第67章 大師鐘成林
秦絳衣在中廳見到了姍姍來(lái)遲的陸沉魚。
“我沒來(lái)晚吧？”
陸沉魚今天沒忙別的，而是在負(fù)責(zé)楚浩新店的裝修事宜。
這些天她一直在找人幫忙設(shè)計(jì)，自己也設(shè)計(jì)，還發(fā)圖詢問了楚浩的意見，得到了同意才開工的。
新店會(huì)裝修的很漂亮，不過這樣一來(lái)，預(yù)算也就拔高了，陸沉魚那20w可能會(huì)超。
但她自己卻無(wú)所謂，超出來(lái)的預(yù)算也不準(zhǔn)備讓楚浩負(fù)責(zé)，而是想包在自己身上，甚至到現(xiàn)在都還沒有告訴他這件事。
“你來(lái)的正巧，走吧，一起進(jìn)去?！?p> 秦絳衣打量了一眼陸沉魚，發(fā)現(xiàn)她今天特意精心打扮過，米色襯衫打底，黑色外套，配直筒牛仔褲，脖頸處還系了條黑米色條紋的絲巾，發(fā)量令人羨慕，斜披在右肩前，典型的法式穿搭。
秦絳衣不由得嘖嘖嘆了一聲，也只有她的氣質(zhì)能hold得住各種各樣的系脖絲巾了，不由得調(diào)侃道：“今天挺漂亮啊?！?p> 陸沉魚小臉紅紅，微微站遠(yuǎn)了些，也跟著打量自己的衣服，“這身可以嗎？”
秦絳衣走上去摟住了她的肩，“可以可以，肯定能讓某人移不開眼睛?！?p> 陸沉魚翻了個(gè)白眼，但嘴角卻翹起來(lái)了，開心到忍不住，為了不讓秦絳衣看見自己笑，還故意偏過頭去。
秦絳衣將她的這些神態(tài)都納入眼底，心里五味雜陳。
經(jīng)歷了上次那段戀愛，她現(xiàn)在終于打開心結(jié)了嗎？
兩人一路前往比賽現(xiàn)場(chǎng)。
這會(huì)兒，已經(jīng)是第三名選手，將烤出來(lái)的成品放在了三位評(píng)委的面前。
只見棒球帽女背著雙手，很是自信的站在長(zhǎng)條桌的面前，看著三位評(píng)委一口一口的吃下去。
她尤其在意鐘成林的感想。
見到這老頭兒吃完以后微微點(diǎn)頭，還多看了自己一眼，心里就尤為高興。
這把贏了！
她按了按帽檐，挺直了脖子，像一只驕傲的天鵝，掠過前面兩位選手，坐在自家介紹人旁邊，嘴角還帶笑。
她的介紹人也是個(gè)年輕的女人，這會(huì)兒還對(duì)她點(diǎn)了點(diǎn)頭，以示贊揚(yáng)。
而氣泡音男和汽修工老哥則黑了臉。
麻了呀。
這次發(fā)揮失常了。
汽修工老哥蜷縮著身子坐在椅子上，單手摸著下巴，心里也正在對(duì)這次比賽進(jìn)行復(fù)盤，同時(shí)冷笑連連，一邊打量臉色蒼白不斷抖腿的氣泡音男，一邊打量滿臉裝逼的棒球帽女，又看了看廚房方向。
李長(zhǎng)青和楚浩背對(duì)背站立，互相專注于自己的烤架上。
但兩人的操作卻大不相同。
李長(zhǎng)青就很正常的在烤肉，神情尤為專注，看那樣子可能馬上就要成品了。
而楚浩則十分耐心，手中不斷翻動(dòng)著牛柳串，頻率很快，每隔一兩次呼吸都會(huì)翻動(dòng)好幾次，而這個(gè)動(dòng)作從開始就一直被他持續(xù)到現(xiàn)在。
“這是一匹黑馬啊……”
汽修工老哥的介紹人，也是個(gè)猛男，身材比較高大，只不過身形有些肥胖，腳底穿著全場(chǎng)最大碼的鞋子，他正和自己保持著同樣的姿勢(shì)，盯著廚房里的動(dòng)向。
“老板，你也覺得他能贏？”
“啊？你是在說(shuō)誰(shuí)？”胖老板問道。
汽修工老哥指了指廚房里的楚浩，“那個(gè)新來(lái)的?！?p> 胖老板笑了笑，“你們五個(gè)人，就他選擇干烤技法，你知道差別在哪？”
汽修工老哥想了想，“我們擅長(zhǎng)下料，他擅長(zhǎng)火候？”
胖老板緩緩點(diǎn)了點(diǎn)頭，“燒烤，考究的就是廚師下料和火候的把控，小料各有千秋，但火候卻不是一般人能練出來(lái)的，這要沒個(gè)十幾年的耳濡目染，幾年的親手練習(xí)，都入不了門的，而那個(gè)小伙子，看他的手法，怕是已經(jīng)略有小成了。”
汽修工老哥笑了笑，“略有小成可打動(dòng)不了那三位老師啊?！?p> 胖老板搖搖頭，“再看看吧?！?p> ……
另一邊，陸沉魚被秦絳衣拉著坐了下來(lái)，也見到了廚房里專注烤肉的楚浩，雙眼亮晶晶，心里很是興奮。
秦絳衣憋著笑，偷偷瞧了她一眼，平時(shí)這種圈子里的小聚，她也邀請(qǐng)過陸沉魚，可她一直都不是很感興趣。
這次是怎么了？
因?yàn)槌埔瞾?lái)了，所以你就有興趣了？
正想著這事，廚房里便走出來(lái)一人。
李長(zhǎng)青！
他端著熱騰騰冒著氣的成品，放在了三位評(píng)委的面前。
三人抬起頭看了他一眼。
中年美婦，和另一個(gè)老頭兒，其實(shí)都是熟人，現(xiàn)場(chǎng)五位選手除了楚浩，他們都認(rèn)識(shí)，所以即便他們發(fā)揮失常，也不會(huì)明著說(shuō)出來(lái)。
但鐘成林就不一樣了。
這位大佬是插隊(duì)進(jìn)來(lái)的，一開始只說(shuō)是湊個(gè)數(shù)，但面對(duì)五位選手，以及他們身后的介紹人，都不會(huì)留情面，有啥就說(shuō)啥。
要知道，鐘成林資格很老了，就連在場(chǎng)五位酒樓老板的師傅見到了，也要叫一聲前輩或者老師的。
別的頭銜先不說(shuō)，鐘老在上個(gè)世紀(jì)80年代曾參與過堂菜國(guó)宴集錦的出版工作，同時(shí)他還親自收錄了全國(guó)不少地方菜的食譜，改良過無(wú)數(shù)種菜品，這份名譽(yù)奠定了他在廚師界的地位。
當(dāng)年那些個(gè)特二、特一大廚見到鐘成林都得叫老師的。
只是很可惜，鐘成林差一點(diǎn)就評(píng)上技藝傳承人了，現(xiàn)在雖然名義上是高技證，但在資格上卻依舊是當(dāng)年的特一大廚，光是他的那些徒子徒孫，就有一小半目前正在上京給人做堂菜和臺(tái)菜。
所以，像鐘成林這種大佬，天天過來(lái)混吃混喝，圈子里的人也得開開心心的供著，因?yàn)樗巧匠侨耍侥菚r(shí)且不說(shuō)能傳個(gè)一招兩式的，哪怕他只是高興，在人酒樓里親自露了一手，那都能賺翻，積累不少扎扎實(shí)實(shí)的口碑。
按照老爺子的說(shuō)法，退隱了，要把心思放在后輩們身上，廚師界的未來(lái)還得靠這些年輕人啊。
此時(shí)此刻，一盤香噴噴的烤牛柳放在鐘成林面前。
他喝了口水，拿起來(lái)啃了一口。
另外兩位評(píng)委也紛紛入嘴品嘗。
一時(shí)間，三個(gè)人被李長(zhǎng)青的下料給驚了一下。
“好扎實(shí)的下料，這個(gè)絕了?！?p> “啊……讓我想起了90年代山城的支邊燒烤，這是你弄的？”
鐘成林旁邊的老頭兒，和那位中年美婦，皆是雙眼發(fā)亮，看向了李長(zhǎng)青。