從我臉上走過去，他都不知道我在那?！崩馅w甩了下手，隨便往身上蹭了蹭，偽裝出一副擦汗的痕跡。
還別說，倒是有幾分相像了嘿。
兩家人，四個人已經(jīng)坐到餐桌前了，就等著廚房里的杜峰和老趙最后落桌。看著杜父和老趙兩個人開始喝酒，杜峰讓張媽從冰箱拿了一瓶可樂。還是喝可樂爽。
“我親自下廚的，老婆，嘗嘗我手藝怎么樣?！崩馅w夾起一塊杜峰做的紅燒肉給他老婆，然后一本正經(jīng)笑瞇瞇地說著胡話。
看的杜峰實在不知道說什么好。
老趙老婆也不接茬，老趙哪能不知道自己老婆什么心思。于是說道：“你問老杜，這土豆絲和紅燒肉是不是他做的?！?p> “我看到小峰在廚房做菜了。”
“什么時候看到的？”
老趙瞬間一副傻眼了的表情，什么時候看見的？他明明有關注廚房門口這邊的情況，沒見著人來啊。
杜亦可看著老趙的樣子也是笑的停不下來。
有老趙，杜峰覺得這晚飯的氛圍簡直比以前自己宿舍幾個伙計出去吃飯還要熱鬧，一直有話題聊。
“說起來，我家那臭小子，又跟著同學說什么窮游去了。我就納悶了，我掙那么多錢，不就是為了他們有的用？他給我整這出，搞的好像我不支持他旅游似的?！?p> “孩子嘛，年紀這么大了，總得讓他們自己去走走看看。”杜父打著圓場，殊不知，回旋鏢立馬就要朝著他動手了。
“小峰啊，你暑假難道就在家玩游戲？要不要來我公司體驗兩個月？”看著老趙笑瞇瞇的樣子，杜峰看向了首座的杜父。
“好你個老趙啊?！?p> 只見杜父正端著碗喝談湯。
靠，這些老狐貍，不去演戲真浪費人才了。
再看向老趙，老趙這張萬梓良八分相似，尤其是神情面貌，真的太出戲了。感覺自己在拍電影一樣。
“不要理他，你就跟干爹說，你想去什么公司就好了。”
“要是有個娛樂公司就好了。拍戲做音樂什么的?！?p> “沒問題！包在我身上。”
旁邊的杜父差點被湯嗆著。拿起一旁的餐巾擦拭了一下嘴巴，撇了一眼杜峰。
杜峰也是被感染了，到后面也倒了杯酒，跟老趙，杜父喝了起來。不過只喝了兩杯就被后媽勸住了。
杜峰回想著，除了過年，可能許久沒這么熱鬧的家宴了吧。