第九十三章 油坊
李歆在莊子上住了兩日，便看著莊子上的眾人收油菜和豌豆。人多倒是也收的快，而一部分收著去了，另外的一部分人則把牽著牛，把地犁出來(lái)。
莊子上的事情，王富夫婦二人安排的很好，李歆也不用整日在這邊看著。過(guò)了兩日，李歆便帶著王嫂子往白花鎮(zhèn)的鎮(zhèn)上去。
白花鎮(zhèn)也是個(gè)比較熱鬧的小鎮(zhèn)，街道上商鋪林立，街上行人來(lái)來(lái)往往，雖然不是集市，卻也還是很熱鬧的。白花鎮(zhèn)雖然熱鬧，卻也并不是很大，所以鎮(zhèn)上只有一家油坊。油坊的規(guī)模也不是很大，因?yàn)橐恢币詠?lái)，百姓們還是多用的是動(dòng)物油，油坊的生意不算好，一直有些慘淡經(jīng)營(yíng)的意味。
有王嫂子指路，李歆很快也就找到了油坊的所在。還才靠近油坊，便能聞到油坊里面?zhèn)鞒鰜?lái)的香味，榨油之前，一般要把原材料炒過(guò)，所以便很香。
油坊的低處有些偏僻，不過(guò)也不妨礙要買油的人找到油坊。油香也不怕巷子深?。?p>進(jìn)了油坊，便發(fā)現(xiàn)最外面是一個(gè)柜臺(tái)，柜臺(tái)不大，看著也很是老舊了。好在還算干凈，并沒(méi)有因?yàn)橘u油，而弄得到處都是油污。王嫂子上前去喊了一聲，便有一個(gè)婦人應(yīng)聲，然后走了出來(lái)。
“幾位是要買油嗎？”那婦人在圍裙上擦了擦手，便招呼李歆幾人。
“我不買油，聽(tīng)說(shuō)你們打算把油坊買了，我過(guò)來(lái)看一看?！崩铎е苯诱f(shuō)明了來(lái)意。
“那就里面看一看吧！”婦人在前面引路，帶著李歆三人往里面走。柜臺(tái)的一側(cè)掛著門簾子，從門簾子進(jìn)去，沒(méi)走幾步，便是榨油的地方了。幾個(gè)伙計(jì)正在有條不紊的忙碌著，在這個(gè)時(shí)代，榨油是比較勞累的，步驟也很多。
李歆細(xì)細(xì)的看著，這個(gè)油坊的規(guī)模并不大，利用的面積也小。雖然有些小，不過(guò)如今，也顧不得了。她是真的很需要一個(gè)油坊，畢竟油菜就要收上來(lái)了。
這個(gè)時(shí)代，所謂的技藝都是靠一代一代的傳承，不為外人知曉。所以，榨油的技術(shù)也是為很少部分的人掌握著，外人想學(xué)也沒(méi)有地方去學(xué)。李歆對(duì)榨油具體的步驟這些并不了解,在前世尚且如此，古代的這些古老方法，她就更加的不會(huì)了。
所以，要自己榨油，最好的方法還是買一個(gè)油坊，最好連里面的伙計(jì)也能夠順便雇傭。
在油坊里面看了看，那婦人便引著李歆幾人往后面去坐。油坊的后面還有一個(gè)小院子。一個(gè)小庭院和一溜的屋子，是油坊的主人家住的地方。而一直給李歆幾人引路的人就是油坊的老板娘，油坊的老板也在前面和幾個(gè)伙計(jì)榨油，知道李歆幾人有意要購(gòu)買油坊，便先停了手，往后面來(lái)招待。
油坊的老板娘解了有些臟污的圍裙，便去沏了茶出來(lái)，還撿拾了兩盤子點(diǎn)心。
“這油坊，李姑娘看的怎么樣？”老板娘一邊給李歆倒茶，一邊問(wèn)道。
“其他的都還好，就是規(guī)模有些小了?！?p>“李姑娘買過(guò)去也打算開(kāi)油坊嗎？想來(lái)李姑娘既然到了這里，對(duì)油坊中的情況也是了解的?！?p>“是，這油坊平日里也沒(méi)什么生意吧！這也就是你們打算把油坊往外賣的緣故。我的確是打算買過(guò)來(lái)繼續(xù)開(kāi)油坊，不過(guò)，我希望把油坊中榨油用的器具都買過(guò)來(lái)，若是伙計(jì)也能繼續(xù)留下，自然是最好。不知道兩位覺(jué)得如何？”
“若是李姑娘給的價(jià)錢合適，那些器具倒是也可以買。不過(guò)伙計(jì)的事情我們說(shuō)了就不算了，畢竟都是從周邊的村子里雇來(lái)的，他們的去留只有他們自己說(shuō)了才算的。家里都過(guò)的艱難，若是李姑娘給的工錢合適，想來(lái)都是愿意留下來(lái)的?！崩习迥镄χ饝?yīng)。
一番商談之后，李歆和油坊的老板娘也商定好了油坊的價(jià)錢，又找了鎮(zhèn)上的牙儈來(lái)訂立了契約。李歆便交給了牙儈一些銀錢，讓牙儈幫著去衙門那邊辦了官辦的契約來(lái)。
李歆又讓油坊的老板娘幫忙問(wèn)了那幾個(gè)伙計(jì)，伙計(jì)都是出來(lái)做活的，只要工錢給的公道，自然在哪里做也是一樣的。李歆給的工錢比以前還要再高上一成，那些伙計(jì)自然也是愿意留下來(lái)的。
買好了油坊，和油坊的原主人說(shuō)好了正式交接的時(shí)間，李歆便先回莊子那邊去了。油坊一直開(kāi)著，如今忽然轉(zhuǎn)手，要處理的事情還是不少的。而且，油坊的原主人家是住在這油坊中的，要搬家自然也需要不少的時(shí)日。
如今，油菜也還才剛剛收著，李歆倒是也并不很著急。只讓盡快的搬就好，倒是并不催促。
既然是交易，對(duì)于油坊的原主人，李歆倒是也有些了了解。主人家姓楊，名為楊柱，楊柱的祖父是從外面逃荒而來(lái)的，后來(lái)被村子里的一戶人家招贅，也就是楊柱的祖母家。這戶人家有些家底，而楊柱的祖父曾經(jīng)做過(guò)一家油坊的伙計(jì)，有一手榨油的好手藝。
一開(kāi)始便在村子里榨油，漸漸的有了些名聲，便在鎮(zhèn)上開(kāi)了這家油坊。百姓們多用動(dòng)物油，本來(lái)植物油的銷量就不是很大，一開(kāi)始，這家油坊的生意還是很不錯(cuò)的，不然也不會(huì)傳承到如今。后來(lái)，縣城中開(kāi)了兩家大的油坊，鎮(zhèn)上的雜貨鋪里也會(huì)有縣城中的油買。這樣小本經(jīng)營(yíng)的小油坊，也就漸漸有些開(kāi)不下去了。
楊柱一家也就打算賣了油坊，依舊搬回村子里面去住，也能用賣油坊得來(lái)的銀錢買些地。楊家在村子里還有宅子，搬離油坊倒是也不會(huì)沒(méi)有地方去住。
買好了油坊，油坊里的伙計(jì)也愿意留下來(lái)，李歆倒是也松了口氣。雖然也可以找大的油坊幫忙榨油，不過(guò)要收下來(lái)的油菜籽不少，油量也會(huì)很大，找別人總是沒(méi)有那么方便的。自家有油坊，還是要好上許多，不說(shuō)其他，就是油的質(zhì)量就能夠有保障。