第15章，百味居開(kāi)業(yè)大吉
“先不急，音兒，等你鋪?zhàn)友b好后，我們也過(guò)去看看?！眲⒚鲃竦馈?p> “嗯，不著急，至少還有半個(gè)月鋪?zhàn)硬拍荛_(kāi)業(yè)。對(duì)了爹，我今日想了一下，咱家七畝地應(yīng)該是顧不過(guò)來(lái)的，不如把那五畝下田租出去或者，賣了吧？”
劉明猶豫：“這……若只留兩畝，可就種不了什么糧食了。”
“不種其他的，下田租出去，每年收點(diǎn)租金就好。那兩畝中田，我要用來(lái)種黃豆?！?p> 劉明還想說(shuō)點(diǎn)什么，一低頭卻見(jiàn)自己上著夾板的腿，頓時(shí)也說(shuō)不出來(lái)了。
多那五畝地，如今他下不了地，累的也是自己家人，租出去也好。若是后面孩子的店鋪出了什么事，地也能收回來(lái)。
江音不知道，劉明心中已經(jīng)在想著店鋪出問(wèn)題了。不過(guò)就算知道，她也勸不了。
而沉月的科舉，今年八月開(kāi)始縣試。縣試的題目較為簡(jiǎn)單，考《詩(shī)經(jīng)》《周易》《論語(yǔ)》《孟子》四經(jīng)的默意和默寫。
韓恭海讓沉月不要給自己太大壓力，這場(chǎng)考試對(duì)他而言，輕而易舉。叮囑沉月把重心放在明年三月的府試上。
江音……
縣試還沒(méi)開(kāi)始，就直奔府試而去了嗎？
不過(guò)她對(duì)沉月也是有信心的，默寫和釋義而已。
第二日，江音便去找村長(zhǎng)說(shuō)明了田地租賃的事情。
因?yàn)榻艏业奶锏厥欠^(guò)的，五畝下田又是挨在一起的。于是，田地隔壁的人家便租了下來(lái)，他家人口多，正愁田地不夠呢。
又過(guò)了幾日，村里的春耕開(kāi)始了。
江音留下的兩畝上田，早在前幾天就挑了肥漚著。然后把提前一天泡好的黃豆，間隔著下了地。
因?yàn)槭沁@邊從來(lái)沒(méi)人種過(guò)的作物，江音為了避免有些人好奇來(lái)搞事，還用木欄圍住了。
這兩畝田地還正好就在老宅后面不遠(yuǎn)處，倒是方便。
田里黃豆和后院的黃豆都下地后，江音心中總算舒了口氣。
鋪?zhàn)又坏妊b修，黃豆也只等成長(zhǎng)。
如今要做的，就是備好鋪?zhàn)右u的東西。
三月底的天氣已經(jīng)熱起來(lái)了，江音決定先把果汁弄出來(lái)。等天氣更熱點(diǎn)，就可以做冷飲了。
桃花醬，自家留了二十多瓶，江音準(zhǔn)備用來(lái)做糕點(diǎn)的。
三四月份的應(yīng)季水果，這時(shí)候有：草莓、芒果、菠蘿、桑椹和蓮霧。做果飲的口味是夠了的。
說(shuō)到果飲……奶茶其實(shí)也可以吧。
江音微瞇著眼睛想著。
三天后，鋪?zhàn)拥挠布b修已經(jīng)完成。
江音拎著禮物拜訪了韓恭海，希望能由他來(lái)題字掛牌。
“你這小鋪?zhàn)樱惺裁疵?？?p> 江音咬咬唇：“百味居?！?p> “百味？你還挺狂呢！”韓恭海笑著搖搖頭，隨即展開(kāi)宣紙，寫下了遒勁有力的三個(gè)字。
江音便帶著前朝狀元郎的墨寶，又去了木匠鋪，刻匾。
四月十六。
據(jù)說(shuō)是個(gè)良辰吉日。
牌匾上掛著紅綢，大門兩邊放著鮮花架子。
江音并沒(méi)有搞得鑼鼓喧天，一個(gè)賣吃食的地方，不需要大張旗鼓。
做吃食的，一個(gè)是江音，一個(gè)王嬸，一個(gè)張翠。還有一個(gè)是前幾日江音在路邊買到的一個(gè)女奴，十六歲。
那日聊過(guò)以后，江音想著家里田地也不多了，不如就讓爹媽都過(guò)來(lái)算了。
決定好后又長(zhǎng)嘆一聲：房子白建了……
因?yàn)榻艚o王嬸開(kāi)的工錢挺高，王嬸的丈夫并沒(méi)有反對(duì)，反而大力支持。
王嬸的孩子劉遇在縣里私塾上學(xué)，聽(tīng)說(shuō)沉月也在學(xué)習(xí)后，時(shí)不時(shí)過(guò)來(lái)探討一二。
不過(guò)那孩子就比沉月要調(diào)皮得多，通常坐不了半個(gè)時(shí)辰就要出去玩。
這段時(shí)日以來(lái)，江音也知道王嬸的為人。她是準(zhǔn)備后期直接把后廚交給王嬸的。買來(lái)的女奴就當(dāng)是培養(yǎng)起來(lái)，接江音的手。
前臺(tái)收銀的則是劉明和沉月，暫時(shí)讓沉月來(lái)幫幫忙。
堂中負(fù)責(zé)傳菜端菜的服務(wù)員，則是江音在市場(chǎng)上招聘的，兩個(gè)還算清秀的少年。（沒(méi)錯(cuò)，古代也是有人才市場(chǎng)的。）
菜單比較雜，吃的串串麻辣燙，喝的果汁，品的糕點(diǎn)。
一樓大堂面積不很大，只放下了十張桌子，二樓則是五間包廂。
江音先前做了點(diǎn)，請(qǐng)了程縣令和程家一干人等嘗過(guò)了，于是程寶哲程寶靈也帶著她倆的好朋友過(guò)來(lái)湊熱鬧。
當(dāng)然程夫人的閨中好友們，也是少不了的。程大人還怕開(kāi)業(yè)當(dāng)日門庭冷落，自掏腰包，讓縣里不當(dāng)值的屬下們都過(guò)來(lái)“當(dāng)托”。
江音看著光因程家，就有的百來(lái)號(hào)人，哭笑不得。
“各位父老鄉(xiāng)親，本店百味居今日開(kāi)業(yè)，凡消費(fèi)滿一百文，即享八折優(yōu)惠。意思就是，你今日吃了一百文，只需付八十文，吃了兩百文，就付一百六！”
“因?yàn)楸镜甑昝娌淮?，所以還請(qǐng)各位哥哥姐姐們排個(gè)隊(duì)，領(lǐng)號(hào)牌。入戶處有一排座椅，等叫到您的號(hào)，您就可以享受美食了！”
“門口兩個(gè)托盤上面是請(qǐng)大家試吃的，也讓大家試個(gè)口味，因?yàn)楸镜甑目谖恫顒e較大，為了避免大家點(diǎn)了餐卻發(fā)現(xiàn)不愛(ài)吃那個(gè)口味，所以大家可以先試試！”
江音站在門口吆喝了一句，然后在眾人的拍手叫好聲中，拉下了牌匾上的紅綢。
隨著一聲鑼響，百味居正式開(kāi)業(yè)！
程大人預(yù)估錯(cuò)誤，因好奇而來(lái)的客人并不少，因?yàn)檫@條街獨(dú)此一家吃食鋪?zhàn)?，人們難免好奇。
于是縣衙里的人自覺(jué)的排到了最后。
程夫人和她的幾個(gè)好友，則是直接去了二樓的包廂。
江音特意設(shè)計(jì)過(guò)包廂，進(jìn)門的那一面墻上，放著各種零嘴。其余三面墻則臨墻做成的類似榻榻米的坐榻，中間一個(gè)長(zhǎng)桌，長(zhǎng)桌上留有機(jī)關(guān)。機(jī)關(guān)打開(kāi)，中間便是放火鍋的坑，機(jī)關(guān)合上，則是正常的桌面。
樓下，先進(jìn)來(lái)的肯定是不差錢的，不過(guò)他們?cè)诳吹讲藛蔚膬r(jià)格后，還是愣了一瞬。
這叫串串的東西……居然是以簽子來(lái)收費(fèi)的！
一根簽子兩文錢，素菜是兩根簽子一份，葷菜是八根簽子一份！
還有那聽(tīng)著很好聽(tīng)的飲品，叫什么：桑汁流螢、紅顏莓果、芒果如玉……一杯十文錢！
看到菜單的人，紛紛對(duì)視一眼，臉色有些復(fù)雜。
程寶哲程寶靈因?yàn)槭翘崆罢f(shuō)好了預(yù)訂的，所以他們一桌的菜品先上來(lái)了。
他倆人各點(diǎn)了一杯飲品：紅顏莓果是程寶靈的，芒果如玉是程寶哲的。
吃飯講究個(gè)色香味，飲品的色，絕對(duì)是滿分，看程寶靈掩飾不了的喜愛(ài)就知道。
在等她輕輕張嘴品了一口，酸酸甜甜，又回味無(wú)窮。
程寶哲沒(méi)喝，他的眼神全在串串上了。
拿起一份咬了一口，他不知道那是什么肉，但是入口有嚼勁又不會(huì)覺(jué)得生硬，最重要的是，那股麻辣的味道……
太令人上頭了！
屋子里的香氣很快就彌漫開(kāi)來(lái)……