第43章,抽獎
江音決心把現(xiàn)在的百味居移到全味樓那邊,百味居的舊址就留著做護膚品化妝品等。
飄香樓那邊,就做傳統(tǒng)的酒樓。等日后空出手來了,還可以把現(xiàn)在的酒也提純精釀一下。
全味樓的鋪面簡單裝修了一下,改了一些細節(jié)的裝飾,便截然不同了。
“沉月,你給我想個名字?!?p> 沉月從書上拔出臉,問道:“什么名字?”
“是這樣的,我如今有四間鋪子,自己做的東西呢,也有挺多種。我想取個統(tǒng)一的名字,自成一個商標(biāo),以后啊,人家看到商標(biāo)就知道是我的東西了,更利于推廣。”
沉月扣了扣手指:“你這想法可真是妙哉,不如取個……與你名字相仿的?”
江音眼神轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),突然道:“不如叫江月?江月牌?!?p> 沉月整愣了一瞬,月?
“那,酒樓呢?”
江音想了想:“一個叫望月樓,一個叫,臨江樓。百味居就改名……江月小鋪!”
沉月?lián)P眉看過去:“姐姐何必把我的名字也加進去?”
:“咱倆姐弟啊,怎么不能加?再說了,本來……我搞這些也是為了咱倆能過上好日子?!苯粲X得這很理所應(yīng)當(dāng)。
沉月笑了笑:“既然如此,不如由我來題幅字?”
“題字?好哇好哇!就別一幅了,三幅你都寫了吧,抓緊哦,過不了幾天就開業(yè)了!”
“好好好,我馬上寫!”
……
望月樓(全味樓)很快便整頓好了,江音又花了兩天時間,把另一邊儲存的材料那些都搬了過來。
這邊的人員配置如下:
主廚兩個:張翠和王嬸。幫廚兩個:章辛章妤姐妹倆。跑堂另請了四個,再加林嶺做大堂經(jīng)理,前臺并賬房是劉茹。)
本來想等到兩個酒樓一起開業(yè),不過江音考慮到豐安縣只是個縣城,若是同一天開業(yè),客流量一定會小。
江音走了程家的關(guān)系,與幾個家世清白的幫工定下了契約。臨江樓(飄香樓)請了兩個主廚,四個幫廚,跑堂六個,前臺一個,加賬房一個。
裝修加搬家,再加人員配置,又耗去了近百兩銀子。
一月十二日,望月樓先開業(yè)。
這邊江音沒有搞什么大動靜,本來也只是搬了個地方,菜色也還是那些。不過一些老客們還是很捧場的過來吃了一頓。
江音便接機宣布一月十八日的臨江樓開業(yè)。
這邊的傳統(tǒng)式酒樓,真真是耗費了江音大半心思。
光是菜譜,就想了足足三天有余。最大的限制是……這年頭很多東西都沒有。
不過我華夏菜系,不勝枚舉,無論掏出哪一種,客人們也只有驚艷的時候。
江音寫菜譜的時候,只恨不得來個滿漢全席。
“東家,咱這邊以后做什么呀?”劉茹關(guān)好江月小鋪(百味居)
的門后,好奇的問道。
“不急,這邊還早著呢。林遠還是待在茶百味,你有空也過來看看,他是男子,有些地方,還是你更細心?!?p> 劉茹點點頭:“嗯,我知道?!?p> 一月十八。
臨江樓開業(yè)。
江音請了兩隊捧場的技藝人,耍鞭子碎大石之類的,在大門旁邊熱鬧著。
門口是特意請過來迎賓的十二個長相清秀可愛的程家的侍女,穿上統(tǒng)一的衣服,做個統(tǒng)一的手勢。
猶記得江音向程夫人借人的時候,程夫人吃了好大一驚。
“你,要十二個丫頭?”
“是啊,十二個,最好是年紀(jì)差不多的。若是府上人手不夠,我就去人牙子那里看?!?p> 程夫人擺手:“夠自然是夠的,我讓管家把她們叫過來,你自己且看看吧?!?p> 于是,江音便定下了十二個年紀(jì)相差無幾的,長相清秀的侍女。
江音一如既往的在門口張羅了一下,便是今日菜品全部八折優(yōu)惠,若是消費達到一定金額,還能參與抽獎。
沒錯,抽獎。
這個是江音在策劃開業(yè)典禮的時候,突然想到的。
她請人做了個轉(zhuǎn)盤,上面標(biāo)注著一等獎、二等獎、三等獎、幸運獎。
級別最差的幸運獎也是一道甜品。
一等獎則是臨江樓的vip卡一張。
“這卡……有何用啊東家?”
江音在紙上比劃著:“嗯……持有vip卡的客人,每次進店,都能額外贈送一道甜品,并且所有菜品八折,然后每次消費的金額兌換等同的積分,積分滿五千,便可免一次消費!”
劉茹瞠目結(jié)舌:“這……這也太優(yōu)惠了吧?!?p> 江音杵著下巴:“不不不,這只是小小的優(yōu)惠,但是一旦實施開來,能得到的利,可不止一點半點?!?p> 劉茹似懂非懂的點點頭,一時半會沒弄懂,不過日后時間還長,她也不著急。
技藝人帶來客人的好奇,而轉(zhuǎn)盤抽獎,則是讓客人興味。
“小東家!這是何物?”有客人在門外探頭看了半天,沒明白什么意思。
江音便解釋道:“這是抽獎,本店新開業(yè),若是今天在店里消費達到五百文的客人,便可以參與一次抽獎。中獎的幾率也很清楚,幸運獎?wù)急任迨泉務(wù)急榷?,二等獎?wù)急仁耍坏泉務(wù)急人?。能不能抽中,就看各位的運氣如何了?!?p> “那獎品是些什么東西?。俊?p> “獎品么……我只說一等獎,一等獎是本店的vip會員卡一張,您想了解什么是會員卡,且看這邊?!?p> 酒樓靠近大門的布告上,清楚明白的寫著會員卡的各種用途優(yōu)惠。
也是江音為了自己的嗓子著想,不然那么多客人,一個一個解釋過去,嗓子得熄火。
不用多說了,第一個來捧場的,必然是程家。
只見程寶哲一下轎子,便擠進人群,然后又從人群中擠出。
“來來來,先把特色菜上一邊!看看消費金額有沒有滿五百!”程寶哲一進門便喊道。
“滿了滿了!小公子樓上請,稍坐片刻。”劉茹笑意盈盈的接待著。
卻見程寶哲擺擺手:“我不上去,娘!你們先上去,我要去抽獎!”
程夫人進門看了兩眼那轉(zhuǎn)盤,回頭對著江音道:“既然如此,就多上幾道菜,寶靈,你也去抽抽看!”
江音揚聲答應(yīng):“好嘞!”