第六十九章 蘿卜糕
次日一早，雞鳴漸起，顧家就炊煙裊裊了。這日是個大晴天，顧平兄弟昨日登記之后，今天要去鎮(zhèn)上臨時搭建的兵營所報道。而昨日來顧村征兵的什長張雷，則去了趙屯。
玉兒從葫蘆里取出四斤白米，這大米白花花的，帶著一點(diǎn)粉黃顏色，顆顆飽滿，晶瑩剔透的。如今家里富足了些，十天半月吃一頓白米已經(jīng)不是難事，玉兒著顧樂去地里摘了一顆新鮮的大白蘿卜，先將大米泡在盆里，待用。
這邊抱著柴火，開始燒起灶來。顧喜手里握著一柄菜刀，在給那洗凈去皮的蘿卜切絲，手起刀落，每一根蘿卜絲都細(xì)如毛發(fā)，筷子夾起一縷，細(xì)而不斷。明明是使得極粗重的菜刀，卻有這般刀工。秀兒咋舌，旋而想起自己先頭兒讓歐陽掌柜鋪子打造的那個刨絲器，便樂顛顛的取了過來，也拿了一小塊蘿卜進(jìn)行刨絲，這刨絲器的好處就在于，便是個生手，也能將蘿卜刨出粗細(xì)一致的絲兒來，而且速度極快。
顧喜低頭切蘿卜絲，瞧見秀兒手中的家伙事兒十分有趣，“阿秀，你這玩意兒倒真是精巧，不過看來那歐陽掌柜是不打算來買這方子了?！?p> 玉兒正在燒火，瞧見顧喜和秀兒手中都忙活著，便吩咐一旁顧樂去拿些臘肉來。秀兒一聽，不解道，“大姐，你何時腌制的臘肉?！?p> “頭回賣柿餅?zāi)谴?，小六子去?zhèn)上割得五花肉，我留了一些，做了臘肉。沒想到，竟能派上用場了?！?p> 沒一會兒功夫，顧樂就跟著金寶前后腳回來了，玉兒做的臘肉不多，一小塊兒，瞅著也就一兩斤的模樣。她將臘肉洗了洗，開始切成小塊兒。
幾人忙活到東方魚肚白，那泡制的白米也好了。顧平兄弟吃過飯便要去鎮(zhèn)上，正好閑著，便將大米搶過來碾磨米漿。
置辦年貨的時候，秀兒做主買了些新鮮蝦皮。也讓玉兒取了出來，用小木罐子裝著，蝦皮味道咸鮮，佐菜是最好不過的了。
玉兒燒了小半鍋水，將切好的蘿卜絲汆熟了。將水倒掉，鍋燒干，下了一點(diǎn)兒豆油，煸炒蝦皮，香味兒竄出來以后，便盛出來了。將汆熟的蘿卜絲混合了香菜，臘肉丁，白糖，鹽，胡椒粉，用那白花花的米漿澆在上頭，攪拌之后，便是糕坯。玉兒取出籠屜，鋪了一層棉布，抹了一層油，將預(yù)備好的糕坯均勻的碼放在籠屜上。又煮了一大鍋沸水，上過蒸了起來。
這期間，她隔了一會兒工夫又去瞧瞧，將剩下的臘肉丁，香菜末灑在蘿卜糕上頭。不多時，就能聞見一陣迷人香氣從籠屜里頭散出來。
九斤本來還沒起炕，聞見味道，也顧不得梳洗，鞋子也沒穿，赤著一雙腳板踩在冰涼的地面上，“玉姐今個兒真的做了蘿卜糕？要說這南方人做吃食真是講究，那些糕點(diǎn)果脯的，都精致的很呢?！?p> 玉兒見他沒穿鞋子，從籠屜里抓出一個滾燙的蘿卜糕，遞給九斤，“你嘗嘗，是不是這個味道？”
九斤昨晚似乎沒睡好似的，眼皮子耷拉著，有些腫。這爽口鮮香的蘿卜糕一入嘴，他登時睜大了眼睛，囫圇著將蘿卜糕吃進(jìn)了肚子，含糊道，“三寶托人帶的那是涼了的糕點(diǎn)，哪里有這熱乎的好吃，玉姐真是灶神娘娘下凡，手藝天下無雙?！?p> 顧樂聽言，也顧不得許多，手里端著個比他拳頭還大幾倍的海碗，就要去夠那籠屜里的蘿卜糕，秀兒如今比他高一些，正好夠的著籠屜，便接過碗來，給他盛了一塊兒，又給靈兒盛了一塊兒。
“真好吃，還是白米好吃?！?p> 白米質(zhì)地柔軟，做成米餅米糕，自然是比粗糲的黃米好吃一些，而且白米口味清甜，顧家人平時也是不舍得吃的。
秀兒嘴里含著一小塊兒蘿卜糕，將那籠屜往下端，問道，“大姐，你說，咱給二爺爺送多少去？”
玉兒從顧樂手里把那大海碗端了過去，剛出鍋的蘿卜糕，她一口還沒動，只顧著往海碗里添，待滿滿的冒尖兒了，才松手，遞給秀兒。
“用棉布蓋上，放在食盒里，快去快回，莫要涼了?！?p> 秀兒點(diǎn)頭，取來食盒，將海碗小心放了進(jìn)去，還罩了一張棉布，蓋上蓋子，就要往二爺爺家去。顧樂見狀，左右手各抓了一塊蘿卜糕，金寶跟在他后頭，也大搖大擺的出門了。九斤不放心，自然也跟著去了。
這一屋子人走的七七八八，燕痕方從西屋出來。玉兒與他說話有些尷尬，只給他盛了一碗糕點(diǎn)，一碗湯，小心道，“今日新做的蘿卜糕，燕痕嘗嘗？”
燕痕一雙血色眸子瞅了瞅碗里的蘿卜糕，又瞧瞧玉兒一張白皙小臉兒，搖了搖頭。玉兒不解，倒是顧安打院兒里進(jìn)來，“你問秀兒去哪兒了？她跟小六九斤兄弟去給二爺爺送飯了?！?p> 聽見這話，燕痕方取了筷子，捻起一塊蘿卜糕，小心咬了一口，齒頰留香，芳香四溢。玉兒眨巴眨巴眼睛，跟顧安四目相對，那意思是，這燕痕倒是關(guān)心秀兒的。顧安笑笑，繼續(xù)綁腳上的沙袋。
這沙袋是九斤給他們哥倆預(yù)備的，起初綁上的時候，走路十分痛苦，一天下來，恨不得飯也不吃就去睡覺。如今，若是卸了沙袋，反而不習(xí)慣了。
顧秀兒穿著水藍(lán)色襦裙，外罩白色的棉布碎花小襖，今日將頭發(fā)梳了起來，劉海兒下頭的疤痕只淡淡的一點(diǎn)，玉兒給她用紫草敷過，果然好了許多。
秀兒不認(rèn)得路，還是顧樂領(lǐng)著她去的。顧樂跟金寶走在最前頭，秀兒跟九斤并排走著，顧家離二爺爺家不遠(yuǎn)，片刻功夫，就到了。
院門未鎖，顧樂喊了一聲，“二爺爺!”
見無人響應(yīng)，又喊了一聲，“二爺爺！”
方才聽到里屋傳來窸窸窣窣的動靜，顧樂將院兒門輕輕一推，它就開了。二爺爺穿著破舊棉襖，一條臟兮兮看不出顏色的棉褲，拄著根竹棍，在院落雞架旁邊兒，不知念叨著什么。
秀兒見狀，腳下一快，三步兩步就到了二爺爺身邊，“二爺爺，我姐姐今日做了蘿卜糕，你嘗嘗。”
秀兒將青花海碗取出來，那蘿卜糕還是熱的，正徐徐冒著熱氣兒。二爺爺循著她的聲音，慢慢將頭轉(zhuǎn)了過來，似乎能看見那一碗蘿卜糕一樣，人也正常了不少，“丹娘做的蘿卜糕最好吃不過了。”
秀兒聽見二爺爺說話，便解釋道，“這不是祖母做的，是我姐姐做的，姐姐喚作玉娘，二爺爺可曾記得？”
“玉娘是丙寅年生人，之后是安郎，喜郎，秀娘……”
此時，二爺爺家的破舊屋舍吱呀一聲，門就開了。此刻太陽出來了，陽光約略有些扎眼，秀兒往那陽光底下一看，見來人是個標(biāo)致婦人，正是昨日見過的李氏。