第四十一章 賣酸菜
李嬸子走后，夢(mèng)嬌舞一家就開始點(diǎn)燈熬油開始制作酸菜，這回家里的七個(gè)人都被分配了工作，這可是他們家今年冬天的銀子來源，可不能怠慢了。
三個(gè)哥哥和柳氏負(fù)責(zé)洗白菜，夢(mèng)向林洗石頭和搬運(yùn)，酒精消毒大缸的工作交給了夢(mèng)嬌瑤，夢(mèng)嬌舞自己負(fù)責(zé)配置鹽水，所有人有條不紊的進(jìn)行著自己的活計(jì)，由于這回和上次的切絲不一樣，夢(mèng)嬌舞還親自示范了一下。
其實(shí)也沒啥好示范的，啥都很簡(jiǎn)單，整個(gè)的大白菜洗干凈放在一邊，大缸用水洗凈然后用酒精擦一遍晾干，把大白菜一個(gè)個(gè)的擺放在缸里，擺放的沒有縫隙，一直堆到差不多到缸頂，將稀釋過的鹽水倒進(jìn)放滿白菜的大缸里，水要沒頂，再壓上一塊大石頭就大功告成了，但是這種方法，酸菜的腌制時(shí)間比較長(zhǎng)，得一個(gè)月之后才能吃呢，不過正好，現(xiàn)在的白菜多，多腌點(diǎn)，冬天就不愁賣了。
夢(mèng)嬌舞還特意在大缸上做了記號(hào)，防止以后在腌制的時(shí)候弄混了，一家人忙乎了兩個(gè)時(shí)辰才將五個(gè)大缸都腌制上，一共是三百斤的白菜，這缸都是特大號(hào)的，很能裝，家里今天拉來的白菜還有不少，照這個(gè)樣子，他們一天腌一次，等到第一缸能吃的時(shí)候就已經(jīng)有至少一百五十缸的酸菜了，夢(mèng)嬌舞覺得好像有點(diǎn)多，不知道能不能賣出去，不過反正白菜幾乎都是不要錢的，這一缸的成本還不到三十文錢，怎么算都不虧??！
連續(xù)腌制了幾天，夢(mèng)嬌舞覺得有必要腌制點(diǎn)速成酸菜去鎮(zhèn)上看看，不然等他們的第一缸酸菜好了，李嬸子他們要腌白菜都已經(jīng)爛在地里里。
說干就干，他們腌酸菜的時(shí)候都是在晚上，白天沒弄過，現(xiàn)在趁著白天有時(shí)間就讓柳氏將白菜都切好，等到晚上的時(shí)候再一起腌制，這樣不用三天就能出來一批酸菜了，就是這么做太麻煩了。
等夢(mèng)嬌舞家的速成酸菜做好之后，夢(mèng)嬌舞就讓大哥在一塊布上寫著“夢(mèng)家酸菜”四個(gè)大字，然后在下面寫上了幾種酸菜的做法，什么包餃子，做餡餅，燉酸菜啦，想了想在上面加上了一顆酸菜十文錢，十五個(gè)葉為一顆，寫好之后就放在了新做的手推車上，準(zhǔn)備第二天去賣酸菜去。
今天賣酸菜，就夢(mèng)向林夫妻帶著夢(mèng)嬌舞去了鎮(zhèn)上，夢(mèng)向林的推車上是三個(gè)小缸，沒辦法，切絲酸菜太費(fèi)勁，幾天才弄出了這么點(diǎn)，還把柳氏的手都切腫了，今天只是試賣，等半個(gè)月才是他們家正式賣酸菜的日子。
推車到了鎮(zhèn)上的市集，找了一個(gè)角落，放下推車，拿起一個(gè)桿子將之前的布拿出來掛上，酸菜就開始試賣了。
“各位走過路過不要錯(cuò)過啦，新鮮的酸菜，保證各位從未見過了，正宗的夢(mèng)家酸菜了，每顆只要十文錢，十文錢就能吃上美味的酸菜啦，開來看看啦！”
喊聲一起，就有人過來圍觀，酸菜這東西在鎮(zhèn)上可是從來沒有出現(xiàn)過，圍觀的人也就多了起來。
“呦，這不是上次賣辣白菜的那個(gè)小姑娘么？姑娘，你家辣白菜怎么不賣了，這回賣的是啥啊？”一位大嬸說道。
“嘿嘿，這位嬸子記性真好，我家上次的辣白菜不賣了，缺調(diào)料，這回可是新研制的酸菜哦，可好吃了，嬸子要不要來一顆，我給你便宜點(diǎn)，九文錢一顆怎么樣？真的很好吃哦！”
“你家的辣白菜我就很喜歡吃，成，就看在姑娘的份上，這酸菜我也來一顆，要是好吃下次再來！”
夢(mèng)嬌舞麻利的用牛皮紙包了一顆酸菜給那個(gè)大嬸，然后告訴了怎么吃，那大嬸開開心心的帶著酸菜走了。
新鮮事物總是受人歡迎的，而且還是比較便宜的，能住在鎮(zhèn)上的人家不會(huì)在乎那幾文錢，圍觀的幾乎都買了一顆回家嘗嘗鮮，如果好吃下次再來。
不得不說這次的酸菜大受歡迎，之后夢(mèng)嬌舞和柳氏上鎮(zhèn)上買東西的時(shí)候，碰見好多老顧客問他們家的酸菜什么時(shí)候還能出來賣，得到過幾天的消息時(shí)，都開心的走了。
這酸菜賣完了，推著空壇子，帶著幾斤肉和其他的零碎用品回了家，當(dāng)天晚上，夢(mèng)嬌舞家就來了兩個(gè)人，李嬸子和吳嬸子。
兩個(gè)人是柳氏叫來學(xué)做酸菜的，夢(mèng)嬌舞也不藏私，認(rèn)認(rèn)真真的教過他們，這東西現(xiàn)在可不能外傳，不然以后他們?cè)趺磼赍X啊，兩個(gè)嬸子再三保證不會(huì)傳出去，千恩萬(wàn)謝的走了。
夢(mèng)嬌舞一家如今最主要的任務(wù)就是腌酸菜，最近上街總會(huì)有人問他們家的酸菜什么時(shí)候在出來，這可把柳氏樂壞了，家里現(xiàn)在有一百多缸的酸菜，就怕賣不出去，現(xiàn)在好了，這么多的人來問，就代表他們家的酸菜不怕賣不出去，不行的話臨鎮(zhèn)也可以賣啊，想到那白花花的銀子進(jìn)了自家，柳氏覺得這么些年受的苦都值得。
一個(gè)月過去了，夢(mèng)向林帶著全家到了鎮(zhèn)上，這回他們雇了牛車，拉來了三缸的酸菜，酸菜一到，等待已久的人們就乎了上來，當(dāng)初壇里的酸菜不到十五棵，能買到都是幸運(yùn)兒，聽他們說酸菜如何如何好吃，這下把愛炫耀的鎮(zhèn)上人弄得心癢癢，人家吃過自己沒吃過，怎么都炫耀不了啊，就等著夢(mèng)家來人賣酸菜，他們以后好有個(gè)炫耀的資本，咱也是吃過酸菜的人。
酸菜空前的好賣，但是三缸酸菜加起來也就不到一百顆，人多肉少，很快就被瓜分了，那大戶人家一買就是十棵八顆的，老百姓怎么搶得過人家，沒買到的詢問什么時(shí)候還能有賣，買到了歡天喜地的回家做飯。
還好聽夢(mèng)家人說明天還來，沒買到的放下了心，能有得買就好，不過是等一天，只希望明天的時(shí)候，不要太少了輪不到自己就不好了。
這才來鎮(zhèn)上多久啊，三缸的酸菜就這么沒了，帶著喜悅的心情，夢(mèng)家七口回了家，這酸菜還的再做啊，可惜這白菜沒有多少了，現(xiàn)在已經(jīng)入冬了，地里的白菜都已經(jīng)凍上了，在不就爛在地里了，可惜了，還好家里還有一百多缸，能賣上幾個(gè)月了。
夢(mèng)家的酸菜賣的火爆，村里對(duì)他們家的議論聲更是激烈，說什么都有，什么他們家富了也不知道帶了村里人一起富，要村長(zhǎng)出頭將夢(mèng)家的酸菜方子要來，什么他們家為富不仁，說啥的都有，夢(mèng)嬌舞只能慶幸吉祥村的村長(zhǎng)不是傻蛋，還好不是傻蛋，不然村長(zhǎng)來要方子，夢(mèng)嬌舞會(huì)忍不住出手嚇?biāo)浪麚Q村長(zhǎng)的。
夢(mèng)嬌舞家的酸菜賣了一陣，李嬸子和吳嬸子家的酸菜也新鮮出爐了，鎮(zhèn)上又多了兩家賣酸菜的人家，但是他們兩家的標(biāo)志也是夢(mèng)家酸菜，兩家人商量好的，方子是跟夢(mèng)家學(xué)的，不能忘恩負(fù)義，而且只是個(gè)名字而已，叫什么無(wú)所謂，所以也叫夢(mèng)家酸菜。
兩家酸菜一出，就分了好多客源到了兩家，雖然一天的收入沒有之前那么多了，但是柳氏還是很滿足的，不管怎么說，人家?guī)瓦^自己，滴水之恩當(dāng)涌泉相報(bào)嘛！閨女可是說了，他們家以后會(huì)更紅火的，不差這點(diǎn)。
這個(gè)冬天過得是分外的開心，賣酸菜的銀子能有進(jìn)十兩，他們家這個(gè)冬天的糧食幾乎都是用這些銀子買的，頂算是抵消了，而且今年冬天可不像往常的冬天，窩窩頭加咸菜，而是時(shí)常的肉和白面大米，家里的五個(gè)孩子都白胖白胖的，夢(mèng)向林很開心，孩子們健康他就沒什么好發(fā)愁的了！當(dāng)然這都是后話了！
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